Κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι

Bαθμολογία: 4.6098
       
 
41 ψήφοι
Κωνσταντίνα, 29.05.07

Περιγραφή

Είναι ένα κέικ για όλοι όσοι αγαπούν την σοκολάτα με πορτοκάλι
Κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι
photo: lenale

Συνταγή από:

Κωνσταντίνα

2 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 4 αβγά ολόκληρα
  • 300 γραμ. ζάχαρη
  • 100 γραμ. γάλα
  • 250 βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 120 γραμ. χυμό από πορτοκάλια
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • 200 γραμ. τριμένη σοκολάτα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα κέικ
Μέθοδος: Φούρνου
Περιέχει: Γάλα , Σοκολάτα , Αβγά
Φτιάχνει: Ένα μεγάλο κέικ
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει.
  2. Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι.
  3. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, μετά τα αβγά, το μείγμα των μπαχαρικών, τον χυμό από τα πορτοκάλια, το ξύσμα, το γάλα, την τριμένη σοκολάτα και στο τέλος το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
  4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ο χυμός να είναι από φρεσκοστιμμένα πορτοκάλια και όχι έτοιμος. Κάνει μεγάλη διαφορά!
Η σοκολάτα επίσης να είναι πολύ καλής ποιότητας.

Τα υλικά φτάνουν για ένα μεγάλο κέικ, έτσι μπορείτε να μειώσετε στο μισό τα υλικά για πιο μικρή ποσότητα.

Σχετικές συνταγές

    43 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από ASTERI, 29-5-07  
    #
    Σχόλιο από mama, 11-11-07  
    Πολύ καλό αφράτο και αρωματικό... Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από tati, 15-1-08  
    Μπραβο Κωνσταντινα πολυ ωραια η συνταγη σου!!!
    #
    Σχόλιο από sidarieva, 16-1-08  
    ακριβώς αυτή τη συνταγή την χρησιοποιώ ως βασιλόπιττα.Πολύ καλή γεύση, μυρωδάτο και νόστιμο!!!
    #
    Σχόλιο από DILIGER97, 16-3-08  
    ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΟΛΟΙ!ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!
    #
    Σχόλιο από virginia, 11-10-08  
    Απλό και εύκολο κεκάκι, πολύ αφράτο και νοστιμότατο! Πολύ ιδιαίτερη γεύση με πολύ απλά υλικά!!
    Επειδή δεν είχα γάλα, έβαλα περισσότερη πορτοκαλάδα κι επειδή βαριόμουν να τρίψω την σοκολάτα έβαλα στο μισό μείγμα κακάο και το έκανα δίχρωμο και την σοκολάτα την έλιωσα σε μπεν μαρί και κάλυψα όλο το κεικ :P
    Πολύ πολύ νόστιμο, παρά τις παρασπονδίες μου!! :)
    Merci!!
    #
    Σχόλιο από spat, 19-10-08  
    παρα πολυ ωραίο κεικ!, πολυ αφράτο , και εγω αντι να τρίψω την σοκολάτα την ελιωσα σε μπεν μαρί και την εβαλα μέσα και εγινε πιο σοκολατένιο , και προσθεσα και απο πάνω γλάσο σοκολάτας !

    για τους λάτρεις της σοκολάτας εγινε φοβερο !
    #
    Σχόλιο από gerasimos, 16-11-08  
    εύκολο με τρομερή γεύση. έκανα και μια σως με κουβερτούρα, λευκήσοκολάτα, βουτυράκι και λιγο νεράκι. μμμμμ....
    #
    Σχόλιο από ΟΡΦΕΑΣ, 2-1-09  
    Τετρανοστιμο αλλα το εψησα στον αερα και στεγνωσε ομως αφου το κοψω οριζοντια στα τρια σαν παντεσπανι με πινελο του απλωνω λικερ και σοκολατα λιωμενη σε μπεν-μαρι και αφου το ξανακολλησω μαλλον θα ειναι θεϊκο.
    #
    Σχόλιο από matrix, 5-1-09  
    Καταπληκτικό!!! Αυτό τα λέει όλα.. Ευχαριστώ πολύ.
    #
    Σχόλιο από karpanboula, 6-1-09  
    το εκανα σημερα πεντανοστιμο ευχαριστουμε
    #
    Σχόλιο από CLIARI, 15-1-09  
    Teleio to keik!!! Htan i proti fora pou eftiaxna genika keik kai ksetrelathika eidika me to aroma tou !!!
    #
    Σχόλιο από ΟΡΦΕΑΣ, 15-1-09  
    Τώρα βάζω 5 πηρούνια γιατί αφού το έσκισα οριζόντια,άπλωσα μαρασκίνο και λυωμένη σοκολάτα και το ξανακόλλησα έγινε άπαιχτο!!!!!
    #
    Σχόλιο από ΚΕΡΚΥΡΑΙΑ, 13-2-09  
    Πάρα πολύ ωραίο κέικ. Το έφτιαξα στη γιοτή του γιου μου και το έστειλα στον παιδικό σταθμό και έγινε χαμός. Δεν έμεινε τίποτα. Συγχαρητήρια!!!!. Έκανα μια μικρή παραλλαγή. Αντί για τριμμένη σοκολάτα έβαλα ψιφίδες σοκολάτας. Έγινε το ίδιο νόστιμο με την τριμμένη σοκολάτα. Έγινε το αγαπημένο κέικ του γιου μου.
    #
    Σχόλιο από ΚΕΡΚΥΡΑΙΑ, 13-2-09  
    Επειδή είναι πολύ νόστιμο βάζω και επιπλεόν πηρουνάκια. ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από SUMMER, 26-2-09  
    HELP! Ετοιμζομαι να το βάλω στο φούρνο...σε ποιο ράφι το ψήνουμε στο τελευταίο ή στο προτελευταίο...???
    #
    Σχόλιο από ΚΕΡΚΥΡΑΙΑ, 3-3-09  
    Εγώ το βάζω στο τελευταίο. Καλή επιτυχία!!!
    #
    Σχόλιο από KIDMAN, 21-3-09  
    Εγω ελειωσα τη σοκολατα στο γαλα και προσθεσα και 100γρ.ψηφιδες. Σας το προτεινω. Ειναι υπεροχο.Αφρατο και αρωματικο...Αν καλυψουμε και με γλασο γινεται τελειο.
    #
    Σχόλιο από lenale, 3-12-09  
    Πολύ αρωματικό κέικ!!!Εγώ βάζω μόνο χυμό πορτοκαλιού και καθόλου γάλα. Αντί για σοκολάτα τριμμένη προσθέτω σταγόνες σοκολάτας γάλακτος.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    41 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από ASTERI, 29-5-07  
    #
    Σχόλιο από mama, 11-11-07  
    Πολύ καλό αφράτο και αρωματικό... Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από tati, 15-1-08  
    Μπραβο Κωνσταντινα πολυ ωραια η συνταγη σου!!!
    #
    Σχόλιο από sidarieva, 16-1-08  
    ακριβώς αυτή τη συνταγή την χρησιοποιώ ως βασιλόπιττα.Πολύ καλή γεύση, μυρωδάτο και νόστιμο!!!
    #
    Σχόλιο από DILIGER97, 16-3-08  
    ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΟΛΟΙ!ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!
    #
    Σχόλιο από virginia, 11-10-08  
    Απλό και εύκολο κεκάκι, πολύ αφράτο και νοστιμότατο! Πολύ ιδιαίτερη γεύση με πολύ απλά υλικά!!
    Επειδή δεν είχα γάλα, έβαλα περισσότερη πορτοκαλάδα κι επειδή βαριόμουν να τρίψω την σοκολάτα έβαλα στο μισό μείγμα κακάο και το έκανα δίχρωμο και την σοκολάτα την έλιωσα σε μπεν μαρί και κάλυψα όλο το κεικ :P
    Πολύ πολύ νόστιμο, παρά τις παρασπονδίες μου!! :)
    Merci!!
    #
    Σχόλιο από spat, 19-10-08  
    παρα πολυ ωραίο κεικ!, πολυ αφράτο , και εγω αντι να τρίψω την σοκολάτα την ελιωσα σε μπεν μαρί και την εβαλα μέσα και εγινε πιο σοκολατένιο , και προσθεσα και απο πάνω γλάσο σοκολάτας !

    για τους λάτρεις της σοκολάτας εγινε φοβερο !
    #
    Σχόλιο από gerasimos, 16-11-08  
    εύκολο με τρομερή γεύση. έκανα και μια σως με κουβερτούρα, λευκήσοκολάτα, βουτυράκι και λιγο νεράκι. μμμμμ....
    #
    Σχόλιο από ΟΡΦΕΑΣ, 2-1-09  
    Τετρανοστιμο αλλα το εψησα στον αερα και στεγνωσε ομως αφου το κοψω οριζοντια στα τρια σαν παντεσπανι με πινελο του απλωνω λικερ και σοκολατα λιωμενη σε μπεν-μαρι και αφου το ξανακολλησω μαλλον θα ειναι θεϊκο.
    #
    Σχόλιο από matrix, 5-1-09  
    Καταπληκτικό!!! Αυτό τα λέει όλα.. Ευχαριστώ πολύ.
    #
    Σχόλιο από karpanboula, 6-1-09  
    το εκανα σημερα πεντανοστιμο ευχαριστουμε
    #
    Σχόλιο από CLIARI, 15-1-09  
    Teleio to keik!!! Htan i proti fora pou eftiaxna genika keik kai ksetrelathika eidika me to aroma tou !!!
    #
    Σχόλιο από ΟΡΦΕΑΣ, 15-1-09  
    Τώρα βάζω 5 πηρούνια γιατί αφού το έσκισα οριζόντια,άπλωσα μαρασκίνο και λυωμένη σοκολάτα και το ξανακόλλησα έγινε άπαιχτο!!!!!
    #
    Σχόλιο από ΚΕΡΚΥΡΑΙΑ, 13-2-09  
    Πάρα πολύ ωραίο κέικ. Το έφτιαξα στη γιοτή του γιου μου και το έστειλα στον παιδικό σταθμό και έγινε χαμός. Δεν έμεινε τίποτα. Συγχαρητήρια!!!!. Έκανα μια μικρή παραλλαγή. Αντί για τριμμένη σοκολάτα έβαλα ψιφίδες σοκολάτας. Έγινε το ίδιο νόστιμο με την τριμμένη σοκολάτα. Έγινε το αγαπημένο κέικ του γιου μου.
    #
    Σχόλιο από ΚΕΡΚΥΡΑΙΑ, 13-2-09  
    Επειδή είναι πολύ νόστιμο βάζω και επιπλεόν πηρουνάκια. ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από SUMMER, 26-2-09  
    HELP! Ετοιμζομαι να το βάλω στο φούρνο...σε ποιο ράφι το ψήνουμε στο τελευταίο ή στο προτελευταίο...???
    #
    Σχόλιο από ΚΕΡΚΥΡΑΙΑ, 3-3-09  
    Εγώ το βάζω στο τελευταίο. Καλή επιτυχία!!!
    #
    Σχόλιο από KIDMAN, 21-3-09  
    Εγω ελειωσα τη σοκολατα στο γαλα και προσθεσα και 100γρ.ψηφιδες. Σας το προτεινω. Ειναι υπεροχο.Αφρατο και αρωματικο...Αν καλυψουμε και με γλασο γινεται τελειο.
    #
    Σχόλιο από lenale, 3-12-09  
    Πολύ αρωματικό κέικ!!!Εγώ βάζω μόνο χυμό πορτοκαλιού και καθόλου γάλα. Αντί για σοκολάτα τριμμένη προσθέτω σταγόνες σοκολάτας γάλακτος.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από linaki10, 18-9-11  
    Γεια σας! Η συνταγη ήταν πολυ γευστικη αλλα το κεικ δεν φουσκςσε καθόλου!Επειδη είναι η πρώτη φορά που προσπαθώ να κάνω κέικ, εχετε καμια ιδέα τι μπορεί να φταίει? Μήπως το οτι έβαλα ζάχαρη άχνη? Σας ευχαριστω εκ των προτέρων!
    #
    Σχόλιο από redbutterfly, 21-1-12  
    Πολύ καλή συνταγή, μου φάνηκε πάρα πολύ εύκολη και βγήκε πολύ νόστιμο, εγώ βέβαια έβαλα μέσα τα κομμάτια σοκολάτας αλλά έβαλα και γλάσο εξωτερικά!!!! το μόνο προβλημα που αντιμετώπισα ήταν ότι μου πήρε 2 ολόκληρες ώρες στο φούρνο μέχρι να ετοιμαστεί και όχι 1 ώρα αλλά βγήκε όνειρο... Μια ερώτηση μόνο στα συστατικά αναφέρει 120 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι και 100 γραμμάρια γάλα, είναι όντως μέτρηση σε γραμμάρια ή εννοούσες ml??????

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Συμβουλές για τέλεια κέικ
    Μπορούμε να καταλάβουμε πολύ εύκολα κατά πόσον ...
    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...

    Το tip της ημέρας

    Θέλετε κόκκινα αυγά με φυσικό τρόπο; Βράστε τα μαζί με φλούδες από κόκκινα κρεμμύδια!

    Τη συνταγή προτείνουν:

    κεικ
    Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της Ermioni
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 226 αγαπημένων συνταγών, του/της sofia kombotades
    Κεικ-ταρτες
    Ένα βιβλίο 108 αγαπημένων συνταγών, του/της murto
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 39 αγαπημένων συνταγών, του/της anny2002
    KEIK
    Ένα βιβλίο 155 αγαπημένων συνταγών, του/της voula 64