Κέικ με ταχίνι

Α πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή! Θα τη δοκιμάσω το Σ/Κ να συνοδεύσουμε τον πρωινό μας καφέ!!! Τότε θα βαθμολογήσω κιόλας!
Μια ερώτηση: όταν λες "τα ζυμώνουμε" μπορώ να το κάνω όπως τα άλλα κέικ(με το μίξερ χειρός) ή θέλει...χέρι;

ρηνιω μου περισσοτερο χρονο θα σου παρει το μιξερ.ειναι πολύ γρηγορο γλυκο.έχω την εντυπωση πωσ θα ταλαιπωρηθεί στο μιξερ.αν θελεις κατι αλλο εδω ειμαι .σ ευχαριστω για την προτιμηση.καλη επιτυχία!!!!!!!!!!!

Λοιπόν έφτιαξα το κέικ πριν λίγο και φούσκωσε καταπληκτικά! Ενώ είχα κάποια αμφιβολία επειδή δεν είχε αυγά και τα συνηθισμένα, τελικά διαψεύσθηκα και από εμφάνιση έγινε άψογο. Το ξεφορμάρισμα πέτυχε τέλεια και με την άχνη από πάνω είναι "κουκλί"! Σημειώνω όμως ότι έβαλα 4 αντί για 5 φλυτζάνια αλεύρι γιατί είχε γίνει αρκετά πηχτό!
Το θέμα είναι ότι μόλις το έβγαλα δοκίμασα από αυτή την υπέροχη κρούστα που κάνουν τα κέικ από πάνω (που μετά το αναποδογύρισμα χαραμίζεται γιατί γίνεται πάτος!χιχιχι) όπως το συνηθίζω, και παρατήρησα ότι δεν ήταν καθόλου γλυκό... Εμένα δε με χαλάει καθόλου βέβαια, αλλά επειδή θα το φάνε κι άλλοι που...το έχουν το θεματάκι τους με τη ζάχαρη, αναρωτιέμαι αν θα αλλάξει η γεύση με την άχνη. Δεν το έχουμε κόψει ακόμα απλά είμαι ανυπόμονη... Γλυκαίνει όσο χρειάζεται με την άχνη ή παραμένει έτσι; Κι ακόμα, μήπως έπρεπε να πάρω ταχίνι με μέλι; Γιατί πήρα σκέτο και τώρα σκέφτομαι μήπως με το άλλο παίρνει τη γλυκύτητα που έχουμε συνηθίσει στα κέικ...
Ευχαριστώ!

ρηνιω μου σορυ για την καθυστέρηση η ζαχαρη ειναι προσωπικο γουστο,το αλευρακι του το θελει επειδη το ταχινι "αμολαει"μετα.εσυ δοκιμασε το με το ταχινομελο,ωραιο θα γινει.εμεις για συγκεκριμενο λογο αποφευγουμε τα γλυκα.

Θα ήθελα να είναι περισσότερο γλυκό γιατι είναι μυρωδάτο αλλα η άχνη δεν αρκει για μένα τουλαχιστο.

Πάρα πολύ ωραία η συνταγή σου. Σ ευχαριστούμε.Χρησιμοποίησα το βαζάκι του ταχίνι για μετρίδι( σαν φλιτζάνι ), έβαλα και λίγη πιπερόζα και ανακάτεψα με το σύρμα ( όχι στο μίξερ ).Το έβαλα σε φόρμα του κέϊκ και φούσκωσε πάρα πολύ ενώ συχρόνως ήταν και πολύ αφράτο.Ως προς τη ζάχαρη για μένα ήταν καλό. Συγχαρητήρια και καλή ανάσταση

Ειμαι λατρης ταχινι-μελι και θα το δοκιμασω αυτο το κεικ.Βεβαια μου αρεσουν οι γλυκες γευσεις και ετσι θα προσπαθησω να το παραλλαξω λιγακι.Θα ερθω με νεοτερα!

Πολυ ωραια συνταγη! εγω την εκανα χωρις να βαλω αμυγδαλοψιχα (δεν ειχα) και επειδη δεν μου εφτασαν τα πορτοκαλια για το χυμο συμπληρωσα με εναν του εμποριου..επισης εβαλα και μιση περιπου κουπα ζαχαρη γιατι διαβασα πως σε καποιους φανηκε λιγο αγλυκο...για να μην πολυλογω μου αρεσε πολυ!!οι σταφιδες ταιριαξαν αψογα!

φοβαμαι πως εμενα δυστυχως δεν μου εγινε αφρατο! το αντιθετο μαλιστα παρολο που εβαλα λιγοτερο αλευρι απο οσο εγραφε η συνταγη! βεβαια προσθεσα και 2 κουταλιες τς σουπας μελι αλλα παλι ηταν εντελως αγλυκο! ισως την επομενη φορα να βαλω λιγο μαυρη ζαχαρη μιας και για τα γουστα μου το ηθελα λιγο γλυκο!

Είναι παρα πολυ νοστιο και ευκολο. το εχω κανει πολλες φορες και παντα με επιτυχια.

Να προσθεσω οτι και εγω βαζω ζαχαρη στο μειγμα και δε βαζω αμυγδαλο και σταφιδες και βαζω λιγη μαστιχα αμα εχω. φουσκωνει παντα τελεια και εινια μυρωδατο. και δεν χρειαζεται καν μιξερ. εχω σκοπο αυτες τις μερες να το κανω και να γυρισω με φωτογραφια.

θελω να ρωτησω αν βαλω ταχινι με κακαο το οποιο δεν εχει το λαδι που εχει το σκετο μηπως να εβαζα γαλα αμυγδαλου αντι για χυμο κι αν ναι η ποσοτητα να ειναι ιδια?εχει επιχειρησει κανεις να το κανει?

Α πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή! Θα τη δοκιμάσω το Σ/Κ να συνοδεύσουμε τον πρωινό μας καφέ!!! Τότε θα βαθμολογήσω κιόλας!
Μια ερώτηση: όταν λες "τα ζυμώνουμε" μπορώ να το κάνω όπως τα άλλα κέικ(με το μίξερ χειρός) ή θέλει...χέρι;

ρηνιω μου περισσοτερο χρονο θα σου παρει το μιξερ.ειναι πολύ γρηγορο γλυκο.έχω την εντυπωση πωσ θα ταλαιπωρηθεί στο μιξερ.αν θελεις κατι αλλο εδω ειμαι .σ ευχαριστω για την προτιμηση.καλη επιτυχία!!!!!!!!!!!

Λοιπόν έφτιαξα το κέικ πριν λίγο και φούσκωσε καταπληκτικά! Ενώ είχα κάποια αμφιβολία επειδή δεν είχε αυγά και τα συνηθισμένα, τελικά διαψεύσθηκα και από εμφάνιση έγινε άψογο. Το ξεφορμάρισμα πέτυχε τέλεια και με την άχνη από πάνω είναι "κουκλί"! Σημειώνω όμως ότι έβαλα 4 αντί για 5 φλυτζάνια αλεύρι γιατί είχε γίνει αρκετά πηχτό!
Το θέμα είναι ότι μόλις το έβγαλα δοκίμασα από αυτή την υπέροχη κρούστα που κάνουν τα κέικ από πάνω (που μετά το αναποδογύρισμα χαραμίζεται γιατί γίνεται πάτος!χιχιχι) όπως το συνηθίζω, και παρατήρησα ότι δεν ήταν καθόλου γλυκό... Εμένα δε με χαλάει καθόλου βέβαια, αλλά επειδή θα το φάνε κι άλλοι που...το έχουν το θεματάκι τους με τη ζάχαρη, αναρωτιέμαι αν θα αλλάξει η γεύση με την άχνη. Δεν το έχουμε κόψει ακόμα απλά είμαι ανυπόμονη... Γλυκαίνει όσο χρειάζεται με την άχνη ή παραμένει έτσι; Κι ακόμα, μήπως έπρεπε να πάρω ταχίνι με μέλι; Γιατί πήρα σκέτο και τώρα σκέφτομαι μήπως με το άλλο παίρνει τη γλυκύτητα που έχουμε συνηθίσει στα κέικ...
Ευχαριστώ!

ρηνιω μου σορυ για την καθυστέρηση η ζαχαρη ειναι προσωπικο γουστο,το αλευρακι του το θελει επειδη το ταχινι "αμολαει"μετα.εσυ δοκιμασε το με το ταχινομελο,ωραιο θα γινει.εμεις για συγκεκριμενο λογο αποφευγουμε τα γλυκα.

Θα ήθελα να είναι περισσότερο γλυκό γιατι είναι μυρωδάτο αλλα η άχνη δεν αρκει για μένα τουλαχιστο.

Πάρα πολύ ωραία η συνταγή σου. Σ ευχαριστούμε.Χρησιμοποίησα το βαζάκι του ταχίνι για μετρίδι( σαν φλιτζάνι ), έβαλα και λίγη πιπερόζα και ανακάτεψα με το σύρμα ( όχι στο μίξερ ).Το έβαλα σε φόρμα του κέϊκ και φούσκωσε πάρα πολύ ενώ συχρόνως ήταν και πολύ αφράτο.Ως προς τη ζάχαρη για μένα ήταν καλό. Συγχαρητήρια και καλή ανάσταση

Ειμαι λατρης ταχινι-μελι και θα το δοκιμασω αυτο το κεικ.Βεβαια μου αρεσουν οι γλυκες γευσεις και ετσι θα προσπαθησω να το παραλλαξω λιγακι.Θα ερθω με νεοτερα!

Πολυ ωραια συνταγη! εγω την εκανα χωρις να βαλω αμυγδαλοψιχα (δεν ειχα) και επειδη δεν μου εφτασαν τα πορτοκαλια για το χυμο συμπληρωσα με εναν του εμποριου..επισης εβαλα και μιση περιπου κουπα ζαχαρη γιατι διαβασα πως σε καποιους φανηκε λιγο αγλυκο...για να μην πολυλογω μου αρεσε πολυ!!οι σταφιδες ταιριαξαν αψογα!

φοβαμαι πως εμενα δυστυχως δεν μου εγινε αφρατο! το αντιθετο μαλιστα παρολο που εβαλα λιγοτερο αλευρι απο οσο εγραφε η συνταγη! βεβαια προσθεσα και 2 κουταλιες τς σουπας μελι αλλα παλι ηταν εντελως αγλυκο! ισως την επομενη φορα να βαλω λιγο μαυρη ζαχαρη μιας και για τα γουστα μου το ηθελα λιγο γλυκο!

Είναι παρα πολυ νοστιο και ευκολο. το εχω κανει πολλες φορες και παντα με επιτυχια.

Να προσθεσω οτι και εγω βαζω ζαχαρη στο μειγμα και δε βαζω αμυγδαλο και σταφιδες και βαζω λιγη μαστιχα αμα εχω. φουσκωνει παντα τελεια και εινια μυρωδατο. και δεν χρειαζεται καν μιξερ. εχω σκοπο αυτες τις μερες να το κανω και να γυρισω με φωτογραφια.

θελω να ρωτησω αν βαλω ταχινι με κακαο το οποιο δεν εχει το λαδι που εχει το σκετο μηπως να εβαζα γαλα αμυγδαλου αντι για χυμο κι αν ναι η ποσοτητα να ειναι ιδια?εχει επιχειρησει κανεις να το κανει?