ypomoni ολα καλα αλλα μου τα χαλας λιγο με το μπεικεν προσωπικα εμενα δε μου αρεσει μεσα στους κεφτεδες θα το αντικαταστησω με λιγες κουταλιες ανθρακουχο νερο η΄ σοδα .ευχαριστουμε για τη συνταγη

Ποσο υπομονη να κανω ypomoni μου οταν με τις συνταγες που δημοσιευετε εχουμε γινει 130 κιλα.τις κανει ενας φιλος κυπριος στη ΤΟΥΜΠΑ Θεσ/νικης και ανοιξε τη πορτα του κατα 50 εκατοστα φαρδος για να χωραμε.

Αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή!!! Τους συνοδεύω σχεδόν πάντα με Πιλάφι πουργούρι!!

Τους πεθύμησα, τώρα που τους είδα ευκαιρία να τους φτιάξω. Εμείς βάζουμε και αρτυσιά (κύμινο).

Για σας είμαι από τη Κύπρο η συνταγή είναι πολύ καλή εγώ βάζω περισσότερες πατάτες (ίση ποσότητα πατάτας και κιμά) επίσης δεν βάζω ξύδι.

την πρωτη φορα που τα εφτιαξα μου βγηκαν λιγο σκληρα.. σημερα ομως εβαλα λιγο περισσοτερη πατατα και εγιναν τελεια!! αφρατα και απολαυστικα :)

stalitsa απλά εμένα μου αρέσουν πιο "κρεατένιοι", με περισσότερη πατάτα γίνονται όντως πιο αφράτοι.

Η αναλογια κιμα - πατατας ειναι θεμα γουστου!! και γω θα συμφωνησω με την υπομονη...θελω τον κιμα να φαινεται μεσα!!!...αν τους θες πιο αφρατους μπορεις να μειωσεις και την πσοοτητα της γαλετας!!

Δεν υπάρχουν νοστιμότεροι κεφτέδες, τελειοι!!!!Εγώ βάζω μέσα στην ζύμη και ένα κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ!!! Με πιλάφι και πατάτες τηγανιτές...μμμμ!

Είναι απλά φανταστικοί!!! Τους φτιάχνω εδώ και πολύ καιρό, συνεχώς!!! ΄Οσες δεν τους έχετε δοκιμάσει, χάνετε!!!

ypomoni.πολι καλι η σινταγι μου φανικαι περιεργο η πατατα μεσα και τα εφιεξα εγιναν πολι νοστιμα και αφρατα.μου αρεσι πολι η κυπριακι κουζινα.σιγουρα θα τα ξανα φιαξο.ευχαριστουμε

Τους δοκίμασα όταν μέναμε Κύπρο και μας άρεσαν πολύ

πάρα πάρα πάρα πολλά μπράβο,υπέροχα τα κεφτεδάκια.Από δω και πέρα μόνο έτσι θα τα φτιάχνω.πέντε πιρουνάκια!

οντως οποιος φαει απο τους δικους μας κεφτεδες ενθουσιαζεται!! θυμαμαι οταν πρωτο ηρθε ο αρραβωνιαστικος μου στην κυπρο (απο πειραια) ενθουσιαστικε με τον συνδιασμου κιμα - πατατας και μονο ετσι θελει πλεον τουσ κεφτεδες.και εγω βαζω κυμινο και τους παει παρα πολυ!!5 πιρουνακια απο μενα :)

αν κ ειμαι κυπρια θα παραδεχτω οτι δεν ξερω τι ειναι η γαλετα. αντικαταστησα το μπεικιν με σοδα κ ηταν τελειοι!!! επισης εβαλα μια πατατα κ 3 κουταλιες καπηρα.

kiklopina η γαλέτα είναι η τριμμένη φρυγανιά, δηλαδή η... καπήρα (αν θυμάμαι καλά τα κυπριακά :) ). Άρα μια χαρά έκανες.

kiklopina έχει δίκαιο η Sitronela για τη γαλέτα.
Sitronela σε ανακυρήσσω επίτιμη Κύπρια πολίτη!!!!!!!

Ααααα σε ευχαριστώ πολύ! Η αλήθεια είναι πως κάτι με τις συνταγές εδώ μέσα, κάτι με την παρέα με την Τράγα, όλο και κάτι έχω μάθει από τα Κυπριακά!
Και για όποιον θέλει λίγα μαθηματάκια, έχουμε ελληνοκυπριακό λεξικό: http://www.sintagespareas.gr/sintages/glossary?task=list&glossid=54

πολυ ωραιοι οι κεφτεδες.δεν ειχα ξαναδοκιμασει με πατατα αλλα πραγματικα ειναι υπεροχοι.ευχαριστουμε!

ypomoni ολα καλα αλλα μου τα χαλας λιγο με το μπεικεν προσωπικα εμενα δε μου αρεσει μεσα στους κεφτεδες θα το αντικαταστησω με λιγες κουταλιες ανθρακουχο νερο η΄ σοδα .ευχαριστουμε για τη συνταγη

Ποσο υπομονη να κανω ypomoni μου οταν με τις συνταγες που δημοσιευετε εχουμε γινει 130 κιλα.τις κανει ενας φιλος κυπριος στη ΤΟΥΜΠΑ Θεσ/νικης και ανοιξε τη πορτα του κατα 50 εκατοστα φαρδος για να χωραμε.

Αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή!!! Τους συνοδεύω σχεδόν πάντα με Πιλάφι πουργούρι!!

Για σας είμαι από τη Κύπρο η συνταγή είναι πολύ καλή εγώ βάζω περισσότερες πατάτες (ίση ποσότητα πατάτας και κιμά) επίσης δεν βάζω ξύδι.

την πρωτη φορα που τα εφτιαξα μου βγηκαν λιγο σκληρα.. σημερα ομως εβαλα λιγο περισσοτερη πατατα και εγιναν τελεια!! αφρατα και απολαυστικα :)

stalitsa απλά εμένα μου αρέσουν πιο "κρεατένιοι", με περισσότερη πατάτα γίνονται όντως πιο αφράτοι.

Η αναλογια κιμα - πατατας ειναι θεμα γουστου!! και γω θα συμφωνησω με την υπομονη...θελω τον κιμα να φαινεται μεσα!!!...αν τους θες πιο αφρατους μπορεις να μειωσεις και την πσοοτητα της γαλετας!!

Δεν υπάρχουν νοστιμότεροι κεφτέδες, τελειοι!!!!Εγώ βάζω μέσα στην ζύμη και ένα κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ!!! Με πιλάφι και πατάτες τηγανιτές...μμμμ!

Είναι απλά φανταστικοί!!! Τους φτιάχνω εδώ και πολύ καιρό, συνεχώς!!! ΄Οσες δεν τους έχετε δοκιμάσει, χάνετε!!!

ypomoni.πολι καλι η σινταγι μου φανικαι περιεργο η πατατα μεσα και τα εφιεξα εγιναν πολι νοστιμα και αφρατα.μου αρεσι πολι η κυπριακι κουζινα.σιγουρα θα τα ξανα φιαξο.ευχαριστουμε

Τους δοκίμασα όταν μέναμε Κύπρο και μας άρεσαν πολύ

πάρα πάρα πάρα πολλά μπράβο,υπέροχα τα κεφτεδάκια.Από δω και πέρα μόνο έτσι θα τα φτιάχνω.πέντε πιρουνάκια!

οντως οποιος φαει απο τους δικους μας κεφτεδες ενθουσιαζεται!! θυμαμαι οταν πρωτο ηρθε ο αρραβωνιαστικος μου στην κυπρο (απο πειραια) ενθουσιαστικε με τον συνδιασμου κιμα - πατατας και μονο ετσι θελει πλεον τουσ κεφτεδες.και εγω βαζω κυμινο και τους παει παρα πολυ!!5 πιρουνακια απο μενα :)

kiklopina έχει δίκαιο η Sitronela για τη γαλέτα.
Sitronela σε ανακυρήσσω επίτιμη Κύπρια πολίτη!!!!!!!

Ααααα σε ευχαριστώ πολύ! Η αλήθεια είναι πως κάτι με τις συνταγές εδώ μέσα, κάτι με την παρέα με την Τράγα, όλο και κάτι έχω μάθει από τα Κυπριακά!
Και για όποιον θέλει λίγα μαθηματάκια, έχουμε ελληνοκυπριακό λεξικό: http://www.sintagespareas.gr/sintages/glossary?task=list&glossid=54

πολυ ωραιοι οι κεφτεδες.δεν ειχα ξαναδοκιμασει με πατατα αλλα πραγματικα ειναι υπεροχοι.ευχαριστουμε!

Άριστα δίνω για τη συνταγή σου!Πάρα πολύ ωραίοι κεφτέδες.Το μόνο που έκανα λάθος είναι το αλάτι.Έπρεπε να βάλω παραπάνω,απ'ότι συνηθίζεται,λόγω πατάτας.

Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν!

toys efaga proti fora fetos to kalokairi... mia erotisi mono... mporeis na to kaneis k sta mpiftekia ??? i tha ginoyn petres???

αν κ ειμαι κυπρια θα παραδεχτω οτι δεν ξερω τι ειναι η γαλετα. αντικαταστησα το μπεικιν με σοδα κ ηταν τελειοι!!! επισης εβαλα μια πατατα κ 3 κουταλιες καπηρα.

kiklopina η γαλέτα είναι η τριμμένη φρυγανιά, δηλαδή η... καπήρα (αν θυμάμαι καλά τα κυπριακά :) ). Άρα μια χαρά έκανες.

Ωραία συνταγή φαίνεται να είναι.Δεν κατάλαβα όμως...οι πατάτες,χωρίς βράσιμο να τριφτούν?Πόση ώρα περίπου να περιμένω να στραγγίξουν,επειδή οι ωμές πατάτες μαυρίζουν γρήγορα αν είναι εκτεθειμένες,χωρίς νερό.

marouka10 οι πατάτες ωμές θα τριφτούν. Μόλις τελειώσεις το τρίψιμο να παίρνεις στη χούφτα σου μικρές ποσότητες και να τις στραγγίζεις με τα χέρια σου. Ελπίζω να βοήθησα. Καλή επιτυχία!

Τους πεθύμησα, τώρα που τους είδα ευκαιρία να τους φτιάξω. Εμείς βάζουμε και αρτυσιά (κύμινο).

Σ'ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντησή σου.Με κάλυψες απόλυτα.Άλλες συνταγές,βράζουν τις πατάτες και γι'αυτό χρειάστηκα την βοήθειά σου.Μόλις τους κάνω θα βαθμολογήσω και εγώ.