Κέικ κολοκύθας

Bαθμολογία: 4.6667
       
 
3 ψήφοι
Gratis, 19.09.12

Περιγραφή

Ένα απλό και νόστιμο κέικ κολοκύθας του Jamie Oliver.
Κέικ κολοκύθας
photo: DeeDee

Συνταγή από:

Gratis

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 400 γρ. κολοκύθα
  • 400 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 3/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 3 αυγά
  • 1 κ.γ. κανέλλα
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, κοσκινισμένο
  • 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • καρύδια και σταφίδες
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα κέικ
Εποχιακά: Φθινοπωρινή
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και την βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο μέχρι να λιώσει.
  2. Σε ένα μπώλ, ανακατεύουμε όλα μαζί τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Αναμειγνύουμε το μείγμα της κολοκύθας με το δεύτερο μείγμα μας.
  4. Λαδώνουμε μία φόρμα για κέικ και ψήνουμε το κέικ κολοκύθας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 40'-50'.
  5. Μόλις βγάλουμε το κέικ από τον φούρνο,το αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και το αφήνουμε να κρυώσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν υπάρχουν μυστικά, η συνταγή είναι πολύ εύκολη. Καρύδια και σταφίδες βάζουμε κατά βούληση, αναλόγως πόσο μας αρέσουν.Εγώ βάζω πολλές σταφίδες και λιγότερο καρύδι.

Σχετικές συνταγές

    4 Όλα

    #
    Σχόλιο από DeeDee, 18-11-13  
    Καταπληκτικο!!!!!!

    Δεν εβαλα σταφιδες, επειδη δεν μου αρεσουν. Ολα τα άλλα τα εκανα ακριβως οπως γραφεις κι εγινε εξαιρετικο κεικ!!!! Ξετρελλαθηκαν και οι γονεις μου, που τους πηγα. Μου ζητησαν να τους κανω τετοια βασιλοπιτα την πρωτοχρονια :) Εκανα και λιγα cupcakes με την ιδια ζυμη, επειδη ετοιμασα διπλη ποσοτητα. Νομιζω εμειναν δυο κομματια σπιτι. Θα βγαλω και φωτογραφια για να ανεβασω. Υπεροχη συνταγη Σε ευχαριστουμε :)
    #
    Σχόλιο από Gratis, 18-11-13  
    χαίρομαι πολυ που σου άρεσε DeeDee :-)
    #
    Σχόλιο από dari, 14-12-13  
    πολύ εύκολη συνταγή και βγαίνει πολύ ωραία η υφή του ωστόσο είναι λίγο ασυνήθιστη η γεύση... λόγω της κολοκύθας. Δεν μπορώ να πω με σιγουριά ότι μου αρέσει πολύ πάντως άσχημο δεν είναι και αρέσει και στα παιδιά. ευχαριστούμε για τη συνταγή λοιπόν.
    #
    Σχόλιο από Νιαμ νιαμ!, 23-2-14  
    Πολύ ωραίο! Το μόνο που έκανα διαφορετικά ήταν να χτυπήσω τα ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα με ένα μέρος της ζάχαρης, κι έβαλα καστανή αντί για μαύρη, και πρόσθεσα μια βανίλια :) Ψήθηκε πολύ ωραία και είναι πολύ αφράτο! Ευχαριστώ για την συνταγή!!!

    4 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από DeeDee, 18-11-13  
    Καταπληκτικο!!!!!!

    Δεν εβαλα σταφιδες, επειδη δεν μου αρεσουν. Ολα τα άλλα τα εκανα ακριβως οπως γραφεις κι εγινε εξαιρετικο κεικ!!!! Ξετρελλαθηκαν και οι γονεις μου, που τους πηγα. Μου ζητησαν να τους κανω τετοια βασιλοπιτα την πρωτοχρονια :) Εκανα και λιγα cupcakes με την ιδια ζυμη, επειδη ετοιμασα διπλη ποσοτητα. Νομιζω εμειναν δυο κομματια σπιτι. Θα βγαλω και φωτογραφια για να ανεβασω. Υπεροχη συνταγη Σε ευχαριστουμε :)
    #
    Σχόλιο από Gratis, 18-11-13  
    χαίρομαι πολυ που σου άρεσε DeeDee :-)
    #
    Σχόλιο από dari, 14-12-13  
    πολύ εύκολη συνταγή και βγαίνει πολύ ωραία η υφή του ωστόσο είναι λίγο ασυνήθιστη η γεύση... λόγω της κολοκύθας. Δεν μπορώ να πω με σιγουριά ότι μου αρέσει πολύ πάντως άσχημο δεν είναι και αρέσει και στα παιδιά. ευχαριστούμε για τη συνταγή λοιπόν.
    #
    Σχόλιο από Νιαμ νιαμ!, 23-2-14  
    Πολύ ωραίο! Το μόνο που έκανα διαφορετικά ήταν να χτυπήσω τα ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα με ένα μέρος της ζάχαρης, κι έβαλα καστανή αντί για μαύρη, και πρόσθεσα μια βανίλια :) Ψήθηκε πολύ ωραία και είναι πολύ αφράτο! Ευχαριστώ για την συνταγή!!!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Συμβουλές για τέλεια κέικ
    Μπορούμε να καταλάβουμε πολύ εύκολα κατά πόσον ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    κεικ
    Ένα βιβλίο 146 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    αγαπημένα γλυκά
    Ένα βιβλίο 47 αγαπημένων συνταγών, του/της Κέλλη
    Glyka
    Ένα βιβλίο 452 αγαπημένων συνταγών, του/της Antri mic