Ελενάκι τα έφτιαξα και είναι υπέροχα !!
Τα συνόδευσα με παγωτό παρφέ κρέμα που είχα και δεν έμεινε ούτε μισό !!!
Μπράβο τέλεια συνταγή !

Χαίρομαι Milenaki που τα ευχαριστηθήκατε. Είναι όντως καταπληκτικά. Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο:-)

εγω Βαζω κ ενα κουτακι κοκα κολα στο ψησιμο κανει καλυτερο σιροπι . Ευχαριστω για την συμβουλη σου , εβαζα αναποδα τα κυδωνια κ μου ψηνοταν παντα απο επανω κ ξεραινοταν .

Παλιός οπαδός της συγκεκριμένης συνταγής δεν χάνω ευκαιρία να την φτιάχνω!
Ευχαριστούμε Ελενάκι.

Καταπληκτικά! Τα έφιαξα και τα ευχαριστήθηκαν όλοι, σ'ευχαριστώ πολύ :)

Ελενακι,τα κυδωνια σου ειναι υπεροχα,εορταστικο γλυκο και οτι πρεπει για τις ημερες που ερχονται,του εβαλα κρεμα σαντιγι απο επανω με κανελιτσα μμμμμμμ.......ευχαριστω για τη συνταγη!

χωρις το κονιακ και το topping... απλα φανταστικα!!!!

πολυ νοστιμαααααααα... και χωρις την σαντιγυ...αντι για κονιακ εβαλα κοκκινο κρασι...

Εlenikolas φανταστική η συνταγή σου ! Aleksandra η φωτο σου είναι όλα τα λεφτά !

Απλά ΜΗΝ ΤΗ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ, θα πετάξετε τα λεφτά σας. Το βραστό κιδώνι είναι αηδία, κρίμα που δεν έκανα τα κυδώνια μου γλυκό του κουταλιού, πήγαν χαμένα...

nogodsnonations όπως υπάρχει σωστός τρόπος για να μαγειρέψει κανείς υπάρχει και ο σωστός τρόπος για να κάνει κανείς κριτική. Αν δεν σου αρέσει το βραστό κυδώνι μη το ξαναφτιάξεις. Υπάρχουν άνθρωποι που τους άρεσε και τους αρέσει όμως. Δεν μπορείς εσύ να μιλάς για τις ορέξεις όλων μας. Μπορείς απλά να πεις ότι δεν σου άρεσε η συνταγή και το γιατί, όχι όμως να μιλάς για όλους.

Την έφτιαξα σήμερα και βγήκαν τέλεια!! Από ψήσιμο και γεύση δεν το συζητώ...απλά φανταστικά! εξαφανίστηκαν όλα σε χρόνο dt!! ίσα που πρόλαβα να αρπάξω ένα και για μένα!! 5 πιρουνάκια από μένα ολόδικά σου!!

ΚΑ ΤΑ ΠΛΗ ΚΤΙ ΚΑ!!! Μπορώ να βάλω και άλλα πηρουνάκια; Αγαπητή elenikolas ποτέ δε μ'έχεις απογοητεύσει σε συνταγή (μη βαράτε οι υπόλοιπες...). Ταιριάζουν οι γεύσεις μας ένα πράγμα. Μπράβο!!! Όχι, τίποτα άλλο δεν ήξερα πια τι άλλο να τα κάνω τόσα κυδώνια που μου έφεραν τα πεθερικά μου... Μόνο μια ερώτηση: μου περίσσεψε το σιρόπι μπορώ να ξανάβάλω και άλλα κυδώνια σ'αυτό; Μήπως να το αραιώσω λίγο για να μην πήξει πολύ και γίνει καραμέλα;

Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια:)
kalofagou όπως λέει το νικ σου έτσι είμαι και εγώ:Ρ Λοιπόν στο σιροπάκι αν και δεν το έχω δοκιμάσει μπορείς να βάλεις κι άλλα κυδώνια αλλά θα πρέπει να το αραιώσεις γιατί θα γίνει καραμέλα. Επίσης μπορείς να το φυλάξεις στο ψυγείο και να το αραιώσεις και να νοτίσεις ένα παντεσπάνι ή κάποιο κέικ που θα φτιάξεις. Μπορείς επίσης να το χρησιμοποιήσεις αδιάλυτο πάνω σε βάφλες με σαντιγύ.

Μακαρι Λενακι μου να μπορουσα καθε φορα να σου εβαζα πιρουνακια ειναι ΤΕΛΕΙΑ!Τα λατρευουμε ολοι στην οικογενεια τα βαζω στην γαστρα με το καπακι και γινονται τρομερα αν τους βαλεις και σαντιγί απογειώνονται!και παλι σε ευχαριστουμε για την υπεροχη συνταγη σου!

μμμμμ υπέροχα τα κυδώνια, έγιναν πολύ ωραία, τα έκανα ακριβώς όπως λέει η συνταγη. 5 πιρουνάκια επί 6 άτομα που τα δοκίμασαν ... άρεσαν σε όλους. Να'σαι καλά!!!

βρε παιδια δεν εχω καταλαβει κατι.γιατι δεν τα ξεφλουδιζουμε,και οταν λες οτι τα γεμιζουμε με το σιροπι μετα πως...τα γυριζουμε αναποδα για να ψηθουν με την φλουδα απο πανω?πειτε μου επιγον γιατι εχω παρει κυδωνια και θελω να τα φτιαξω αυριο!!

ΑΤΗΙΝΑ74 όταν κόψεις τα κυδώνια στην μέση η πλεύρά που θα έχει το κουκούτσι πρέπει να ξαπλώσει στο ταψί για να ρουφήξει το σιρόπι κατα μία έννοια. Δεν τα ξεφλουδίζουμε για να στέκονται καλύτερα , σαν μπωλάκια. Δές και την αρχική φωτό.

Τέλεια, καταπληκτικά, μοναδικά. Μοσχοβόλησε το σπίτι. Αξίζει όλα τα πιρουνάκια της βαθμολογίας. Δεν είχα κονιάκ και έβαλα marsala. Γαρνίρισα με σαντιγί. Απλά ΥΠΕΡΟΧΑ. Μία ερώτηση έχω μόνο: δεν μου βγήκαν κόκκινα όπως της φωτογραφίας, ξέρετε γιατί?

Τα κυδωνια γινονται καλυτερα αν τα ψησετε σε φουρνο με ξυλα αλλα κι ετσι καλα ειναι

Ελενάκι τα έφτιαξα και είναι υπέροχα !!
Τα συνόδευσα με παγωτό παρφέ κρέμα που είχα και δεν έμεινε ούτε μισό !!!
Μπράβο τέλεια συνταγή !

Χαίρομαι Milenaki που τα ευχαριστηθήκατε. Είναι όντως καταπληκτικά. Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο:-)

εγω Βαζω κ ενα κουτακι κοκα κολα στο ψησιμο κανει καλυτερο σιροπι . Ευχαριστω για την συμβουλη σου , εβαζα αναποδα τα κυδωνια κ μου ψηνοταν παντα απο επανω κ ξεραινοταν .

Παλιός οπαδός της συγκεκριμένης συνταγής δεν χάνω ευκαιρία να την φτιάχνω!
Ευχαριστούμε Ελενάκι.

Καταπληκτικά! Τα έφιαξα και τα ευχαριστήθηκαν όλοι, σ'ευχαριστώ πολύ :)

Ελενακι,τα κυδωνια σου ειναι υπεροχα,εορταστικο γλυκο και οτι πρεπει για τις ημερες που ερχονται,του εβαλα κρεμα σαντιγι απο επανω με κανελιτσα μμμμμμμ.......ευχαριστω για τη συνταγη!

χωρις το κονιακ και το topping... απλα φανταστικα!!!!

πολυ νοστιμαααααααα... και χωρις την σαντιγυ...αντι για κονιακ εβαλα κοκκινο κρασι...

Εlenikolas φανταστική η συνταγή σου ! Aleksandra η φωτο σου είναι όλα τα λεφτά !

Απλά ΜΗΝ ΤΗ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ, θα πετάξετε τα λεφτά σας. Το βραστό κιδώνι είναι αηδία, κρίμα που δεν έκανα τα κυδώνια μου γλυκό του κουταλιού, πήγαν χαμένα...

nogodsnonations όπως υπάρχει σωστός τρόπος για να μαγειρέψει κανείς υπάρχει και ο σωστός τρόπος για να κάνει κανείς κριτική. Αν δεν σου αρέσει το βραστό κυδώνι μη το ξαναφτιάξεις. Υπάρχουν άνθρωποι που τους άρεσε και τους αρέσει όμως. Δεν μπορείς εσύ να μιλάς για τις ορέξεις όλων μας. Μπορείς απλά να πεις ότι δεν σου άρεσε η συνταγή και το γιατί, όχι όμως να μιλάς για όλους.

Την έφτιαξα σήμερα και βγήκαν τέλεια!! Από ψήσιμο και γεύση δεν το συζητώ...απλά φανταστικά! εξαφανίστηκαν όλα σε χρόνο dt!! ίσα που πρόλαβα να αρπάξω ένα και για μένα!! 5 πιρουνάκια από μένα ολόδικά σου!!

ΚΑ ΤΑ ΠΛΗ ΚΤΙ ΚΑ!!! Μπορώ να βάλω και άλλα πηρουνάκια; Αγαπητή elenikolas ποτέ δε μ'έχεις απογοητεύσει σε συνταγή (μη βαράτε οι υπόλοιπες...). Ταιριάζουν οι γεύσεις μας ένα πράγμα. Μπράβο!!! Όχι, τίποτα άλλο δεν ήξερα πια τι άλλο να τα κάνω τόσα κυδώνια που μου έφεραν τα πεθερικά μου... Μόνο μια ερώτηση: μου περίσσεψε το σιρόπι μπορώ να ξανάβάλω και άλλα κυδώνια σ'αυτό; Μήπως να το αραιώσω λίγο για να μην πήξει πολύ και γίνει καραμέλα;

Μακαρι Λενακι μου να μπορουσα καθε φορα να σου εβαζα πιρουνακια ειναι ΤΕΛΕΙΑ!Τα λατρευουμε ολοι στην οικογενεια τα βαζω στην γαστρα με το καπακι και γινονται τρομερα αν τους βαλεις και σαντιγί απογειώνονται!και παλι σε ευχαριστουμε για την υπεροχη συνταγη σου!

μμμμμ υπέροχα τα κυδώνια, έγιναν πολύ ωραία, τα έκανα ακριβώς όπως λέει η συνταγη. 5 πιρουνάκια επί 6 άτομα που τα δοκίμασαν ... άρεσαν σε όλους. Να'σαι καλά!!!

ΑΤΗΙΝΑ74 όταν κόψεις τα κυδώνια στην μέση η πλεύρά που θα έχει το κουκούτσι πρέπει να ξαπλώσει στο ταψί για να ρουφήξει το σιρόπι κατα μία έννοια. Δεν τα ξεφλουδίζουμε για να στέκονται καλύτερα , σαν μπωλάκια. Δές και την αρχική φωτό.

Τέλεια, καταπληκτικά, μοναδικά. Μοσχοβόλησε το σπίτι. Αξίζει όλα τα πιρουνάκια της βαθμολογίας. Δεν είχα κονιάκ και έβαλα marsala. Γαρνίρισα με σαντιγί. Απλά ΥΠΕΡΟΧΑ. Μία ερώτηση έχω μόνο: δεν μου βγήκαν κόκκινα όπως της φωτογραφίας, ξέρετε γιατί?

Τα κυδωνια γινονται καλυτερα αν τα ψησετε σε φουρνο με ξυλα αλλα κι ετσι καλα ειναι

Υπέροχη συνταγή. Την έχω φτιάξει ήδη 3-4 φορές αλλά δεν έχω βαθμολογήσει ακόμα. Λιτό και φίνο γλυκό. Φυσικά 5 πηρουνάκια κι από μας!

Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια:)
kalofagou όπως λέει το νικ σου έτσι είμαι και εγώ:Ρ Λοιπόν στο σιροπάκι αν και δεν το έχω δοκιμάσει μπορείς να βάλεις κι άλλα κυδώνια αλλά θα πρέπει να το αραιώσεις γιατί θα γίνει καραμέλα. Επίσης μπορείς να το φυλάξεις στο ψυγείο και να το αραιώσεις και να νοτίσεις ένα παντεσπάνι ή κάποιο κέικ που θα φτιάξεις. Μπορείς επίσης να το χρησιμοποιήσεις αδιάλυτο πάνω σε βάφλες με σαντιγύ.

βρε παιδια δεν εχω καταλαβει κατι.γιατι δεν τα ξεφλουδιζουμε,και οταν λες οτι τα γεμιζουμε με το σιροπι μετα πως...τα γυριζουμε αναποδα για να ψηθουν με την φλουδα απο πανω?πειτε μου επιγον γιατι εχω παρει κυδωνια και θελω να τα φτιαξω αυριο!!

Sos!! μόλις τα έβγαλα από τον φούρνο και έχει συμβεί το εξής. το σιρόπι είναι κανονικά όσο γλυκό χρειάζεται, τα κυδώνια είναι πολύ ξινά και ανοιχτόχρωμα. Θυμάμαι, όταν η μαμά μου έκανε αυτό το γλυκό τα κυδώνια βγαίνανε κόκκινα, σχεδόν βυσσινί και φυσικά ήταν γλυκά. Δυστυχώς δεν την έχω πια κοντά μου να την ρωτήσω. Βοηθήστε με μήπως και σώζονται.. Ευχαριστώ!

martha2 μπορείς να βάλεις οποιοδήποτε λικέρ σ αρέσει ή ακόμη και ουίσκυ ή κάποιο γλυκό κρασί. Μπορείς ακόμη να το παραλείψεις τελείως.
whoopee δεν γνωρίζω γιατί ενώ το σιρόπι είναι κανονικό τα κυδώνια είναι άγλυκα. Τα είχες κανονικά με τη φλούδα προς τα πάνω να είναι βυθισμένα στο σιρόπι? μήπως τα κυδώνια σου ήταν πολύ άγουρα? ήθελαν κι άλλο ψήσιμο?δεν μπορώ να καταλάβω τι άλλο μπορεί να φταίει. Όσο για το χρώμα άλλες φορές γίνεται ανοιχτόχρωμο και άλλες πιο σκούρο.