Kέικ με κουβερτούρα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Σοκολατένιοι πειρασμοί

Kέικ με κουβερτούρα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Kέικ με κουβερτούρα

Προστέθηκε από KATERINAL, 11.01.12

Περιγραφή

Έχετε βαρεθεί το συνηθισμένο κέικ; Δεν ξέρετε τι κολατσιό να βάλετε στα παιδάκια σας στο σχολείο; Δεν ξέρετε με τι συνοδέψετε το καφέ σας το πρωί; Βρήκατε την κατάλληλη συνταγή, αφράτο νοστιμότατο κέικ για όλες τις ώρες.

Τι χρειαζόμαστε:

3 κούπες αλεύρι (ότι έχετε σπίτι)
1 κούπα γάλα
1 ½ κούπα ζάχαρη
2 φακελάκια μπέικιν-πάουντερ
4 αυγά
170 γρ. κουβερτούρα
1 κούπα βούτυρο
1 βανίλια
½ κ.γ. σόδα
½ κούπα κονιάκ

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Σοκολατένιοι πειρασμοί

Μέθοδος

Διατροφή

Περιέχει

Σερβίρει

8 -10 άτομα

Πως το κάνουμε:

Λιώνουμε σε μπεν-μαρί τη σοκολάτα να την έχουμε έτοιμη για να προλάβει να κρυώσει λίγο. (Σε κατσαρόλα με ζεστό νερό βάζουμε μικρότερη κατσαρόλα με την κουβερτούρα μέσα και προσθέτουμε αν θέλουμε ελάχιστο γάλα. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό όχι να βράζει.)
Χτυπάμε στο μίξερ αρχικά το βούτυρο να γίνει αφράτο και μετά προσθέτουμε σιγά-σιγά τη ζάχαρη. Τα χτυπάμε μαζί 4-5΄και ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
Προσθέτουμε το γάλα και διαλύουμε μέσα στο κονιάκ τη σόδα. Το ρίχνουμε και αυτό και προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι ,τη βανίλια και το μπέικιν.
Συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και να γίνει μια αφράτη ζύμη.
Με μία ίσια σπάτουλα ρίχνουμε τη σοκολάτα μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις να πάει παντού.
Αδειάζουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε για 30΄στους 180 βαθμούς και 15΄ στους 170.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σκέφτηκα να βάλω στο κέικ αντί για κακάο, κουβερτούρα και να το φτιάξω για τα παιδάκια μου πιο πολύ για το σχολείο. Αν θέλετε παραλείψετε το κονιάκ και προσθέστε γάλα.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

5 Όλα: #

Προστέθηκε από nanat, 13.01.12

Φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και εύκολη!Σιγουρα θα τη δοκιμάσω και θα επιστρέψω με σχόλια και βαθμολογία!!

#

Προστέθηκε από stelia, 13.01.12

Μήπως έκανες λάθος στο Μπέϊκιν Πάουτερ? Αντί 2 φακελάκια ήθελες να πεις 2 κουταλάκια? Γιατί είναι πάρα πολύ για ένα κανονικό κέϊκ.

#

Προστέθηκε από KATERINAL, 14.01.12

Όπως το έγραψα στη συνταγή το έκανα , με 2 φακελάκια μπέικεν-πάουντερ αλλατίνη γιατί έβαλα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όχι κόκκινο που φουσκώνει μόνο του.Ότι αλεύρι υπάρχει στο ντουλάπι μας και γίνεται εξίσου ωραίο αν βάλουμε αρκετό μπέικεν και τη σοδίτσα μας!

#

Προστέθηκε από peace, 13.02.12

Αν βάλουμε μόνο ένα φακελάκι μπέικιν-πάουντερ θα αλλάξει κάτι; μπορούμε να προσθέουμε κάτι άλλο για να το συμπληρώσει;

#

Προστέθηκε από KATERINAL, 14.02.12

Μπορεί με το ένα κουταλάκι μπέικεν να μην σου φουσκώσει τόσο πολύ , καλού -κακού ρίξε και μισό κουταλάκι γλυκού σόδα αν το αλεύρι σου είναι για όλες τις χρήσεις.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
4 Σχόλια: #

Προστέθηκε από nanat, 13.01.12

Φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και εύκολη!Σιγουρα θα τη δοκιμάσω και θα επιστρέψω με σχόλια και βαθμολογία!!

#

Προστέθηκε από stelia, 13.01.12

Μήπως έκανες λάθος στο Μπέϊκιν Πάουτερ? Αντί 2 φακελάκια ήθελες να πεις 2 κουταλάκια? Γιατί είναι πάρα πολύ για ένα κανονικό κέϊκ.

#

Προστέθηκε από KATERINAL, 14.01.12

Όπως το έγραψα στη συνταγή το έκανα , με 2 φακελάκια μπέικεν-πάουντερ αλλατίνη γιατί έβαλα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όχι κόκκινο που φουσκώνει μόνο του.Ότι αλεύρι υπάρχει στο ντουλάπι μας και γίνεται εξίσου ωραίο αν βάλουμε αρκετό μπέικεν και τη σοδίτσα μας!

#

Προστέθηκε από KATERINAL, 14.02.12

Μπορεί με το ένα κουταλάκι μπέικεν να μην σου φουσκώσει τόσο πολύ , καλού -κακού ρίξε και μισό κουταλάκι γλυκού σόδα αν το αλεύρι σου είναι για όλες τις χρήσεις.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από peace, 13.02.12

Αν βάλουμε μόνο ένα φακελάκι μπέικιν-πάουντερ θα αλλάξει κάτι; μπορούμε να προσθέουμε κάτι άλλο για να το συμπληρώσει;

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή