Κέικ Μπανάνα

Bαθμολογία: 4.6716
       
 
134 ψήφοι
Sitronella, 01.01.05
Κέικ Μπανάνα

Τι χρειαζόμαστε:

  • ½ φλ. βούτυρο
  • 1½ φλ. ζάχαρη
  • 1 φλ. λιωμένη μπανάνα (2-3 μεγάλες μπανάνες λιωμένες με το πιρούνι)
  • 2 αβγά
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • 2 φλ. αλεύρι
  • 1 κ.γ. σόδα
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ φλ. ξινόγαλα (δες σχόλιο για το ξινόγαλα από κάτω)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα κέικ
Διατροφή: Χορτοφαγική
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 13' (2 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 45' (2 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε το βούτυρο και προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε τη μπανάνα, τα αβγά και τη βανίλια και χτυπάμε.
  3. Ανακατεύουμε σε άλλο μπολ το αλεύρι με τη σόδα και το αλάτι και προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα.
  4. Ρίχνουμε αργά το ξινόγαλα και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
  5. Ψήνουμε στους 180° για 45' περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν δεν έχουμε ξινόγαλα, βάζουμε σε ½ φλ. γάλα, ½ κ.γ. ξίδι ή χυμό λεμονιού και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15'.

 

Τις τελευταίες φορές που το έκανα, έκανα μιάμιση δόση και το έκανα στη φόρμα με την τρύπα στη μέση. Γίνεται πιο ωραίο ακόμα.

Επίσης, όταν έκανα τη μιάμιση δόση, αντί για 2 1/4 φλ. ζάχαρη, έβαλα 2. Ένα άσπρη και ένα σκούρα καφέ. Δεν είχε ανάγκη για παραπάνω ζάχαρη και είχε φανταστική γεύση. 

Σχετικές συνταγές

    197 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από diddl99, 4-5-07  
    teleio!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από BigChord, 23-8-07  
    Πολύ νόστιμο, μαλακό και εύκολο κείκ!!
    #
    Σχόλιο από mama, 13-12-07  
    Λοιπόν ακούστε με το κέικ ήταν θεικό....
    Εγώ όμως είμαι άρρωστη με την σοκολάτα αν μπορούσα θα την έβαζα και στην Ψαρόσουπα!!!!!
    Γι΄αυτό λοιπόν έφτιαξα ένα σιροπάκι σοκολάτας (με 1 ποτήρι νερό, 1 ζάχαρη, 50 γρ γάλα φρέσκο, 100 γρ κουβερτούρα, και 2 κουταλιές κακάο.....έριξα και λίγο λικέρ καλούα) και το έλουσα.....Αφήστε με τώρα....θέλω το χρόνο μου για να συνέλθω!!!Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 13-12-07  
    mama πράγματι "ντυμένο" με σοκολάτα είναι καταπληκτικό. Φυσικά και το έχω δοκιμάσει ΚΑΙ έτσι. Μπανάνα - σοκολάτα είναι τέλειος συνδιασμός. Απλώς είναι τόσο νόστιμο αυτό το κέικ που το κάνω τις περισσότερες φορές σκέτο, μπας και αποφύγουμε την έξτρα ζάχαρη και σοκολάτα καμιά φορά
    #
    Σχόλιο από ΤΡΙΑΔΑ, 10-2-08  
    Έκανα το κέκ και πραγματικά ήταν πολύ νόστιμο,το "ξυνόγαλο" δεν το έκανα να σου πω την αλήθεια γιατί φοβήθηκα το ξύδι-λεμόνι σε σχέση με την μπανάνα και έβαλα σκέτο γάλα τη άλλη φορά που θα το κάνω θα το βάλω όμως γιατί μάλλον είναι αυτό που σπάει την γέυση της μπανανίλας γιατί ήταν πολλή έντονη!Πάντως το κοριτσάκι μου το έφαγε πολύ ευχάριστα!!Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα το ξανακάνω και το συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!!
    #
    Σχόλιο από voula, 11-2-08  
    #
    Σχόλιο από angelakapa, 13-2-08  
    Πολύ καλό αλλά άλλη φορά δε θα βάλω σόδα γιατί δεν αντέχω τη μυρωδιά της.Με το ξυνόγαλα μια χαρα, γάλα και λίγο λεμονάκι μέσα, κανένα πρόβλημα.Πρόσθεσα βέβαια και λίγη τριμμένη κουβερτούρα μέσα στη ζύμη και αφού το έφαγε ο πιο παράξενος γιος μου, είναι επιτυχία!!!!
    #
    Σχόλιο από mama, 5-3-08  
    Λοιπόν μόλις το έκανα πάλι.Εκανα όμως μερικές αλλαγές...έβαλα αλεύρι ολικής άλεσης και σταφίδες...
    Έγινε καταπληκτικό... :o) 1κ.γ. κανέλα έδωσε πολύ ωραίο άρωμα!!!!
    #
    Σχόλιο από Martha_T, 31-3-08  
    Είναι όντως πολύ νόστιμο, και έχει έντονα το άρωμα μπανάνας, η μόνη αλλαγή που έκανα είναι ότι αντί για βούτυρο έβαλα, στην ίδια δοσολογία ηλιέλαιο. Πάντως είναι πολύ αφράτο. Μπράβο Σιτρό.
    #
    Σχόλιο από dardana, 7-4-08  
    Πολυ καλη η συνταγη! Την εφτιαξα και βγηκε εντονη η γευση της μπανανας και καπως σαν "ζελε" και πολυ σκουροχρωμη. Μηπως κατι δεν εφτιαξα σωστα?
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 7-4-08  
    Το κέικ βγαίνει κανονικά καφεκίτρινο, με σκούρες κιλίδες που γίνονται από τη μπανάνα, αλλά φαίνονται σα να έχει κομματάκια σοκολάτας ας πούμε. Τι εννοείς ακριβώς "σα ζελέ";
    #
    Σχόλιο από dardana, 7-4-08  
    Περισσότερο βγηκε σκουρο καφε παρα κιτρινο θα ελεγα σαν σοκολατα ακριβως -μαλλον το παραψησα- και το "ζελε" εννοω οτι δεν βγηκε σαν τραγανο κεικ οπως ολα τα κεικ, κουνιοταν λιγακι αν και δεν επεφτε καθολου οταν το εκοψα. Θα το ξαναδοκιμασω!
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 7-4-08  
    Βασικά κοίτα και τη φωτο για το χρώμα (εάν πατήσεις πάνω της θα μεγαλώσει). Όσο για το ζελέ, το κέικ είναι κανονικά κάπως πιο υγρό από τα κλασικά κέικ (δεν ξέρω αν τόσο όσο λες εσύ, πάντως δεν είναι τραγανό σε καμία περίπτωση)
    #
    Σχόλιο από photioue, 16-7-08  
    Το έφτιαξα χτες, απλά υπέροχο!!!
    #
    Σχόλιο από gerasimos, 16-10-08  
    Περίμενα πώς και πώς να κρυώσει για το δοκιμάσω... εξαιρετικό... ωραίο και διακριτικό αρωμα. Θα ταίριαζε λίγη κανέλλα είτε στο μείγμα είτε για πασπάλισμα?
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 16-10-08  
    gerasimos εάν διαβάσεις τα σχόλια λίγο πιο πάνω, θα δεις πως η mama προτείνει πράγματι 1 κ.γ. κανέλα. Εγώ προσωπικά δεν το έχω δοκιμάσει.
    #
    Σχόλιο από kounelaki, 20-10-08  
    Το έφτιαξα χθες και έγινε πολύ γευστικό!
    Μπράβο!
    #
    Σχόλιο από Λίζα, 20-10-08  
    Φαινεται φοβερο εχω μια απορια ομως πρεπει οπωσδηποτε να βαλω ξινογαλα;Κρεμα γαλακτος δεν κανει;θα γινει βαρυ;
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 20-10-08  
    Λίζα δεν μπορείς να βάλεις κρέμα γάλακτος. Το ξινογαλα μαζί με τη σόδα βοηθούν στο φούσκωμα του κέικ, άρα δεν μπορείς να το αντικαταστήσεις με κρέμα γάλακτος. Και δεν υπάρχει και λόγος δηλαδή. Εάν δεν έχεις ξινόγαλα, κάντο με γάλα και ξύδι ή λεμόνι, όπως γράφω.
    #
    Σχόλιο από Λίζα, 21-10-08  
    Ευχαριστω πολυ Σιτρο. Εχω αλλη μια ερωτηση η σοδα ειναι απαραιτητη;Αν βαλω φαρινα απ για να φουρκωσει μονο του δεν γινεται; Δεν μαρεσει η σοδα ιδιαιτερα!!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενο > Τέλος >>

    140 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από diddl99, 4-5-07  
    teleio!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από BigChord, 23-8-07  
    Πολύ νόστιμο, μαλακό και εύκολο κείκ!!
    #
    Σχόλιο από ΤΡΙΑΔΑ, 10-2-08  
    Έκανα το κέκ και πραγματικά ήταν πολύ νόστιμο,το "ξυνόγαλο" δεν το έκανα να σου πω την αλήθεια γιατί φοβήθηκα το ξύδι-λεμόνι σε σχέση με την μπανάνα και έβαλα σκέτο γάλα τη άλλη φορά που θα το κάνω θα το βάλω όμως γιατί μάλλον είναι αυτό που σπάει την γέυση της μπανανίλας γιατί ήταν πολλή έντονη!Πάντως το κοριτσάκι μου το έφαγε πολύ ευχάριστα!!Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα το ξανακάνω και το συνιστώ ανεπιφύλακτα!!!!
    #
    Σχόλιο από voula, 11-2-08  
    #
    Σχόλιο από angelakapa, 13-2-08  
    Πολύ καλό αλλά άλλη φορά δε θα βάλω σόδα γιατί δεν αντέχω τη μυρωδιά της.Με το ξυνόγαλα μια χαρα, γάλα και λίγο λεμονάκι μέσα, κανένα πρόβλημα.Πρόσθεσα βέβαια και λίγη τριμμένη κουβερτούρα μέσα στη ζύμη και αφού το έφαγε ο πιο παράξενος γιος μου, είναι επιτυχία!!!!
    #
    Σχόλιο από Martha_T, 31-3-08  
    Είναι όντως πολύ νόστιμο, και έχει έντονα το άρωμα μπανάνας, η μόνη αλλαγή που έκανα είναι ότι αντί για βούτυρο έβαλα, στην ίδια δοσολογία ηλιέλαιο. Πάντως είναι πολύ αφράτο. Μπράβο Σιτρό.
    #
    Σχόλιο από photioue, 16-7-08  
    Το έφτιαξα χτες, απλά υπέροχο!!!
    #
    Σχόλιο από kounelaki, 20-10-08  
    Το έφτιαξα χθες και έγινε πολύ γευστικό!
    Μπράβο!
    #
    Σχόλιο από Λίζα, 6-11-08  
    Το εφτιαφα εχτες και ξετρελαθηκαν ολοι!!!Δεν εμεινε τπτ να παρω σημερα στο γραφειο να φαω!!!Σνιφ!!!Εφτιαξα και ενα σιροπακι σοκολατας γαλακτος με μπευλις ποτο και εγινε θαυμα!!!Το στολισα και ξεροψημενες φετες μπανανας και τριμμενο φουντουκι!!!Εγινε απο τα πολυ αγαπημενα μου!!!!Θα το ξαναφτιαξω το Σαββατο και θα το στολισω διαφορετικα!!!
    #
    Σχόλιο από ΒΑΡΒΙ, 25-11-08  
    Πολύ ωραίο κέικ, έβαλα και επικάλυψη σοκολάτας.
    #
    Σχόλιο από zanice, 29-1-09  
    Δεν υπάρχουν άλλα πιρουνάκια να βάλω?Τι είναι αυτό το πράγμαααα!!!!!!Μόλις το δοκίμασα και έπαθα πλάκα!!!ΤΕΛΕΙΟ!!!
    ΜΠΡΑΒΟ!!!Σας παρακαλώ όχι άλλες τέτοιες συνταγές γιατί θα γίνουμε 100 κιλά...χι!χι!χι!
    #
    Σχόλιο από glykatzou, 18-2-09  
    τελειο!!!!το εκανα με σιροπι σοκολατας και ηταν απλα...θεικο!!!!!
    #
    Σχόλιο από glykatzou, 18-2-09  
    ακολουθησα τη συνταγη που ειχε η mamma στα σχολια και δεν ξερω αν εκανα κατι λαθος αλλα εμενα μου βγηκε ενα τελειο σιροπακι!!!!και εβαλα λικερ...μπανανας!!!υπερβολη;;;;
    #
    Σχόλιο από ΤΕΡΨΙΧΟΡΗ, 16-3-09  
    τελεια!! ευκολη!!! γρηγορη!!! νοστιμη!!!! μπραβο!
    #
    Σχόλιο από ΤΕΡΨΙΧΟΡΗ, 16-3-09  
    συνταγη ενοω! και συμφωνώ με zanise!!!!
    #
    Σχόλιο από ΑΡΓΥΡΗ, 16-3-09  
    Απόψε έφτιαξα το κέικ με ...πολλές προσδοκίες, είναι ωραίο και αφράτο αλλά μου φαίνεται λίγο βαριά η μυρωδιά της μπανάνας. Μήπως δεν έκανα κάτι καλά ή είναι απλά θέμα γούστου; υπάρχει περίπτωση να μην έκανα κάτι καλά με το ξινόγαλα; 'Οταν το έριξα ήταν σαν 'κομμένο' γάλα.
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 16-3-09  
    AΡΓΥΡΗ το γάλα ξινίζει ελαφρώς αλλά δεν "κοβει" κιόλας. Εάν το ξανακάνεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις ξινόγαλα για σιγουριά. Πάντως το κέικ έχει αρκετά έντονη τη γεύση μπανάνας (άλλωστε είναι κέικ μπανάνα). Οπότε μπορεί να παίζει ένα ρολο και το γούστο του καθενός.
    #
    Σχόλιο από ΑΡΓΥΡΗ, 17-3-09  
    Προσθέτω και κάτι άλλο, αφού γύρισα από τη δουλειά όπου κέρασα από το κέικ: έγινε ανάρπαστο,όλοι είπαν ότι είναι τέλειο, μοίραζα τη συνταγή πρωί πρωί. Άρα, άκυρο το χθεσινό σχόλιο, ότι έχει πολύ βαριά μυρωδιά. Και με τη σως σοκολάτας που έβαλα ενδιάμεσα ήταν ακόμα πιο ωραίο. Και πάλι μπράβο!!!
    #
    Σχόλιο από LolliPop, 18-3-09  
    Το έφτιαξα επειδή θα μαζευόμασταν παρέα και πρόλαβα να δοκιμάσω μισή μπουκίτσα! Δεν κατάλαβα γεύση δηλαδή αλλά οι υπόλοιποι το εξαφάνισαν! είχε πολύ ωραίο άρωμα!
    #
    Σχόλιο από tzini4, 30-3-09  
    Συγχαρητηρια!!!Εφτιαξα κι εγώ 1 μιση δόση ακολουθώντας τις οδηγίες σου για 1 κούπα λευκή και 1 κούπα καστανή ζάχαρη.Επίσης έβαλα και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα όπως η mama!!!!
    Τέλεια συνταγή!!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 Επόμενο > Τέλος >>

    43 Ερωτήσεις

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από dardana, 7-4-08  
    Πολυ καλη η συνταγη! Την εφτιαξα και βγηκε εντονη η γευση της μπανανας και καπως σαν "ζελε" και πολυ σκουροχρωμη. Μηπως κατι δεν εφτιαξα σωστα?
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 7-4-08  
    Το κέικ βγαίνει κανονικά καφεκίτρινο, με σκούρες κιλίδες που γίνονται από τη μπανάνα, αλλά φαίνονται σα να έχει κομματάκια σοκολάτας ας πούμε. Τι εννοείς ακριβώς "σα ζελέ";
    #
    Σχόλιο από dardana, 7-4-08  
    Περισσότερο βγηκε σκουρο καφε παρα κιτρινο θα ελεγα σαν σοκολατα ακριβως -μαλλον το παραψησα- και το "ζελε" εννοω οτι δεν βγηκε σαν τραγανο κεικ οπως ολα τα κεικ, κουνιοταν λιγακι αν και δεν επεφτε καθολου οταν το εκοψα. Θα το ξαναδοκιμασω!
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 7-4-08  
    Βασικά κοίτα και τη φωτο για το χρώμα (εάν πατήσεις πάνω της θα μεγαλώσει). Όσο για το ζελέ, το κέικ είναι κανονικά κάπως πιο υγρό από τα κλασικά κέικ (δεν ξέρω αν τόσο όσο λες εσύ, πάντως δεν είναι τραγανό σε καμία περίπτωση)
    #
    Σχόλιο από gerasimos, 16-10-08  
    Περίμενα πώς και πώς να κρυώσει για το δοκιμάσω... εξαιρετικό... ωραίο και διακριτικό αρωμα. Θα ταίριαζε λίγη κανέλλα είτε στο μείγμα είτε για πασπάλισμα?
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 16-10-08  
    gerasimos εάν διαβάσεις τα σχόλια λίγο πιο πάνω, θα δεις πως η mama προτείνει πράγματι 1 κ.γ. κανέλα. Εγώ προσωπικά δεν το έχω δοκιμάσει.
    #
    Σχόλιο από Λίζα, 20-10-08  
    Φαινεται φοβερο εχω μια απορια ομως πρεπει οπωσδηποτε να βαλω ξινογαλα;Κρεμα γαλακτος δεν κανει;θα γινει βαρυ;
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 20-10-08  
    Λίζα δεν μπορείς να βάλεις κρέμα γάλακτος. Το ξινογαλα μαζί με τη σόδα βοηθούν στο φούσκωμα του κέικ, άρα δεν μπορείς να το αντικαταστήσεις με κρέμα γάλακτος. Και δεν υπάρχει και λόγος δηλαδή. Εάν δεν έχεις ξινόγαλα, κάντο με γάλα και ξύδι ή λεμόνι, όπως γράφω.
    #
    Σχόλιο από Λίζα, 21-10-08  
    Ευχαριστω πολυ Σιτρο. Εχω αλλη μια ερωτηση η σοδα ειναι απαραιτητη;Αν βαλω φαρινα απ για να φουρκωσει μονο του δεν γινεται; Δεν μαρεσει η σοδα ιδιαιτερα!!!!
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 22-10-08  
    Λίζα, το κέικ έτσι φουσκώνει απ' όσο ξέρω, με τη σόδα και το ξινόγαλα. Εάν του βάλεις φαρίνα και δε βάλεις σόδα, ίσως να μη χρειάζεται και το ξινόγαλα. Όμως η συνταγή δεν θα είναι η ίδια πια και φυσικά δεν μπορώ να σου εγγυηθώ τίποτα για το αποτέλεσμα.
    #
    Σχόλιο από LolliPop, 8-12-08  
    Λίζα τελικά το έκανες με φαρίνα;
    #
    Σχόλιο από Λίζα, 8-12-08  
    Οχι Λολιποπ δεν το εκανα με φαρινα το εκανα οπως το ελεγε η συνταγη και βγηκε ΘΕΙΚΟ!!!Δοκιμασε το!!!
    #
    Σχόλιο από stavrosil, 21-2-09  
    hallo!
    akougete telio!thelo na to ftiakso alla exo to provlima pos den mporo na ipologiso to boutiro.mipos mporeis na mou peis posa grammaria peripou einai to 1 fl?
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 22-2-09  
    stavrosil το ένα φλυτζάνι βούτυρο είναι 225 γρ. Εάν θέλεις μπορείς να πας στο "μενού συνταγών" πάνω στην καφέ μπάρα με τα μενού και να πατήσεις το "μετατροπές". Εκεί θα βρεις πολλές μετατροπές από φλυτζάνια σε γραμμάρια και το αντίθετο.
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΡΟΒ, 3-7-09  
    Στελλίτσα το γλυκάκι ψήνεται τώρα και έχει μοσχομυρίσει ολόκληρο το σπίτι!!! Μια απορία κατόπιν εορτής βέβαια. Όταν λες 1 κ.γ. βανίλια πόσες συσκευασίες το εμπορίου είναι ή σε υγρή μορφή πόσο? θα βάλω πηρουνάκια αφού βγει από το φούρνο
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 6-7-09  
    1 κ.γ. βανίλια εννοώ σε υγρή μορφή. Αν έχεις σε σκόνη, βάλε 2 συσκευασίες (αν και κατόπιν εορτής :) ). Σου άρεσε εντέλει;
    #
    Σχόλιο από feggaraki, 11-11-09  
    Για να το κάνω στη κλασική φόρμα με την τρύπα στη μέση ,να κάνω 1 1/2 δόση ?
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 11-11-09  
    feggaraki ναι. Το γράφω και στα μυστικά της συνταγής.
    #
    Σχόλιο από nasia.., 24-4-10  
    καλησπέρα!!!μόλις έπεσε το μάτι μου σε κάτι μπανάνες που άρχισαν να μαυρίζουν οπότε θα γίνουν ένα νοστιμότατο κεκάκι!μπορώ να παραλήψω τη σόδα γιατί αποφεύγω να την χρησιμοποιώ?θα μπορούσα για παράδειγμα να βάλω μόνο φαρίνα?ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις με μπέικιν?και αν ναι, πόσο μπέικιν
    ?
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 24-4-10  
    nasia διάβασε τα σχόλια να δεις τι έχω απαντήσει σε αντίστοιχη ερώτηση. Δεν έχω κάτι παραπάνω να πω από αυτά που είπα τότε :)
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    14 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από mama, 13-12-07  
    Λοιπόν ακούστε με το κέικ ήταν θεικό....
    Εγώ όμως είμαι άρρωστη με την σοκολάτα αν μπορούσα θα την έβαζα και στην Ψαρόσουπα!!!!!
    Γι΄αυτό λοιπόν έφτιαξα ένα σιροπάκι σοκολάτας (με 1 ποτήρι νερό, 1 ζάχαρη, 50 γρ γάλα φρέσκο, 100 γρ κουβερτούρα, και 2 κουταλιές κακάο.....έριξα και λίγο λικέρ καλούα) και το έλουσα.....Αφήστε με τώρα....θέλω το χρόνο μου για να συνέλθω!!!Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 13-12-07  
    mama πράγματι "ντυμένο" με σοκολάτα είναι καταπληκτικό. Φυσικά και το έχω δοκιμάσει ΚΑΙ έτσι. Μπανάνα - σοκολάτα είναι τέλειος συνδιασμός. Απλώς είναι τόσο νόστιμο αυτό το κέικ που το κάνω τις περισσότερες φορές σκέτο, μπας και αποφύγουμε την έξτρα ζάχαρη και σοκολάτα καμιά φορά
    #
    Σχόλιο από mama, 5-3-08  
    Λοιπόν μόλις το έκανα πάλι.Εκανα όμως μερικές αλλαγές...έβαλα αλεύρι ολικής άλεσης και σταφίδες...
    Έγινε καταπληκτικό... :o) 1κ.γ. κανέλα έδωσε πολύ ωραίο άρωμα!!!!
    #
    Σχόλιο από ΑΡΓΥΡΗ, 17-3-09  
    σήμερα που κρύωσε είναι πολύ πιο ωραίο!
    Εγώ έβαλα μέσα και λίγη σως σοκολάτας, δεν την ανακάτεψα, αλλά όταν έβαλα το μείγμα στην φόρμα έριχνα σως ενδιάμεσα. Μπράβο, ωραίο! ελπίζω μόνο να μην μας πειράξει το γάλα που έκοψε!! (ίσως το άφησα πολύ;)
    #
    Σχόλιο από bizou, 16-10-09  
    Την πρώτη φορά που το εφτιαξα βγήκε τέλειο,την δεύτερη φορά έβαλα βούτυρο κερκύρας και αντί για ξυνόγαλο που δεν είχα, χρησιμοποιήσα γάλα με λεμόνι το αποτέλεσμα δεν ήταν τοσο καλό.
    #
    Σχόλιο από Earthmellon, 2-3-10  
    Την έφτιαξα κ εγω κ μου πέτυχε....Δεν έκανα καποια παραλλαγή, αλλά δεν νομίζω οτι χρειάζεται κιόλας...
    Σε αγγλικό σαιτ, είδα οτι ενα παρόμοιο κεικ το είχε με λιωμένη καραμέλα σε στρώσεις, οπότε δοκίμασα το κομμάτι μου να το αλείψω με κρέμα καραμέλας(του εμπορίου) και ήταν ωραίο σαν γεύση...
    Οταν οι μπανάνες μένουν, γίνονται κεικ!!!
    #
    Σχόλιο από v.polina, 13-3-10  
    σουπερ ειναι το κεικ,αν κ εκανα καποιες μικρες αλλαγες-αντι για λεμονι εβαλα λιγο κονιακ στο γαλα+ππροσθεσα 3 κ.σ. κακαο...και απο πανω εβαλα σαν γλασο την κρεμα σοκολατα-μπανανα της addicted with chocolate.θαυμα!
    #
    Σχόλιο από Sol81, 29-5-10  
    Ξεκίνησα να το φτιάχνω και είδα ότι είχα ένα μόνο αυγό και πήρα το ρίσκο, προσθέτοντας απλά μία κουταλιά μπέικιν. Έγινε πολύ φουσκωτό και ωραίο. Δείτε και τη φωτό Την επόμενη φορά πάλι ένα θα βάλω. Προσέθεσα και κομματάκια σοκολάτας, πεντανόστιμο.
    #
    Σχόλιο από Efoula whitetiger, 24-12-10  
    ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΤΟ ΚΕΙΚ.. ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ ΠΑΝΤΑ ΚΑΙ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ ΣΕ ΟΛΟΥΣ... ΕΓΩ ΣΤΗ ΖΥΜΗ ΒΑΖΩ ΜΕΡΙΚΕΣ ΦΟΡΕΣ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Η ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΚΑΙ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ.... ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟ..
    #
    Σχόλιο από Πωλίνα, 26-1-12  
    Το δοκίμασα χθές βράδυ. Το αποτέλεσμα είναι τέλειο.. ΄
    Έβαλα σταγόνες κουβερτούρας και το σιρόπι σοκολάτας απο πάνω (συνταγή που βρήκα απο τη σελίδα) και έχει γίνει τέλειο! Μόνο που οι μπανανούλες που έβαλα είναι λίγο άγουρες ακόμη και δεν πήρε την απόλυτη γεύση μπανάνας.
    #
    Σχόλιο από tasa.x, 25-5-12  
    απιστευτη η γευση της μπανανας και το αρωμα που βγαζει.Επιτελους δεν πεταω πια τις οριμεςμπανανες που δεν ετρωγε κανεις.Κανω σηνυθως 1 1,5 δοση οπως λες κι εσυ για τη μεγαλη φορμα και το κολπο με το ξιδι.Ψηνω για 1 ωρα και αν εχω βαζω και ψιφηδες σοκολατας΄.αν προλαβω πρωτου μου το φανε ριχνω και λιωμενη κουβερτουρα απο πανω.Μπανανα σοκολατα ,οτι και να πω ειναι λιγο.Ευχαριστω πολυ Sitronella.
    #
    Σχόλιο από muts, 10-11-13  
    εγω τελευταια στιγμη ενω τα ειχα ολα τα ειχα ετοιμασει καταλαβα οτι δεν ειχα βανιλιες και δεν ηξερα τι να κανω, και εβαλα μια κουταλια λευκη σοκολατα απο αυτη που φτιαχνουμε και πινουμε,,,,,,πιστευω οτι η διαφορα με τα αλλα κεικ που εχω φαει ειναι οτι δεν τριβαλιζει και ουτε ξερενετε και το κεικ μενει δεμενω οπωσ την πρωτη στιμγη που το δοκιμαζεις.
    #
    Σχόλιο από bechamel, 26-11-13  
    Citronella σήμερα που γράφτηκα, θα βαθμολογήσω όλες τις αγαπημένες συνταγές σου που χρησιμοποιώ καιρό. Το πρώτο αγαπημένο κέικ της οικογένειας. Ιδιαίτερα βολικό όταν οι μπανάνες μας ωριμάζουν πολύ... αντί για βούτυρο, βάζω σπορέλαιο σε ίδια ποσότητα, μία κούπα ζάχαρη (κόβω τη μισή) και προσθέτω αρκετή κουβερτούρα τριμμένη. Συνήθως δεν μένει πάνω από δύο μέρες!!!
    #
    Σχόλιο από aggeliki13, 19-12-13  
    ti na po den exo logia!!!!!!ekana tin patenta me to miso flitzani kakao kai apla apogionetai!!!!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Καταψύχω φρούτα
    Τα φρούτα διατηρούνται πολύ καλά στην κατάψυξη. Έ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Ένα φρούτο την ημέρα
    Όλοι ξέρουμε λίγο πολύ ότι τα φρούτα μας κάνουν κα...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 92 αγαπημένων συνταγών, του/της κεανίτα
    αγαπημένα γλυκά
    Ένα βιβλίο 49 αγαπημένων συνταγών, του/της Κέλλη
    κεικ
    Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της Ermioni
    Γλυκά
    Ένα βιβλίο 161 αγαπημένων συνταγών, του/της Nostimoula
    Κέικ
    Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της Sitronella