Κλέφτικο σε πύλινη γάστρα
Το κλέφτικο είναι φαγητό με ιστορία. Πήρε το όνομα του από τους κλέφτες που ζούσαν στα βουνά έκλεβαν αρνιά και τα έψηναν κρύβοντας τα μέσα στη γή...Μεγάλη Ιστορία!! Ωραία Κυριακάτικη συνταγή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή όρεξη στα σίγουρα!!!!Α και ακόμα κάτι...περιμένω πιρουνάκια.
Υλικά
-
2 κιλά αρνί σε κομμάτια ( με το κόκκαλο)
-
4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
-
αλάτι
-
πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε κομμάτια αλουμινόχαρτο τυλίγω πολύ καλά 3 κομμάτια κρέας με 1 πατατούλα τα οποία αλατίζω και πιπερώνω.
-
2
Αφού τυλίξω όλο το κρέας και τις πατάτες το βάζω στη γάστρα και τη σκεπάζω. Τοποθετώ από το πρωί τη γάστρα στο φούρνο και την αφήνω στους 150 βαθμούς για 4-5 ώρες ώστε να σιγοψηθεί.
-
3
Είναι μια τέλεια και εύκολη συνταγή που θα την απολαύσετε.
-
4
Σερβίρετε με σαλατούλα ελληνική, γιαουρτάκι και ολόφρεσκο ψωμί.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (6)