Καρμπονάρα *Golden*
Ioanna-Maria
@cook_8505179
Διαφορετική, τέλεια σε γεύση και δεν θες να τελειώσει ποτέ!!!
Υλικά
-
1/4 γαλοπούλα κομμένο σε μικρά κυβάκια (εγώ χρησιμοποιώ Νίκας)
-
1 τυρί κρέμα με γεύση μπέικον ή σκόρδο (τύπου Φιλαδέλφεια)
-
6 μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε μικρά φετάκια
-
3 σκελιδες σκόρδο πολτοποιημένες
-
τυρί ρεγκάτο τριμμένο ή τσένταρ για το πασπάλισμα
-
1,5 πακέτο μακαρόνια Νο.5
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Bάζουμε με λίγο λαδάκι ή βούτυρο σε μια κατσαρολίτσα τα αλλαντικά με το σκόρδο και τα μανιτάρια μέχρι να ξανθίνουν και να αρχίσουν να βγάζουν τα υγρά τους.
-
2
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε το τυρί κρέμα και μόλις πάρει βράση αφαιρούμε απ' το μάτι της εστίας μας.
-
3
Βράζουμε τα μακαρόνια μας στον ακριβή χρόνο βρασίματος έτσι ώστε να ψηθούν ''al dente'' και σερβίρουμε με την σάλτσα μας.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Ονομάζομαι Ιωάννα-Μαρία Ευσταθιάδου είμαι 22 χρονών και πριν 2 μήνες και νέα μανούλα σε έναν πανέμορφο άγγελο που μου άλλαξε την ζωή, τον γιο μου!Γεννήθηκα Αθήνα αλλά έχω ρίζες από Θεσσαλονίκη και Λέρο(Δωδεκάνησα) Σπούδασα Γαστρονομική Επιστήμη στο Ιδιωτικό Πανεπιστήμιο Λευκωσίας αλλά μαγειρεύω απο τα 14 εξαιτίας της απέραντης λατρείας για την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική!Εχω 2 χρόνια μέχρι στιγμής εμπειρία ως chef σε ξενοδοχειακή μονάδα αλλά και σε εστιατόριο, καθώς διατηρούμε και δική μας επισιτιστική επιχείρηση στα Δωδεκάνησα.Γνωρίζω αγγλικά-ισπανικά και γαλλικά καθώς διδάσκω σε παιδιά τις ώρες εκτός εργασίας.Αγαπώ και προσπαθώ να εξελίσσομαι σαν άτομο!Τώρα μόλις ξεκίνησα να λειτουργώ αυτόνομα μια σελίδα με αποκλειστικά δικές μου συνταγές και ειλικρινά εύχομαι να μπορέσω να επικοινωνήσω με κόσμο ανταλλάσσοντας έτσι απόψεις για τι άλλο βέβαια από την μαγειρική...το link της σελίδας μου είναι το εξήςhttps//www.facebook.com/liveeatlovesite
Δες περισσότερα
Σχόλια (17)