Κατσικάκι λεμονάτο του έρωτα
-
dcroula“Το κατσικάκι έγινε λουκούμι.Τα μακαρόνια πάλι μου ήταν αδιάφορα γευστικά.Ίσως να μην έκανα εγώ κάτι σωστά....” -
greg97“Υπέροχο το αρνί, τα μακαρόνια όμως είναι αυτά που κλέβουν την παράσταση!!!” -
golfo“παρα πολυ ωραιο φαγητο,εγω το ξεκοκαλιασα το αρνι μου,και προσθεσα ενα φυλλο δαφνης λιγο τριμενο καροτο και παπρικα,και εγινε υπεροχο.”
Λενάκι!
@cook_8451179
Ονομάζεται του έρωτα γιατί είναι μια συνταγή που προέρχεται από ρομαντική έμπνευση!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από το greekmasa.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε το κρέας, το βάζουμε σε γάστρα, το αλατοπιπερώνουμε το πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το περιλούζουμε με το λάδι και το χυμό του λεμονιού.
-
2
Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό ανακατεμένο με τη μουστάρδα.
-
3
Σε μέτριο φούρνο το αφήνουμε μέχρι να ψηθεί καλά 2 ώρες περίπου.
-
4
Μόλις ψηθεί το κατσικάκι βγάζουμε τα κομμάτια από την γάστρα, προσθέτουμε τα μακαρόνια και το απαραίτητο νερό λίγο λίγο ανακατεύοντας τακτικά για να μην κολλήσουν και να πιούν το νερό τους (όπως στο γιουβέτσι)
-
5
Μόλις γίνουν τα μακαρόνια ρίχνουμε πάλι τα κομμάτια το κρέας μέσα και σερβίρουμε ζεστό.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (7)