Κέικ με φυστικοβούτυρο

Bαθμολογία: 4.5
       
 
2 ψήφοι
pitsirika34, 03.06.11

Περιγραφή

Κέικ με άρωμα φυστικιού.
Κέικ με φυστικοβούτυρο
photo: Polymnia

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ. φυστικοβούτυρο (μπορούμε αν θέλουμε να πάρουμε και αυτό που έχει τα κομμάτια φυστικιού μέσα)
  • 1/2 φλ. καστανή ζάχαρη
  • 1 φλ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 4 αυγά
  • 1 φλ γάλα χλιαρό
  • 4 βανίλιες
  • 1/2 ποτηράκι κονιάκ
  • 1 μπέικιν
  • 3 φλ φαρίνα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα κέικ
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 20' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 40' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε το φυστικοβούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει, προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών, το γάλα, το κονιάκ και τις βανίλιες και χτυπάμε καλά να ομογεννοποιηθούν καλά τα υλικά.
  2. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα.
  3. Τέλος ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι και τα προσθέτουμε εναλλάξ με τη μαρέγκα.
  4. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ και βάζουμε το μείγμα μας.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα έως ότου βγαίνει το μαχαίρι μας καθαρό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε μέσα και σταγόνες σοκολάτας και να κάνετε και ένα γλάσο να το επικαλύψετε αλλά αυτό είναι στα γούστα του καθενός.Εγώ το κάνω με σταγονές και γλάσο βγαίνει πολύ ωραίο

Σχετικές συνταγές

    3 Όλα

    #
    Σχόλιο από leangourmet, 7-6-11  
    Ωραίο και πρωτότυπο το κέικ σου!
    Άν δεν βάλεις και τους κρόκους, έχεις ένα κέικ θρεπτικό "χωρίς χοληστερίνη" (μπορείς να βάλεις μόνον έναν!)
    #
    Σχόλιο από pitsirika34, 8-6-11  
    ναι οντως leangourmet αλλα εγω εδωσα τη συνταγη οπως την εκανα εγω και ειμαι σιγουρη για το αποτελεσμα,οποιαδηποτε παραλλαγη δεκτη,φιλια!!
    #
    Σχόλιο από Polymnia, 18-9-14  
    Πολύ ωραίο και χορταστικό! Το έκανα σκέτο και χωρίς κονιάκ και δεν ήταν πολύ γλυκό. Την επόμενη φορά θα προσθέσω και νιφάδες σοκολάτας. Στον δικό μου φούρνο ψήθηκε τέλεια μέσα σε 40 λεπτά μόνο. Πολύ εύκολη συνταγή ακόμα και για άσχετους σαν εμένα!

    2 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από pitsirika34, 8-6-11  
    ναι οντως leangourmet αλλα εγω εδωσα τη συνταγη οπως την εκανα εγω και ειμαι σιγουρη για το αποτελεσμα,οποιαδηποτε παραλλαγη δεκτη,φιλια!!
    #
    Σχόλιο από Polymnia, 18-9-14  
    Πολύ ωραίο και χορταστικό! Το έκανα σκέτο και χωρίς κονιάκ και δεν ήταν πολύ γλυκό. Την επόμενη φορά θα προσθέσω και νιφάδες σοκολάτας. Στον δικό μου φούρνο ψήθηκε τέλεια μέσα σε 40 λεπτά μόνο. Πολύ εύκολη συνταγή ακόμα και για άσχετους σαν εμένα!

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από leangourmet, 7-6-11  
    Ωραίο και πρωτότυπο το κέικ σου!
    Άν δεν βάλεις και τους κρόκους, έχεις ένα κέικ θρεπτικό "χωρίς χοληστερίνη" (μπορείς να βάλεις μόνον έναν!)

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...

    Σχετικές οδηγίες

    Χωρίζω αβγά
    Προστέθηκε από Sitronella
    5
           
           
    (6)
    Χτυπήστε σωστά τα ασπράδια
    Προστέθηκε από Sitronella
    4.75
           
           
    (4)