Καριόκες με βανίλια

Η αυθεντική συνταγή με βανίλια και τριμμένο παντεσπάνι...
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή έγραφε 500γρ κουβερτούρας, αλλά εγώ πάντα βάζω 700γρ...αντέχουν και μήνα στο ψυγείο.
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Λιώνουμε 300 γρ. κουβερτούρα μαζί με τη βανίλια σε μπεν μαρί. Ρίχνουμε το σιρόπι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε πάλι.
-
2
Σ’ ένα μπολ βάζουμε το τριμμένο παντεσπάνι και τα καρύδια, προσθέτουμε το μίγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.
-
3
Βάζουμε το μείγμα για μια ωρίτσα στο ψυγείο, να σφίξει λίγο.
-
4
Σε μια μεμβράνη βάζουμε το μίγμα, του δίνουμε κυλινδρικό σχήμα, τυλίγουμε με τη μεμβράνη και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για μια μέρα.
-
5
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα που έχει περισσέψει (400 γρ.) μαζί με τη μισή κουταλιά βούτυρο.
-
6
Αφαιρούμε τη μεμβράνη και κόβουμε το ρολό σε λεπτές φέτες, γύρω στο μισό εκατοστό. Τις βάζουμε για λίγη ώρα στην κατάψυξη, να παγώσουν καλά.
-
7
Τις βουτάμε στην κουβερτούρα (που έχουμε πάντα στο μάτι, στο πολύ σιγανό), με τη βοήθεια δυο πιρουνιών.
-
8
Τις απλώνουμε κατευθείαν σε λαδόκολα και τις αφήνουμε μερικές ώρες να στεγνώσουν (ή τις βάζουμε ξανά στην κατάψυξη για λίγο).
-
9
Τυλίγουμε τις καριόκες σε κομμάτια αλουμινόχαρτο και τις διατηρούμε στο ψυγείο.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές

Καριόκες !!


Καριόκες


Καριόκες νηστίσιμες


Καριόκες με υποβρύχιο και χουρμάδες...!!!


Καριόκες με κέικ


Καριόκες με τσουρέκι που περίσσεψε


Καριόκες εύκολες


Καριόκες💋💋💋


Καριόκες με ζαχαρούχο γάλα


Καριόκες με κέικ


Καριόκες από τσουρέκι


Καριόκες με μελομακάρονα


Καριόκες Νηστίσιμες...!


Καριόκες ζαχαροπλαστείου με κέικ


Καριόκες


Καριόκες με άρωμα Χριστουγέννων


Καριόκες νηστίσιμες !!!!!


Καριόκες του Άκη


😍😍 Καριόκες 😍😍


Καριόκες


Καριόκες απίθανες


Οι καριόκες του Αλέξανδρου


Καριόκες


Νόστιμη Καριόκα!


Καριόκες


Καριόκες ονειρικές 🍫🍫


Καριόκες


Καριόκες


Καριόκες με ζαχαρούχο


Καριόκες όνειρο!!!!

Σχόλια (2)
Θα ήθελα να ξέρω τι άλλο να βάλω αντί βανίλιας γιατ δεν βρίσκω .
Το ζαχαρούχο γάλα θα ήταν εντάξει να βάλω?