κύρια φωτογραφία συνταγής Κόκορας με μπύρα
Κατερίνα71
Κατερίνα71 @cook_8452301
,

Ιδανική συνταγή για χωριάτικα κοκόρια που συνήθως είναι σκληρά. Η μπύρα τα κάνει μαλακότατα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δοκιμάστε και αν θέλετε πιο δυνατή γεύση προσθέστε και λίγο λεμονάκι στο τέλος.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  2. 250 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  3. 1 1/2 κουτί μπύρας
  4. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε σε κομμάτια τον κόκορα και τον τσιγαρίζουμε στην χύτρα με το λάδι μέχρι να ροδίσει.

  2. 2

    Ρίχνουμε και το κρεμμύδι να τσιγαριστεί και προσθέτουμε τα μανιτάρια.

  3. 3

    Ρίχνουμε όλη την μπύρα στην χύτρα,και αλατοπιπερώνουμε.

  4. 4

    Κλείνουμε την χύτρα και βράζουμε για 30 λεπτά περίπου ανάλογα το μέγεθος του κόκορα.

  5. 5

    Οταν ψηθεί το φαγητό προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και δυναμώνουμε την φωτιά μέχρι να πήξει η σάλτσα αλλά προσοχή να μην κόψει η κρέμα.

  6. 6

    Συνοδεύουμε τον κόκορα με πιλάφι ή πατατούλες τηγανιτές.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (4)

KULA
KULA @cook_8456571
καλό το φαγάκι νοστιμο,αλλα ο κοκορας εμεινε σκληρος.

Από

Κατερίνα71
Κατερίνα71 @cook_8452301
στις
,
Γειά σας. Με λένε Κατερίνα (24/3/1971). Ειμαι παντρεμένη και μητέρα δύο παιδιών.Δεν εργάζομαι και μου αρέσει πολύ το μαγείρεμα. Τελευταία ασχολούμε και με την ζαχαροπλαστική. Ειμαι νέο μέλος και απο τότε που σας ανακάλυψα δεν κάνω τίποτα άλλο από το να φτιάχνω συνταγούλες.
Δες περισσότερα