Pinakidou Maria
Pinakidou Maria @cook_09071972
Αλεξανδρούπολη

Τα παιδιά μου ξετρελαίνονται όταν τους τα φτιάχνω!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

20 Minutes
  1. 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  2. 300 γρ. κιμά χοιρινό
  3. 1 κρεμμύδι τριμμένο
  4. 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη (αν θέλετε)
  5. μαιντανό ψιλοκομμένο
  6. 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο και στυμμένο καλά
  7. 200 γρ. κασέρι κομμένο σε μικρά κομμάτια
  8. 2 ασπράδια χτυπημένα
  9. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σ΄ενα μπωλ τα 7 πρώτα υλικά, αλάτι, πιπέρι και ζυμώνουμε καλά.

  2. 2

    Παίρνουμε λίγο από το μείγμα, βάζουμε ένα κομματάκι κασέρι στο κέντρο και πλάθουμε.

  3. 3

    Κατόπιν βουτάμε τα κεφτεδάκια στο αλεύρι, μετά στα ασπράδια και τέλος στη φρυγανιά.

  4. 4

    Τα αφήνουμε για κανένα μισάωρο και ύστερα τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα για να στραγγίξουν.

Αντιδράσεις

Σχόλια (17)

golfo
golfo @cook_8452627
ΤΕΛΕΙΑ!θα τα κανω μολις γυρισω απο διακοπες,φαινεται σπεσιαλ μεζεδακι.

Από

Pinakidou Maria
Pinakidou Maria @cook_09071972
στις
Αλεξανδρούπολη