Καστοριανά γλυκάκια νηστίσιμα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Διάφορα γλυκά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Καστοριανά γλυκάκια νηστίσιμα

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από xridrakidou, 25.11.08

Περιγραφή

Πανεύκολο γλυκό για αυτούς που νηστεύουν και όχι μόνο!!

Τι χρειαζόμαστε:

Ζύμη

1 1/2 ποτήρι λάδι
1/2 ποτήρι αλυσίβα (σταχτόνερο)
1 κιλ.αλεύρι
1 μπέκιν
1 βανίλια

Γέμιση

1 κουπα καρύδια
1κ.γλ.κανέλα
1/2 κ.γλ.γαρίφαλο
1κ.σ. ζάχαρη

Μέλωμα

1 1/2 κ.σ.μέλι
λίγο νερό
Ζάχαρη άχνη

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Περιέχει

Νηστίσιμα

Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ

Φτιάχνει

Περίπου 30 κομμάτια

Πως το κάνουμε:

Ρίχνουμε σε μία λεκάνη το λάδι με το σταχτόνερο.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν και τη βανίλια.
Φτιάχνουμε μία ζύμη μαλακή να μην κολάει στα χέρια.
Τέλος την χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια μέγεθος καρυδιού.
Τρίβουμε το καρύδι μας (χοντροκομμένο) στο multi.
Το ανακατεύουμε με την κανέλα το γαρίφαλο και τη ζάχαρη.
Ανοίγουμε κάθε κομμάτι ζύμης σαν πιτάκι και βάζουμε στη μέση 1/2 - 1 κ.γλ. γέμιση.
Το κλείνουμε δίνοντας σχήμα με το χέρι μας σαν μισοφέγγαρο.
Τα αραδιάζουμε σε ταψί που το έχουμε αλείψει με λάδι.
Ψήνουμε περίπου 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να ξανθίνουν.
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το μέλι και 3-4 κουταλιές νερό, το ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά και αφήνουμε να κρύωσει.
Αφου βγάλουμε από το φούρνο ζεστά τα γλυκάκια μας τα ρίχνουμε ένα ένα για πολύ λίγο μέσα στο μέλι και τέλος πασταλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή αυτή την είδα στην εκπομπή του Μαμαλάκη από την Καστοριά νομίζω λεγόταν Σάλιαροι Καστοριανοί. Την έφτιαξα αμέσως κάνοντας την παραλλαγή με το μέλωμα γιατί η αυθεντική ήταν μόνο με ζάχαρη άχνη. Την κέρασα την επόμενη στο γραφείο και όλοι ξετρελάθηκαν.

6 Όλα: #

Προστέθηκε από xeniamanos, 28.11.08

αγαπητη xridakidou
αυτο το γλυκακι το γευομαι χρονια απο τα χερακια γιαγιας, μαμας και πλεον τα δικα μου
ειναι παρα πολυ καλο
αυτο που εναλλακτικα βαζω στη γεμιση οταν δε μου φτανουν τα καρυδια ειναι ψιλοκομμενο λουκουμι η σταφιδουλες
αν δοκιμασεις τη παραλλαγη θα ηθελα τη γνωμη σου
Ξενια

#

Προστέθηκε από xridrakidou, 28.11.08

Να είσαι σίγουρη ότι πολύ σύντομα θα το δοκιμάσω και θα σου πω.

#

Προστέθηκε από Κατερίνα71, 28.11.08

Πολύ καλό μου φαίνεται. Επειδή όμως αλυσίβα μου είναι λίγο δύσκολο να βρω, με τι μπορώ να την αντικαταστήσω?

#

Προστέθηκε από xridrakidou, 02.12.08

Χωρίς να είμαι και πολύ σίγουρη νομίζω πως αν προσθέσεις νερό και 1 κ.γλ. σόδα θα βγει το ίδιο ή ίσως να βάλεις περισσότερο μπέκιν. Αυτά στα λέω με κάθε επιφύλαξη. Καλή επιτυχία αν το δοκιμάσεις

#

Προστέθηκε από annakouki, 07.12.08

Καλησπέρα αυτή την συνταγή την έψαχνα καιρό από τότε που την είδα και εγώ στην εκπομπή του Μαμαλάκη αλλά δεν μπόρεσα να την βρω ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από xridrakidou, 08.12.08

Εγώ τα έχω φτιάξει 4-5 φορές από την ημέρα που τα έδειξε και είναι καταπληκτικά σε συμβουλεύω να τα φτιάξεις σύντομα.Καλή επιτυχία!!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
6 Σχόλια: #

Προστέθηκε από xeniamanos, 28.11.08

αγαπητη xridakidou
αυτο το γλυκακι το γευομαι χρονια απο τα χερακια γιαγιας, μαμας και πλεον τα δικα μου
ειναι παρα πολυ καλο
αυτο που εναλλακτικα βαζω στη γεμιση οταν δε μου φτανουν τα καρυδια ειναι ψιλοκομμενο λουκουμι η σταφιδουλες
αν δοκιμασεις τη παραλλαγη θα ηθελα τη γνωμη σου
Ξενια

#

Προστέθηκε από xridrakidou, 28.11.08

Να είσαι σίγουρη ότι πολύ σύντομα θα το δοκιμάσω και θα σου πω.

#

Προστέθηκε από Κατερίνα71, 28.11.08

Πολύ καλό μου φαίνεται. Επειδή όμως αλυσίβα μου είναι λίγο δύσκολο να βρω, με τι μπορώ να την αντικαταστήσω?

#

Προστέθηκε από xridrakidou, 02.12.08

Χωρίς να είμαι και πολύ σίγουρη νομίζω πως αν προσθέσεις νερό και 1 κ.γλ. σόδα θα βγει το ίδιο ή ίσως να βάλεις περισσότερο μπέκιν. Αυτά στα λέω με κάθε επιφύλαξη. Καλή επιτυχία αν το δοκιμάσεις

#

Προστέθηκε από annakouki, 07.12.08

Καλησπέρα αυτή την συνταγή την έψαχνα καιρό από τότε που την είδα και εγώ στην εκπομπή του Μαμαλάκη αλλά δεν μπόρεσα να την βρω ευχαριστώ.

#

Προστέθηκε από xridrakidou, 08.12.08

Εγώ τα έχω φτιάξει 4-5 φορές από την ημέρα που τα έδειξε και είναι καταπληκτικά σε συμβουλεύω να τα φτιάξεις σύντομα.Καλή επιτυχία!!!!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή