Κinder γαλακτοφέτες
-
argyce“Τέλειο γλυκό!Βάζω 4 μόνο & μόνο επειδή δεν τονίζεται στην συνταγή οτι η κρεμά γάλακτος πρέπει υποχρεωτικά να είναι πλήρης για να πήξει.” -
elikon“ki egw ekana parallagh sthn krema... alla olh h idea kai to pantespani teleia.. euxaristoume” -
FILIPPIA“Τις έκανα με φυτική κρέμα περίπου 350 γρ. και 2 κουταλιές μέλι, το παντεσπάνι όπως αναφέρεται στις δοσολογίες και ήταν μια χαρα!!!!” -
ZaManFoY“πολυ καλη συνταγη!!!!” -
MaryBelly“Νόστιμο ήταν αν και όχι ακριβώς γαλακτοφέτα. Και η κρέμα άρχισε να βγάζει υγρά όταν έβαλα το μέλι,παρόλο που χρησιμοποίησα τη μισή ποσότητα. Τελικά έχυσα ό,τι περίσσευε και το έσωσα,απλά το περίμενα καλύτερο” -
chrisko“Δεν μας θύμισε Kinder γαλακτοφέτες αλλά είναι ωραίο γλυκάκι!)”
Η συνταγή αυτού του γευστικότατου γλυκίσματος σε μορφή τούρτας! Αφιερωμένη στην antce και τα ζουζούνια της!
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την βρήκα σε ιταλικό site με σκοπό να την δώσω στην antce που την έψαχνε μέσω του φόρουμ. Την δοκίμασε και δέχτηκα το "εύγε"της! Και να πω την αλήθεια...μετά την γνώμη της, την δοκίμασα και εγώ...Μετράει... Ευχαριστούμε την FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Υλικά
-
Για το παντεσπάνι
-
150 γρ. αλεύρι
-
6 κουταλιές ζάχαρη
-
4 αυγά
-
70 γρ. βούτυρο
-
3 κουταλιές σκόνη κακάο (πικρό)
-
1 φακελάκι βανίλια
-
1 φακελάκι baking
-
Για την κρέμα
-
τρίμμα ενός λεμονιού
-
3 κουταλιές μέλι
-
1 φακελάκι βανίλια
-
500 γρ. κρέμα γάλακτος
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ξεκινάμε με το παντεσπάνι. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη (3-5λεπτά), μέχρι να γίνουν κρέμα.
-
2
Προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε το κακάο και το βούτυρο.
-
3
Τα χτυπάμε για λίγο και προσθέτουμε και το baking.
-
4
Βάζουμε το μείγμα σε αλευρομένο ταψί ή ταψί με λαδόκολλα και το ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 180 (έχουμε το νου μας, γιατί οι ιταλοί χρησιμοποιούν φυσικό αέριο και ίσως διαφέρουν λίγο οι χρόνοι ψησίματος). Αφού το παντεσπάνι ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει, ενώ συγχρόνως φτιάχνουμε την κρέμα.
-
5
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος προσθέτοντας το μέλι και την βανίλια. Τέλος, προσθέτουμε και το τρίμμα λεμονιού.
-
6
Όταν κρυώσει καλά το παντεσπάνι το κόβουμε στην μέση και απλώνουμε στο μισό την κρέμα. Βάζουμε από πάνω το άλλο κομμάτι παντεσπάνι, καλύπτουμε και τα κενά στο πλάι με κρεμούλα και έτοιμο το γλυκάκι μας.
-
7
Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και μετά φωνάζουμε φίλους και γνωστούς για να το τσακίσουμε!
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (87)