Κερκέλια

Bαθμολογία: 5
       
 
10 ψήφοι
ΜΑΡΕΛΙ, 19.02.08

Περιγραφή

Πασχαλινά νηστίσιμα κουλούρια

Κερκέλια

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 ποτηρια νερο
  • 1 ποτηρακι του καφε ζαχαρη
  • 1 ποτηρακι του καφε λαδι
  • 1 κομματακι μαγια (περιπου σαν σπιρτοκουτο)
  • λιγο αλατι
  • αλευρι οσο παρει ωστε να μην κολλαει η ζυμη στα χερια.
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κουλουράκια
Εποχιακά: Πασχαλινή
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Μέχρι 4 υλικά
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βαζουμε ολα τα υλικα σε μια λεκανιτσα και τα πλαθουμε μια ζυμη. Την αφηνουμε αρκετη ωρα να ξεκουραστει και να φουσκωσει (τη σκεπαζουμε με μια πετσετα).
  2. Οταν φουσκωσει πλαθουμε τα κουλουρια και τα αφηνουμε παλι να φουσκωσουν (αφου τα εχουμε σκεπασει με μια πετσετα).
  3. Αφου εχουν φουσκωσει και παλι, τα βαζουμε στο φουρνο στους 200°c και οταν ροδοκοκκινησουν ειναι ετοιμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ειναι μια συνταγη απο τον Ποντο.

Σχετικές συνταγές

    30 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από ansou, 13-4-08  
    Ευκολα φαινονται.Αμα θελω να βαλω μαγια σκονη σε φακελλακι , ποση να υπολογισω??
    #
    Σχόλιο από NTINA, 13-4-08  
    Ανσου θα πρεπει να μας πει πρωτα ποσα γραμμαρια ειναι η νωπη ,για να κανονισουμε ξηρη .Πρεπει να ειναι το μισο σε αντιστοιχια .Αλλος ενας τροπος να υπολογισεις την ξηρη ειναι ,ενα φακελακι της για ενα κιλο αλευρι .
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 13-4-08  
    ansou δυστηχως δεν εχω δοκιμασει να κανω τα κουλουρια αυτα με ξερη μαγια.
    Αλλα η Ντινα πρεπει να εχει δικιο,
    #
    Σχόλιο από BIKMAMA, 16-3-09  
    τα εφιαξα ειναι τελεια μονο που τα πηραξα εβαλα γλυκανησο και σουσαμι επανω
    μπραβο πολυ ωραια συνταγη και ευκολη
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 16-3-09  
    Χαιρομαι που σου αρεσαν.
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 16-3-09  
    ΒΙΚΜΑΜΑ εσύ που σου πέτυχαν πόση μαγιά έβαλες; Νωπή; Και πόσα κουλουράκια βγαίνουν;
    #
    Σχόλιο από BIKMAMA, 20-3-09  
    δεν εβαλα νωπη μαγια εβαλα την ξερη και μου βγηκαν αρκετα αν και τα εκανα μεγαλουτσικα σαν τσουρεκακια εγιναν
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 24-3-09  
    Λοιπόοοον είμαστε στο πρώτο φούσκωμα! Έβαλα ξηρή μαγιά ένα φακελάκι και μου πήρε περίπου ένα κιλό αλεύρι! Πρόσθεσα και ελάχιστη κανέλα! Η ζύμη είναι τέλεια μην τη ματιάσω, πολύ μαλακή και αφράτη, ελπίζω να είναι και εύπλαστη μετά! Κανα μισάωρο θα την αφήσω λέω... Θα σας πω και αργότερα!
    #
    Σχόλιο από BIKMAMA, 24-3-09  
    ρηνιω μου γραψε μας πως σου εγειναν εμενα παντως μεγαλη επιτυχια εγω αλλη φορα θα βαλω 2 φακελακια μαγια αντε καλη επιτηχια
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 24-3-09  
    Κι εδώ στο σπίτι μέσα σε τρεις ώρες έχουν εξαφανιστεί μπόλικα! Τελικά στπ πλάσιμο χρειάστηκαν κάμποσο ακόμα αλεύρι αλλά τα κατάφερα! Έκανα δυο λαμαρίνες (62 κουλουράκια) που πιο πολύ με μίνι τσουρεκάκια έμοιαζαν στην υφή μέσα! Επειδή το είχα ψυλλιαστεί, τη ζύμη που είχε περισσέψει την έφτιαξα 4 αναθρεμμένα που λέμε τσουρεκάκια που τα άλειψα με λίγο βούτυρο και πασπάλισα με ζάχαρη και κανέλα! Σούπερ σας λέω σούπερ! Τα μεγάλα καλύτερα απ'τα μικρά!!
    #
    Σχόλιο από lia92, 27-1-12  
    Εβαλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά μία βανίλια και 2 ποτηράκια ζάχαρη κι έγιναν πεντανόστιμα! Πασπάλισα με αχνη και κανέλα! Ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από milva, 7-4-13  
    Θα ήθελα να σε ρωτήσω αν γίνονται αφράτα όπως οι λουκουμάδες; Πόσα κομμάτια βγάζει αυτή η δόση;
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 7-4-13  
    Ναι Milva γίνονται πολυ αφρατα,δεν ειναι του τύπου κουλούρια βουτηματα,περισσότερο μοιάζουν με ψωμακια,ομως λόγω εθίμου ονομάζονται κουλούρια.εγω τα κάνω κάπως χοντρά,και βγάζω δυο λαμαρίνες.ομως αν τα πλασεις λεπτά θα βγάλεις πιο πολλα απο δυο λαμαρίνες.ελπιζω να βοηθησα.
    #
    Σχόλιο από milva, 7-4-13  
    Τελικά με ξεσήκωσες να τα φτιάξω το συντομότερο. Θα τα δοκιμάσω και θα στείλω και τα πιρουνάκια μου!
    #
    Σχόλιο από dimichrist1, 10-4-13  
    Aπιστευτα!!Νοστιμοτατα!Δεν παιζονται!Ψηνω την δευτερη λαμαρινα τωρα..η πρωτη μας τελειωσε αμεσως.Ευγε σε εσενα και στην αφεντια μου...
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 10-4-13  
    Ευχαριστω για τα πιρουνακια!!!:-)
    #
    Σχόλιο από milva, 17-4-13  
    ΥΠΕΡΟΧΑ!!! Τα έφτιαξα χθες το βράδυ και έχουν μείνει μόνο τρία! Εκανα κάτι λίγες παραλλαγές και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό! Έβαλα 2 φλυτζανάκια ζάχαρη,2 βανίλιες και αφού τα έπλασα και φούσκωσαν έριξα στο ταψί εδώ και κει μερικά κομμάτια βούτυρο.Έπίσης μολις βγήκαν από το φουρνο καυτά τα άλειψα με λίγο βούτυρο πάλι και τα πασπάλισα με ζάχαρη και κανέλα.Ελπίζω να μην παραποίησα πολύ τη σύνταγή σου όμως το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικά ντόνατς φούρνου! ΜΠΡΑΒΟ!
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 17-4-13  
    Σ ευχαριστω milva για τα πιρουνακια!
    #
    Σχόλιο από mary_1, 30-4-13  
    Απίθανα!!! Τα έπλασα σε μπαλάκια και μέσα στο καθένα έβαλα από ένα κυβάκι κουβερτούρα!!!
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 30-4-13  
    Ευχαριστω για τα πιρουνακια Mary
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    29 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από ansou, 13-4-08  
    Ευκολα φαινονται.Αμα θελω να βαλω μαγια σκονη σε φακελλακι , ποση να υπολογισω??
    #
    Σχόλιο από NTINA, 13-4-08  
    Ανσου θα πρεπει να μας πει πρωτα ποσα γραμμαρια ειναι η νωπη ,για να κανονισουμε ξηρη .Πρεπει να ειναι το μισο σε αντιστοιχια .Αλλος ενας τροπος να υπολογισεις την ξηρη ειναι ,ενα φακελακι της για ενα κιλο αλευρι .
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 13-4-08  
    ansou δυστηχως δεν εχω δοκιμασει να κανω τα κουλουρια αυτα με ξερη μαγια.
    Αλλα η Ντινα πρεπει να εχει δικιο,
    #
    Σχόλιο από BIKMAMA, 16-3-09  
    τα εφιαξα ειναι τελεια μονο που τα πηραξα εβαλα γλυκανησο και σουσαμι επανω
    μπραβο πολυ ωραια συνταγη και ευκολη
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 16-3-09  
    Χαιρομαι που σου αρεσαν.
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 16-3-09  
    ΒΙΚΜΑΜΑ εσύ που σου πέτυχαν πόση μαγιά έβαλες; Νωπή; Και πόσα κουλουράκια βγαίνουν;
    #
    Σχόλιο από BIKMAMA, 20-3-09  
    δεν εβαλα νωπη μαγια εβαλα την ξερη και μου βγηκαν αρκετα αν και τα εκανα μεγαλουτσικα σαν τσουρεκακια εγιναν
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 24-3-09  
    Λοιπόοοον είμαστε στο πρώτο φούσκωμα! Έβαλα ξηρή μαγιά ένα φακελάκι και μου πήρε περίπου ένα κιλό αλεύρι! Πρόσθεσα και ελάχιστη κανέλα! Η ζύμη είναι τέλεια μην τη ματιάσω, πολύ μαλακή και αφράτη, ελπίζω να είναι και εύπλαστη μετά! Κανα μισάωρο θα την αφήσω λέω... Θα σας πω και αργότερα!
    #
    Σχόλιο από BIKMAMA, 24-3-09  
    ρηνιω μου γραψε μας πως σου εγειναν εμενα παντως μεγαλη επιτυχια εγω αλλη φορα θα βαλω 2 φακελακια μαγια αντε καλη επιτηχια
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 24-3-09  
    Κι εδώ στο σπίτι μέσα σε τρεις ώρες έχουν εξαφανιστεί μπόλικα! Τελικά στπ πλάσιμο χρειάστηκαν κάμποσο ακόμα αλεύρι αλλά τα κατάφερα! Έκανα δυο λαμαρίνες (62 κουλουράκια) που πιο πολύ με μίνι τσουρεκάκια έμοιαζαν στην υφή μέσα! Επειδή το είχα ψυλλιαστεί, τη ζύμη που είχε περισσέψει την έφτιαξα 4 αναθρεμμένα που λέμε τσουρεκάκια που τα άλειψα με λίγο βούτυρο και πασπάλισα με ζάχαρη και κανέλα! Σούπερ σας λέω σούπερ! Τα μεγάλα καλύτερα απ'τα μικρά!!
    #
    Σχόλιο από lia92, 27-1-12  
    Εβαλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά μία βανίλια και 2 ποτηράκια ζάχαρη κι έγιναν πεντανόστιμα! Πασπάλισα με αχνη και κανέλα! Ευχαριστούμε πολύ!
    #
    Σχόλιο από milva, 7-4-13  
    Θα ήθελα να σε ρωτήσω αν γίνονται αφράτα όπως οι λουκουμάδες; Πόσα κομμάτια βγάζει αυτή η δόση;
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 7-4-13  
    Ναι Milva γίνονται πολυ αφρατα,δεν ειναι του τύπου κουλούρια βουτηματα,περισσότερο μοιάζουν με ψωμακια,ομως λόγω εθίμου ονομάζονται κουλούρια.εγω τα κάνω κάπως χοντρά,και βγάζω δυο λαμαρίνες.ομως αν τα πλασεις λεπτά θα βγάλεις πιο πολλα απο δυο λαμαρίνες.ελπιζω να βοηθησα.
    #
    Σχόλιο από milva, 7-4-13  
    Τελικά με ξεσήκωσες να τα φτιάξω το συντομότερο. Θα τα δοκιμάσω και θα στείλω και τα πιρουνάκια μου!
    #
    Σχόλιο από dimichrist1, 10-4-13  
    Aπιστευτα!!Νοστιμοτατα!Δεν παιζονται!Ψηνω την δευτερη λαμαρινα τωρα..η πρωτη μας τελειωσε αμεσως.Ευγε σε εσενα και στην αφεντια μου...
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 10-4-13  
    Ευχαριστω για τα πιρουνακια!!!:-)
    #
    Σχόλιο από milva, 17-4-13  
    ΥΠΕΡΟΧΑ!!! Τα έφτιαξα χθες το βράδυ και έχουν μείνει μόνο τρία! Εκανα κάτι λίγες παραλλαγές και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό! Έβαλα 2 φλυτζανάκια ζάχαρη,2 βανίλιες και αφού τα έπλασα και φούσκωσαν έριξα στο ταψί εδώ και κει μερικά κομμάτια βούτυρο.Έπίσης μολις βγήκαν από το φουρνο καυτά τα άλειψα με λίγο βούτυρο πάλι και τα πασπάλισα με ζάχαρη και κανέλα.Ελπίζω να μην παραποίησα πολύ τη σύνταγή σου όμως το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικά ντόνατς φούρνου! ΜΠΡΑΒΟ!
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 17-4-13  
    Σ ευχαριστω milva για τα πιρουνακια!
    #
    Σχόλιο από mary_1, 30-4-13  
    Απίθανα!!! Τα έπλασα σε μπαλάκια και μέσα στο καθένα έβαλα από ένα κυβάκι κουβερτούρα!!!
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 30-4-13  
    Ευχαριστω για τα πιρουνακια Mary
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από annakonto, 27-11-13  
    τι ποτηρακια καφε εννοειτε? μηπως θελετε να πειτε φλυτζανακια? μικρα του ελληνικου? οι κουπες?

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα μυστικά του μπισκότου
    Μήπως προσπαθείτε να πετύχετε το τέλειο μπισκότ...
    Μπισκότα και Ζύμη για μπισκότα στην κατάψυξη
    Φτιάξατε μήπως πάρα πολλά μπισκότα; Θέλετε να έχετ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    γλυκά
    Ένα βιβλίο 73 αγαπημένων συνταγών, του/της Σταυρούλα1
    Ζαχαροπλαστικη
    Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της NektariaKol
    sintages 2013 2
    Ένα βιβλίο 753 αγαπημένων συνταγών, του/της litsa karagounaki
    γλυκά
    Ένα βιβλίο 287 αγαπημένων συνταγών, του/της sofi_loutraki
    Νηστίσιμα γλυκά
    Ένα βιβλίο 99 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki