Κυδώνια με μαυροδάφνη

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Γλυκά με φρούτα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Κυδώνια με μαυροδάφνη

Προστέθηκε από elenitsa1980, 06.12.09

Περιγραφή

Κυδώνια με γλυκό κρασί και μπαχαρικά. Η συνταγή είναι από την Κωνσταντινούπολη και είναι γεμάτη από αρώματα...

Τι χρειαζόμαστε:

4 κυδώνια κομμένα στα 4
300 ml. μαυροδάφνη
5-6 κ.σ. ζάχαρη
1 αστεροειδή γλυκάνισο
2 ξυλαράκια κανέλα
2 γαρύφαλλα
χυμό ενός λεμονιού
τα κουκούτσια του κυδωνιού

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ

Σερβίρει

6-8 άτομα

Πως το κάνουμε:

Καθαρίζουμε τα κυδώνια, τα κόβουμε και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ με το χυμό 1 λεμονιού.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά και τα κουκούτσια και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
Ανοίγουμε το καπάκι και αφήνουμε να πήξει το σιρόπι.
Σερβίρουμε με παγωτό καϊμάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή μου την έδωσε μια φίλη της μαμάς μου που είναι από την Πόλη.

Προσθέτουμε τα κουκούτσια γιατί βοηθάει στο να πήξει το σιρόπι και να γίνει σαν ζελέ.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

2 Όλα: #

Προστέθηκε από βασω μουστακιδη, 15.12.09

ελενιτσα γεια σου ,μια διευκρινησι τα κυδωνια που καθαριζουμε θα τα βαλουμε και αυτα μαζι με ολα τα υλικα να βρασουν΄'

#

Προστέθηκε από elenitsa1980, 15.12.09

Γεια σου Βάσω,τα κυδώνια τα βάζουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στη κατσαρόλα να βράσουν.Σου εύχομαι καλή επιτυχία και ελπίζω να σου αρέσουν!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια: #

Προστέθηκε από βασω μουστακιδη, 15.12.09

ελενιτσα γεια σου ,μια διευκρινησι τα κυδωνια που καθαριζουμε θα τα βαλουμε και αυτα μαζι με ολα τα υλικα να βρασουν΄'

#

Προστέθηκε από elenitsa1980, 15.12.09

Γεια σου Βάσω,τα κυδώνια τα βάζουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στη κατσαρόλα να βράσουν.Σου εύχομαι καλή επιτυχία και ελπίζω να σου αρέσουν!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή