Κέικ ολικής άλεσης 2
Ένα κέικ διαιτητικό, νόστιμο και κυρίως υγιεινό χωρίς βούτυρα και αυγά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να βάλετε ό,τι αποξηραμένα φρούτα και ό,τι ξηρούς καρπούς θέλετε.
Υλικά
-
2 ποτήρια αλεύρι ολικής άλεσης
-
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
-
ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
-
2 κ..γ. σόδα σκόνη
-
1 ποτήρι μαύρη ζάχαρη
-
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
-
1 μήλο
-
1 ποτήρι αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερύκοκα
-
1 ποτήρι καρύδια και αμύγδαλα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε ένα μπολ βάζω το χυμό πορτοκάλι και ρίχνω μέσα την σόδα.
-
2
Μόλις αφρίσει ρίχνω την ζάχαρη και το ξύσμα και αρχίζω να ανακατεύω με μία ξύλινη κουτάλα.
-
3
Προσθέτω το καλαμποκέλαιο και το αλεύρι.
-
4
Τρίβω στο χοντρό του τρίφτη το μήλο και το προσθέτω στο μείγμα μου.
-
5
Τέλος προσθέτω τα αποξηραμένα φρούτα, την κανέλλα και τους ξηρούς καρπούς.
-
6
Ψήνω για 60 λεπτά στους 180 βαθμούς.
-
7
Όταν κρυώσει πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (4)