Μενού Συνταγών 
Κατηγορία Γλυκά Κέικ Κέικ Σοκολάτας
Κατηγορία Γλυκά Κέικ Κέικ Σοκολάτας
Κατηγορίες Συνταγών
Γκαλερί          Βρείτε μας
|
Αναζήτηση
Κέικ Σοκολάτας
        ΠεριγραφήΕυκολο, γρήγορο, σοκολατένιο και πολύ πολύ νόστιμο! 
Συστατικά
Οδηγίες
Σχετικές συνταγές
#
Καταπληκτικό μόλις τώρα το τελείωσα! άλλα έβαλα από πάνω γλάσο σοκολάτας σατινέ! Καλά δεν παίζεται με τίποτα!
#
Aν και όταν είδα το αρχικό μείγμα, ήμουν σίγουρη για την αποτυχία.... Έγινε όμως...μούρλια.... Έβαλα και γκανάς από πάνω, ω Θεέ μου.... Ευχαριστούμε Sitro, θα καθιερωθεί!
#
Έκανα τα βήματα όπως τα διάβαζα καιφούσκωσε πολύ ωραία όταν το έβγαλα όμως μου κάθησε. Είχα βάλει την οδοντογλυφίδα και βγήκε καθαρή 40 λεπτά το άφησα.
παρ' όλα αυτά όμως δεν έμεινε τίποτα ήταν πολύ νόστιμο.
#
Δεν ξέρω αν επιτρέπεται να ξαναψηφίσω, αλλά σήμερα το έφτιαξα αντί για τούρτα στα γενέθλια του ξαδερφού μου και το 5αράκι είναι απ΄ όλο το σόι που τη δοκίμασε! Ελαφριά και σοκολατένια!
#
Μόλις το έβαλα στο φούρνο, είναι τέλειο κέικ! Τώρα το έχουμε καθηερώσει στο σπίτι, είναι το οικογενειακό μας γλυκάκι μην πω το Εθνικό μας!
#
Προστέθηκε από Ναυσικά, 12.12.08
Φουντουκίτσα, τα μεγάλα μυαλά συναντώνται! Και εγώ μόλις το έβγαλα από το φούρνο! Σήμερα το έβαλα στη φόρμα του χαλβά γιατί η φόρμα του κέικ του πέφετι πολύ μεγάλη. Δεν φαντάζεστε τι ωραία και ομοιόμορφα φούσκωσε! Εγώ σε αυτή θα την ψήνω από δω και πέρα!
#
Προστέθηκε από LolliPop, 14.12.08
Αντι για 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
και 1 ½ κ.γ. μαγειρική σόδα μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα φακελάκι μπέικιν; ή φαρίνα απ χωρίς τίποτα άλλο;
#
Προστέθηκε από Sitronella, 14.12.08
Δυστυχώς δεν μπορώ να σου απαντήσω σε αυτό, γιατί δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ. Γενικώς δεν χρησιμοποιπώ φαρινάπ. Μπορείς εάν θες, να το δοκιμάσεις πρώτα όπως είναι κανονικά η συνταγή και μετά με τον τρόπο που θες, για να δεις εάν θα σου πετύχει και τι διαφορές έχει και να μας πεις μετά.
#
Πολύ νόστιμο και μαλακό. Και για τα παιδιά είναι το "καταπληκτικότερο!!!!". Το καθιερώσαμε για ΤΟ κέικ σοκολάτας.
#
Προστέθηκε από Sitronella, 13.02.09
Εγώ βάζω πάντα ελαιόλαδο. Μπορείς να το κάνεις και χωρίς γλάσο, εγώ γλάσο βάζω μόνο για εξαιρετικές περιπτώσεις. Για το τι ειδους γλάσο, εξαρτάται και από τα γούστα σου. Δηλαδή εάν είσαι πολύ φαν της σοκολάτας, δοκίμασε τη γκανάς της Τράγας. Εάν όχι, ρίξε μια ματιά στα γλάσα και αποφάσισε. Είναι πολυ νόστιμο το κέικ πάντως και σκέτο.
#
Προστέθηκε από Krys, 14.02.09
Κ εγώ το δοκίμασα απόψε κ ακολούθησα τη συνταγή κατά γράμμα κ ενώ στα 25 λεπτά είχε φουσκώσει υπέροχα, μετά από 5 λεπτά που το ξανακοίταξα είχε ξεφουσκώσει εντελώς και είχε καεί! Κριιιιιίμα κ είχα τόση όρεξη για σοκολατοκέικ απόψε :( Τι πήγε στραβά? Μήπως ήταν πολύ μεγάλη η φόρμα, ή μήπως επειδή το έψησα στον αέρα?
#
Προστέθηκε από mara.gr, 15.02.09
θελω να χρησιμοποιησω την συνταγη αυτη για βαση τουρτας.ομως η ποσοτητα με προβληματιζει.δηλαδη ενα μεγαλο ταψι του φουρνου 3 δοσεις ειναι καλα;
#
Ήθελα να προσθέσω ότι ξαναέκανα το κέικ κ αυτη τη φορά το έψησα στις αντιστάσεις με αποτέλεσμα να ψηθεί μια χαρά κ να γίνει και απίστευτα αφράτο. Τελικά μάλλον χρειαζόταν χαμηλότερη θερμοκρασία στον αέρα. Αυτό για όσους προτιμήσουν με αέρα. Πρόσθεσα γλάσο σοκολάτας και καβουρδισμένα αμύγδαλα κ έγινε....:) Την επόμενη φορά μόνο θα χρησιμοποιήσω ηλιέλαιο γιατι το ελαιόλαδο το βρήκα βαρύ στη γεύση.
#
Προστέθηκε από Sitronella, 16.02.09
mara φαντάζομαι πως 3 δόσεις θα σου είναι εντάξει για το ταψί του φούρνου. Για την τούρτα εγώ έβαλα μια δόση σε ταψί 25Χ25 (νομίζω, εάν κάνω λάθος, θα στο πω αύριο που θα κοιτάξω τα ταψιά μου).
#
Προστέθηκε από Τουλα, 16.02.09
το ξερετε φανταζομαι οτι αν αφησετε την γκανας να κρυωσει (σκεπασμενη παντα για να μην τσιπωσει)και προσθεσουμε σ'αυτην κρεμα γαλακτος χτυπημενη σε σαντυγη , εχουμε μια πολυ ευκολη μους σοκολατας.
|
Η συνταγή της ημέραςΣύνδεση
Άλλες φωτογραφίες
|
Λίγα μυστικά ακόμα
Ανάλογα το φούρνο σας και το μέγεθος της φόρμας θα προσαρμόσετε και το χρόνο ψησίματος. Κάντε οπωσδήποτε τη δοκιμή με το μαχαίρι.
Το κέικ αυτό είναι από τα "υγρά" κέικ, που παρότι βγάζεις την οδοντογλυφίδα ή το μαχαίρι καθαρά, δεν είναι μέσα στεγνά.
Εάν το καλύψετε και με γλάσο ή γκανάς, γίνεται πραγματικό θαύμα (η φωτογραφία είναι από τούρτα που έφτιαξα χρησιμοποιώντας τη συνταγή αυτή).
Εάν θελήσετε να το χρησιμοποιήσετε για τούρτα και θέλετε να το κόψετε σε πολλές βάσεις, τοτε να το αφήσετε να κρυώσει εντελώς. Καλό θα είναι να το κόψετε την επομενη μέρα.
Η δόση αυτή κάνει ένα κέικ σε φορμα με τρύπα ή ένα ορθογώνιο 25x25 ή ένα στρογγυλό 20άρι πολύ ψηλό (7εκ).
Προσέξτε η δόση που θα βάλετε στη φόρμα σας να μην είναι πολύ πάνω από τη μέση, γιατί φουσκώνει αρκετά και θα σας χυθεί απέξω.