Τέλειο και πανεύκολο και γρήγορο φαγάκι! Μπράβο! Στο τέλος έβαλα δυόσμο και λεμόνι που του πηγαίνει πολύ!!!

Αυτην την συνταγη την κανουμε και στη Μυτιληνη, με την μονη διαφορα οτι τα κολοκυθακια τα κοβουμε σε κυβακια οπως το κρεμμυδι. Στο τελος τριβουμε και λιγο τυρι ( ξερη μυζηθρα, κεφαλοτυρι ). Γινεται τελειο!

Χαίρομαι που σας άρεσε και ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!

Από τότε που τα δοκίμασα δεν τα αλλάζω!!! Αλλά νομίζω στην Ελλαδα δεν υπάρχει αυτό το κολοκυθάκι που βάζουμε στην Κύπρο, τουλάχιστον στην Αθήνα δεν υπάρχει... Αρα δεν μπορουν να καταλάβουν για τι γευση μιλάμε!!!!!!!!

Σε ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια σου!! Θα διαφωνήσω όμως με τα κολοκυθάκια καθώς είμαι από Ελλάδα και τόσο τα κολοκυθάκια όσο και τα άλλα λαχανικά και φρούτα είναι κλάσεις ανώτερα από αυτά που βρίσκουμε στην Κύπρο τα οποία είναι εντελώς άνοστα και τα τρώμε επειδή πρέπει να φάμε και κανένα λαχανικό...Φτιάχνω τα φαγητά που μου έμαθε η μαμά μου με τον ίδιο ακριβώς τρόπο στην Κύπρο και ποτέ δεν έχουν την ίδια γεύση δυστυχώς. Εκεί με το που θα ανοίξεις την κατσαρόλα σε κατακλύζουν τα αρώματα!!!!

Τελειο και πανευκολο! Εγω τα ετριψα στον τριφτη για τις πατατες και εγιναν μικρα μπαστουνακια. Εγινε super!

Κλασικό αγαπημένο ορεκτικό!
Αυτή την φορά τα έφτιαξα με μια διαφορά.Τα κολοκυθάκια αντί να τα τηγανίσω τα έψησα στον φούρνο με λίγο λαδάκι και αλατισμένα. Μετά τα τελείωσα στο τηγάνι κανονικά χωρίς άλλο λάδι.Ήταν πολύ νόστιμα, όπως αν τα τηγάνιζα, και πιο ελαφριά μπορώ να πω, αλλά σαν διαδικασία είναι πιο χρονοβόρα.Άσε που λερώνεις και ταψί επιπλέον! Κατά τα άλλα τέλειο συνοδευτικό!

Σας ευχαριστώ πολύ κορίτσια για τα πηρουνάκια...Επειδή ξαναδιάβασα το σχόλιο που είχα κάνει πιο πάνω για τα λαχανικά στην Κύπρο και δεν θέλω να αδικήσω ίσως κάποιο κόσμο ή να τον προσβάλλω θα ήθελα να διευκρινίσω μιας και μοιάζει ίσως αντιφατική η περιγραφή της συνταγής με το σχόλιο μου αυτό, ότι αναφερόμουν σε μερίδα λαχανικών και φρούτων. Πιθανώς να ευθύνεται το κλίμα ή άλλοι παράγοντες αλλά δυστυχώς πολύ λίγες ως ελάχιστες είναι οι φορές που αγόρασα ντοματούλες ή αγγουράκια εδώ και να έχουν εκείνο το άρωμα που έχουν στην Ελλάδα. Φαντάζομαι το ίδιο όμως ίσως να ισχύει και σε περιοχές της Ελλάδας. Άλλο άρωμα έχουν οι ντομάτες που προέρχονται από χωριό διαλεγμένες στο χέρι και άλλο εκείνες της μαζικής παραγωγής που κόβεις τη ντομάτα και είναι όπως το άχυρο. Για να μην αδικήσω λοιπόν τους Κύπριους φίλους και επειδή πρόσφατα με φίλεψε η πεθερά μου από την Πάφο κάτι μεγάλα μακριά κολοκυθάκια που όπως είπε κάνουν ειδικά για αυτή τη συνταγή θα συμφωνήσω με το marakakaki ότι γίνεται λουκούμι!Δοκιμάστε τη και δε θα χάσετε...

Έτσι τα κάνουμε και στην Σύρο (συν κρεμμύδι) και μάλιστα αυτό το φαγητό λέγεται "Τιριν τιν τιν" : ))
Από διάφορες συνταγές Κυπρίων που βλέπω στο ιντερνετ, έχω να μόνο πω, οτί ορισμένες φορές μοιάζουν πάαααααρα πολύ με τις κυκλαδίτικες. Ή οτι οι κυκλαδίτικες μοιάζουν με τις κυπριακές
: ))

Τέλειο και πανεύκολο και γρήγορο φαγάκι! Μπράβο! Στο τέλος έβαλα δυόσμο και λεμόνι που του πηγαίνει πολύ!!!

Αυτην την συνταγη την κανουμε και στη Μυτιληνη, με την μονη διαφορα οτι τα κολοκυθακια τα κοβουμε σε κυβακια οπως το κρεμμυδι. Στο τελος τριβουμε και λιγο τυρι ( ξερη μυζηθρα, κεφαλοτυρι ). Γινεται τελειο!

Χαίρομαι που σας άρεσε και ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!

Από τότε που τα δοκίμασα δεν τα αλλάζω!!! Αλλά νομίζω στην Ελλαδα δεν υπάρχει αυτό το κολοκυθάκι που βάζουμε στην Κύπρο, τουλάχιστον στην Αθήνα δεν υπάρχει... Αρα δεν μπορουν να καταλάβουν για τι γευση μιλάμε!!!!!!!!

Σε ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια σου!! Θα διαφωνήσω όμως με τα κολοκυθάκια καθώς είμαι από Ελλάδα και τόσο τα κολοκυθάκια όσο και τα άλλα λαχανικά και φρούτα είναι κλάσεις ανώτερα από αυτά που βρίσκουμε στην Κύπρο τα οποία είναι εντελώς άνοστα και τα τρώμε επειδή πρέπει να φάμε και κανένα λαχανικό...Φτιάχνω τα φαγητά που μου έμαθε η μαμά μου με τον ίδιο ακριβώς τρόπο στην Κύπρο και ποτέ δεν έχουν την ίδια γεύση δυστυχώς. Εκεί με το που θα ανοίξεις την κατσαρόλα σε κατακλύζουν τα αρώματα!!!!

Τελειο και πανευκολο! Εγω τα ετριψα στον τριφτη για τις πατατες και εγιναν μικρα μπαστουνακια. Εγινε super!

Κλασικό αγαπημένο ορεκτικό!
Αυτή την φορά τα έφτιαξα με μια διαφορά.Τα κολοκυθάκια αντί να τα τηγανίσω τα έψησα στον φούρνο με λίγο λαδάκι και αλατισμένα. Μετά τα τελείωσα στο τηγάνι κανονικά χωρίς άλλο λάδι.Ήταν πολύ νόστιμα, όπως αν τα τηγάνιζα, και πιο ελαφριά μπορώ να πω, αλλά σαν διαδικασία είναι πιο χρονοβόρα.Άσε που λερώνεις και ταψί επιπλέον! Κατά τα άλλα τέλειο συνοδευτικό!

Σας ευχαριστώ πολύ κορίτσια για τα πηρουνάκια...Επειδή ξαναδιάβασα το σχόλιο που είχα κάνει πιο πάνω για τα λαχανικά στην Κύπρο και δεν θέλω να αδικήσω ίσως κάποιο κόσμο ή να τον προσβάλλω θα ήθελα να διευκρινίσω μιας και μοιάζει ίσως αντιφατική η περιγραφή της συνταγής με το σχόλιο μου αυτό, ότι αναφερόμουν σε μερίδα λαχανικών και φρούτων. Πιθανώς να ευθύνεται το κλίμα ή άλλοι παράγοντες αλλά δυστυχώς πολύ λίγες ως ελάχιστες είναι οι φορές που αγόρασα ντοματούλες ή αγγουράκια εδώ και να έχουν εκείνο το άρωμα που έχουν στην Ελλάδα. Φαντάζομαι το ίδιο όμως ίσως να ισχύει και σε περιοχές της Ελλάδας. Άλλο άρωμα έχουν οι ντομάτες που προέρχονται από χωριό διαλεγμένες στο χέρι και άλλο εκείνες της μαζικής παραγωγής που κόβεις τη ντομάτα και είναι όπως το άχυρο. Για να μην αδικήσω λοιπόν τους Κύπριους φίλους και επειδή πρόσφατα με φίλεψε η πεθερά μου από την Πάφο κάτι μεγάλα μακριά κολοκυθάκια που όπως είπε κάνουν ειδικά για αυτή τη συνταγή θα συμφωνήσω με το marakakaki ότι γίνεται λουκούμι!Δοκιμάστε τη και δε θα χάσετε...

Έτσι τα κάνουμε και στην Σύρο (συν κρεμμύδι) και μάλιστα αυτό το φαγητό λέγεται "Τιριν τιν τιν" : ))
Από διάφορες συνταγές Κυπρίων που βλέπω στο ιντερνετ, έχω να μόνο πω, οτί ορισμένες φορές μοιάζουν πάαααααρα πολύ με τις κυκλαδίτικες. Ή οτι οι κυκλαδίτικες μοιάζουν με τις κυπριακές
: ))