κύρια φωτογραφία συνταγής Κέικ Καρότου
NtinaKom
NtinaKom @cook_8449835
Κομοτηνή

Πεντανόστιμο και πολύ υγιεινό κέικ για μικρούς και μεγάλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ένα κέικ που διατηρείτε "υγρό" για αρκετές μέρες λόγο του καρότου (αν προλάβει να επιβιώσει από τις επιδρομές μας).

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

70 Minutes
  1. 4 αυγά χωρισμένα
  2. 4 φλ. τριμμένο καρότο
  3. 2 φλ. ζάχαρη
  4. 1 φλ. χοντροτριμμένο καρύδι
  5. 1 φλ. σταφίδες μουλιασμένες και αλευρωμένες
  6. 2 κουταλάκια μπέικιν
  7. 1 βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τ' ασπράδια σε μαρέγκα.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη πολύ καλά και προσθέτουμε το αραβοσιτέλαιο, το αλεύρι και το μπαίηκεν.

  3. 3

    Προσεκτικά και με κουτάλα προσθέτουμε το καρότο, τα καρύδια, τις σταφίδες και την μαρέγκα. Αδειάζουμε σε μεγάλη φόρμα του κέικ και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 1 ώρα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (15)

mama
mama @cook_8448928
Εγώ το κάνω χωρίς ζάχαρη και είνια αρκετά γλυκό...βέβαια είναι ανάλογα πως αρέσει το κέικ στον καθένα..Είναι πράγματι πολύ νόστιμο και υγιεινό...και χαμηλό σε θερμίδες(ένα μέτριο κομμάτι κέικ έχει 240 θερμίδες)χωρίς την ζάχαρη λιγότερες.Ακόμα του ταιριάζει και το αλεύρι ολικής άλεσης(για ακόμα πιο υγιεινό) και μία κουταλιά του γλυκού κανέλα για θεσπέσιο άρωμα.....Μπράβο NtinaKom

Από

NtinaKom
NtinaKom @cook_8449835
στις
Κομοτηνή