Κοφτό μακαρονάκι φούρνου με τυριά
Υλικά
-
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
-
2 1/2 φλυτζάνια τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
-
3 κ.σ βούτυρο
-
3 κ.σ αλεύρι
-
1 1/2 φλυτζάνι γάλα
-
1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο
-
1 κ.γ μουστάρδα σκόνη
-
1 κ.γ γούστερ σοσ
-
αλάτι-πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζετε το κοφτό μακαρονάκι για 4-5 λεπτά
-
2
Λιώνετε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, προσθέτετε το αλεύρι και ανακατευέτε μέχρι να ενωθούν
-
3
Ρίχνετε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς
-
4
Προσθέτετε το μοσχοκάρυδο, τη μουστάρδα, τη γούστερ σοσ, αλάτι και πιπέρι
-
5
Κατεβάζετε από την φωτιά και ρίχνετε 2 φλυτζάνια τριμμένο τυρί και τα μακαρονάκια
-
6
Ανακατεύετε και ρίχνετε το μείγμα σε ένα πυρέξ
-
7
Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά
Σχόλια (8)