Καρτόφελπουφα (Kartoffelpuffer)

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με πατάτες

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Καρτόφελπουφα (Kartoffelpuffer)

Bαθμολογία:

10 ψήφοι

Προστέθηκε από Strumfita1, 03.11.10

Περιγραφή

Γερμανικοί Πατατοκεφτέδες

Τι χρειαζόμαστε:

4-5 πατάτες
2 κρεμμύδια
3 αυγά
4-5 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ
1 κουταλάκι ζωμό λαχανικών σε κόκκους
αλάτι, πιπέρι
1 κουταλάκι μπεικεν παουντερ
13 κουταλιές της σούπας αλεύρι
λάδι για το τηγάνισμα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε από την χοντρή μεριά του τρίφτη.
Τρίβουμε και τα κρεμμύδια και τα ανακατεύουμε με τις πατάτες.
Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα εβαπορέ, το ζωμό σε κόκκους, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε ελαφρά.
Ρίχνουμε το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει με το μπεικεν παουντερ, όσο πάρει να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός.
Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι και μόλις κάψει χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά και ρίχνουμε μια μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα μας, το απλώνουμε στο τηγάνι σε μικρά στρόγγυλα πιτάκια.
Αφού ροδοκοκκινίσουν και από τις δυο πλευρές τα βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλή όρεξη!!!!

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

18 Όλα: #

Προστέθηκε από tsoyrekaki, 08.11.10

Τέλειες είναι έχω δοκιμάσει από μια φίλη μου γερμανίδα αυτή έβαζε και μαϊντανό και αντί εβαπορέ έβαζε γάλα φρέσκο μπράβο σου είναι νοστιμότατη κεφτέδες πατάτας :)

#

Προστέθηκε από SUMMER, 08.11.10

Απλά ΤΕΛΕΙΟ! Ταιριάζει φανταστικά με appfelmuss (πολτός μήλου) το βρίσκεται σε μεγάλα ΣΜ.

#

Προστέθηκε από Strumfita1, 08.11.10

Χαίρομαι που σας άρεσαν. Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια :))

#

Προστέθηκε από Ermioni, 08.11.10

Strumfita1 μπραβο για την συνταγη,ανεβασε και την συνταγη για το apfelmus και δεν χρειαυοντε τιποτε αλλο!!!

#

Προστέθηκε από Strumfita1, 09.11.10

Εντάξει Ermioni, σε λίγες μέρες θα ανεβάσω και την συνταγή για το apfelmus:)

#

Προστέθηκε από Αλεξανδρα ΚΙΛΚΙΣ, 09.11.10

Τελειες ! Μπράβο Strumfita1 που μας χαρισες τη συνταγή σου!Ευχαριστώ!

#

Προστέθηκε από ΡΕΘΥΜΝΟ, 10.11.10

Mπορείτε παρακαλώ να με διαφωτίσετε τι είναι ο ζωμός λαχανικών σε κόκκους?

#

Προστέθηκε από anniokm, 10.11.10

ΡΕΘΥΜΝΟ αν δεν κάνω λάθος νομίζω ότι εννοεί η Strumfita1 τη σκόνη..Ας το επιβεβαιώσει βέβαια και η Στρουμφίτα!

#

Προστέθηκε από Αλεξανδρα ΚΙΛΚΙΣ, 10.11.10

Υπαρχει στο σουπερ μάρκετ σε σακουλακι κοκκοι λαχανικων

#

Προστέθηκε από geotek, 10.11.10

κάνω παρόμοια τσεχική συντάγη , με κάποιες παραλαγές, ο αντρας μου τα λατρευει,
με τη πρωτη ευκαιρια θα ναεβάσω κ γω τη συνταγη!!!
τελεια μπράβο!!!

#

Προστέθηκε από Strumfita1, 11.11.10

Συγγνώμη που άργησα να δω τα μηνύματα.
Ρεθυμνo, ο ζωμός σε κόκκους είναι ένα βαζάκι της Knorr, είναι η σκόνη, μπορείς να το βρεις στα Σ/Μ.
Ευχαριστώ σε όλους για τα καλά σας λόγια.

#

Προστέθηκε από SONIA, 15.11.10

ΜΜΜΜΜΜΜΜ ΛΕΚΕΡ!!!!

#

Προστέθηκε από Christina7, 16.11.10

yummy

#

Προστέθηκε από maristefan, 17.11.10

#

Προστέθηκε από Noemi, 19.11.10

Στη δικη μου εκδοχη βαζω και λιγο κομμενο μπεικον, ματζουρανα και σκορδο τριμμενο, τελειο σνακ με μπιριτσα!

#

Προστέθηκε από cooky, 03.01.11

Ποσα κομματια βγαινουν περιπου; Φαινονται πολυ νοστιμα!

#

Προστέθηκε από nekti, 05.01.11

#

Προστέθηκε από Minerva, 08.09.11

Tα δυο κρεμμύδια είναι πολλά-ένα αρκεί,όπως και τα αυγά.οι πατάτες έβγαλαν πολλά υγρά στον τρίφτη και αναγκάστηκα να βάλω τριμμένη φρυγανιά (εννοείται ότι τις στράγγιξα από τα υγρά τους).στο τέλος πρόσθεσα και φέτα γιατί ήταν λίγο άνοστοι. Sorry!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
11 Σχόλια: #

Προστέθηκε από SUMMER, 08.11.10

Απλά ΤΕΛΕΙΟ! Ταιριάζει φανταστικά με appfelmuss (πολτός μήλου) το βρίσκεται σε μεγάλα ΣΜ.

#

Προστέθηκε από Strumfita1, 08.11.10

Χαίρομαι που σας άρεσαν. Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια :))

#

Προστέθηκε από Ermioni, 08.11.10

Strumfita1 μπραβο για την συνταγη,ανεβασε και την συνταγη για το apfelmus και δεν χρειαυοντε τιποτε αλλο!!!

#

Προστέθηκε από Strumfita1, 09.11.10

Εντάξει Ermioni, σε λίγες μέρες θα ανεβάσω και την συνταγή για το apfelmus:)

#

Προστέθηκε από Αλεξανδρα ΚΙΛΚΙΣ, 09.11.10

Τελειες ! Μπράβο Strumfita1 που μας χαρισες τη συνταγή σου!Ευχαριστώ!

#

Προστέθηκε από geotek, 10.11.10

κάνω παρόμοια τσεχική συντάγη , με κάποιες παραλαγές, ο αντρας μου τα λατρευει,
με τη πρωτη ευκαιρια θα ναεβάσω κ γω τη συνταγη!!!
τελεια μπράβο!!!

#

Προστέθηκε από SONIA, 15.11.10

ΜΜΜΜΜΜΜΜ ΛΕΚΕΡ!!!!

#

Προστέθηκε από Christina7, 16.11.10

yummy

#

Προστέθηκε από maristefan, 17.11.10

#

Προστέθηκε από nekti, 05.01.11

#

Προστέθηκε από Minerva, 08.09.11

Tα δυο κρεμμύδια είναι πολλά-ένα αρκεί,όπως και τα αυγά.οι πατάτες έβγαλαν πολλά υγρά στον τρίφτη και αναγκάστηκα να βάλω τριμμένη φρυγανιά (εννοείται ότι τις στράγγιξα από τα υγρά τους).στο τέλος πρόσθεσα και φέτα γιατί ήταν λίγο άνοστοι. Sorry!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από ΡΕΘΥΜΝΟ, 10.11.10

Mπορείτε παρακαλώ να με διαφωτίσετε τι είναι ο ζωμός λαχανικών σε κόκκους?

#

Προστέθηκε από anniokm, 10.11.10

ΡΕΘΥΜΝΟ αν δεν κάνω λάθος νομίζω ότι εννοεί η Strumfita1 τη σκόνη..Ας το επιβεβαιώσει βέβαια και η Στρουμφίτα!

#

Προστέθηκε από Αλεξανδρα ΚΙΛΚΙΣ, 10.11.10

Υπαρχει στο σουπερ μάρκετ σε σακουλακι κοκκοι λαχανικων

#

Προστέθηκε από Strumfita1, 11.11.10

Συγγνώμη που άργησα να δω τα μηνύματα.
Ρεθυμνo, ο ζωμός σε κόκκους είναι ένα βαζάκι της Knorr, είναι η σκόνη, μπορείς να το βρεις στα Σ/Μ.
Ευχαριστώ σε όλους για τα καλά σας λόγια.

#

Προστέθηκε από cooky, 03.01.11

Ποσα κομματια βγαινουν περιπου; Φαινονται πολυ νοστιμα!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Παραλλαγές: #

Προστέθηκε από tsoyrekaki, 08.11.10

Τέλειες είναι έχω δοκιμάσει από μια φίλη μου γερμανίδα αυτή έβαζε και μαϊντανό και αντί εβαπορέ έβαζε γάλα φρέσκο μπράβο σου είναι νοστιμότατη κεφτέδες πατάτας :)

#

Προστέθηκε από Noemi, 19.11.10

Στη δικη μου εκδοχη βαζω και λιγο κομμενο μπεικον, ματζουρανα και σκορδο τριμμενο, τελειο σνακ με μπιριτσα!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή