amnisia
amnisia @Nikosnikol
pompia,

Φανταστικό και νόστιμο κέικ λεμονιού με απίστευτο γλάσο λεμονιού και ζάχαρης άχνης ιδανικό για τον απογευματινό καφέ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όποιος θέλει μπορεί να βάλει 1 με 2 βανίλιες στο γλάσο.Επίσης η συνταγή μπορεί να γίνει και με πορτοκάλι απλά αντικαθιστώντας το λεμόνι και στο κέικ και στο γλάσο.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

30 Minutes
ένα μεσαίο ταψί
  1. 350 γραμμάρια βούτυρο
  2. 350 γραμμάρια ζάχαρη
  3. 350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  4. 1 φακελάκι βανίλιες
  5. 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  6. ξύσμα από 2 λεμόνια
  7. Για το γλάσο
  8. 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  9. χυμό από 2 λεμόνια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη.

  2. 2

    Βάζουμε το αλεύρι, αφού έχουμε ανακατέψει μέσα του το μπέικιν και τις βανίλλιες.

  3. 3

    Προσθέτουμε το ξύσμα και τα αυγά.

  4. 4

    Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε την ζύμη μέσα.

  5. 5

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα (μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι).

  6. 6

    Εν το μεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο. Χτυπάμε την ζάχαρη με το λεμόνι μέχρι να δούμε ότι έχει διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.

  7. 7

    Μόλις ψηθεί το κέικ μας το βγάζουμε και περιχύνουμε με το γλάσο έτσι ώστε να κάνει μια άσπρη κρούστα από πάνω.

  8. 8

    Έτοιμο και καλή όρεξη.

Αντιδράσεις

Σχόλια (4)

Maria X.
Maria X. @cook_8501949
Πολύ ωραία η συνταγή, την έφτιαξα σήμερα στον άντρα μου και ξετρελαθήκαμε. Εμένα όμως δεν μου πέτυχε το γλάσο. Την ώρα που το έριξα απο πάνω το ρούφηξε το κέικ και τελικά έγινε λίγο σιροπιαστό. Ξέρεις τι μπορεί να έκανα λάθος? Μήπως έπρεπε να περιμένω να κρυώσει πριν το ρίξω?

Από

amnisia
amnisia @Nikosnikol
στις
pompia,

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα