Κολοκυθοκεφτέδες με άνηθο και φέτα

Bαθμολογία: 5
       
 
13 ψήφοι
VASDIM, 17.08.09

Περιγραφή

Ένα πολύ νόστιμο απο την Σαλονίκη ορεκτικό....

Κολοκυθοκεφτέδες με άνηθο και φέτα
photo: pinalaki

Συνταγή από:

VASDIM

4 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό κολοκυθάκια
  • 2 αυγά
  • φρυγανιά τριμμένη
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • φέτα
  • λίγο αλεύρι
  • αλάτι, πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με λαχανικά
Μέθοδος: Τηγανιού
Διατροφή: Χορτοφαγική
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 9' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 26' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τα κολοκύθια και τα σουρώνουμε καλά να φύγουν όλα τα νερά.
  2. Τα λιώνουμε με το πιρούνι καλά και προσθέτουμε τα υλικά.
  3. Ζυμώνουμε και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά και στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Σχετικές συνταγές

    19 Όλα

    #
    Σχόλιο από Sfouggato, 19-8-09  
    Εννοείται οτι αυτή η συνταγή παίρνει τουλάχιστον 5 πιρούνια. Είναι φοβερός ο κολοκυθοκεφτές!!! Την κάνω και γω.
    #
    Σχόλιο από evaevaeva, 3-9-09  
    μμ.. τι προσθετει στη γευση ή στην υφη το βρασιμο του κολοκυθιου? φανταζομαι θα ειναι πιο μαλακο το εσωτερικο του κεφτε... ενδιαφερουσα προταση
    #
    Σχόλιο από VASDIM, 4-9-09  
    Αυτό που λες ειναι ποιο μαλακο,αλλα αν δεν το θες ετσι τριψε το κολοκυθι..αλλα για μενα βραστο ειναι καλυτερο.
    #
    Σχόλιο από stalitsa, 19-2-10  
    τα εφτιαξα σημερα!! καταπληκτικα!!!
    εβαλα μπολικη φετα.. μμμ.. μουρλια!!
    εγω ομως προσθεσα και λιγο φρεσκο κρεμμυδακι.. ταιριαζει πολυ με τον ανηθο και τη φετα!!εβαλα και λιγο δυοσμο!!! υπεροχο αποτελεσμα..μμμ!!!
    #
    Σχόλιο από fagitaki-glukaki, 6-4-10  
    Θα μπορούσες να μου πεις ακριβώς την ποσότητα της τριμμένης φρυγανιάς και της φέτας? Στο περίπου τουλάχιστον....??
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 26-4-10  
    Εγώ δεν βράζω τα κολοκυθάκια. Επίσης αντί φρυγανιά βάζω μισή κούπα αλεύρι και αντί μαϊντανό βάζω φρέσκα κρεμμυδάκια. Πολύ νόστιμο πιάτο :)
    #
    Σχόλιο από Honeybuzz, 1-5-10  
    Υπέροχος ο κολοκυθοκεφτές!!!! Μαζί με άλλες λιχουδιές με έβγαλε ασπροπρόσωπη στο κυριακάτικο τραπέζι στα ξαδέρφια μου!!!! Άκουσα και τις υπόλοιπες συμβουλές και πρόσθεσα και άνιθο και φρεκο κρεμμυδάκι. Γλύφανε τα δάχτυλά τους!!!
    #
    Σχόλιο από Hari, 27-5-10  
    mmmmm!!!!!!!!!! tous ekana xtes kai htan pio nostimoi apo oti perimena!! O antras mou ksetrelathike!!(kai den tou aresoun ta kolokuthakia!!)
    #
    Σχόλιο από eva_pan, 17-6-10  
    Poli oraioi oi kolokithokeftedes...eixa poses meres kolokithia sto psigeio m kai den iksera ti na ta kano!!! telika de pigan xamena!!!
    #
    Σχόλιο από MiRaNdA!!!, 2-1-12  
    καλη χρονια!μπορει να μου πει κανεις αν εχει δοκιμασει να τους ψησει στην γκριλιερα...η αν ξερει αν θα διαλυθουν αν το επιδιωξω???????????????ευχαριστω!
    #
    Σχόλιο από pinalaki, 20-5-12  
    εγώ τα κανω οπωσ phoebe και ειναι πενατνοστιμα! αντι για φρυγανια αλεύρι,ειναι περιττο το ωρασιλο! εβαλα και φετα!!! αυτι ειναι η δική μου συνταγή!
    #
    Σχόλιο από pinalaki, 20-5-12  
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 18-6-12  
    ετσι τους τρωμε εμεις στην σαλονικη νοστιμοτατη μονο που κι εγω δεν τα βραζω και βαζω κρεμμυδι και δυοσμο
    #
    Σχόλιο από ATHINA_SERRES, 26-6-12  
    Τους έκανα με την ψίχα που περίσσεψε απο τα γεμιστά κολοκυθάκια χωρίς να τη βράσω
    πρόσθεσα δυόσμο και βασιλικό κι έγιναν φοβεροί .. η μαμά μου μας τους έφτιαχνε και τους έλεγε ψευτοκεφτέδες, πολύ ωραία συνταγή !!!
    #
    Σχόλιο από Cor, 3-7-12  
    τους κάνω εδώ και πολλά χρόνια και βγαίνουν πάτνα τέλειοι με τη διαφορά ότι δεν βράζω τα κολοκύθια και αντί για φρυγανιά βάζω σκόνη πουρέ και προσθέτω κρεμμύδι και φρέσκο δυόσμο, απλά τέλεια!!!
    #
    Σχόλιο από kitina, 9-10-12  
    !!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Alk, 22-3-13  
    θελω να την δοκιμασω, αλλα δν ειναι σαφες το ποση φετα, ποση φρυγανια κ ποσο αλευρι!
    #
    Σχόλιο από martha1903, 24-5-13  
    #
    Σχόλιο από penny lane, 6-7-14  

    14 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Sfouggato, 19-8-09  
    Εννοείται οτι αυτή η συνταγή παίρνει τουλάχιστον 5 πιρούνια. Είναι φοβερός ο κολοκυθοκεφτές!!! Την κάνω και γω.
    #
    Σχόλιο από stalitsa, 19-2-10  
    τα εφτιαξα σημερα!! καταπληκτικα!!!
    εβαλα μπολικη φετα.. μμμ.. μουρλια!!
    εγω ομως προσθεσα και λιγο φρεσκο κρεμμυδακι.. ταιριαζει πολυ με τον ανηθο και τη φετα!!εβαλα και λιγο δυοσμο!!! υπεροχο αποτελεσμα..μμμ!!!
    #
    Σχόλιο από Honeybuzz, 1-5-10  
    Υπέροχος ο κολοκυθοκεφτές!!!! Μαζί με άλλες λιχουδιές με έβγαλε ασπροπρόσωπη στο κυριακάτικο τραπέζι στα ξαδέρφια μου!!!! Άκουσα και τις υπόλοιπες συμβουλές και πρόσθεσα και άνιθο και φρεκο κρεμμυδάκι. Γλύφανε τα δάχτυλά τους!!!
    #
    Σχόλιο από Hari, 27-5-10  
    mmmmm!!!!!!!!!! tous ekana xtes kai htan pio nostimoi apo oti perimena!! O antras mou ksetrelathike!!(kai den tou aresoun ta kolokuthakia!!)
    #
    Σχόλιο από eva_pan, 17-6-10  
    Poli oraioi oi kolokithokeftedes...eixa poses meres kolokithia sto psigeio m kai den iksera ti na ta kano!!! telika de pigan xamena!!!
    #
    Σχόλιο από pinalaki, 20-5-12  
    εγώ τα κανω οπωσ phoebe και ειναι πενατνοστιμα! αντι για φρυγανια αλεύρι,ειναι περιττο το ωρασιλο! εβαλα και φετα!!! αυτι ειναι η δική μου συνταγή!
    #
    Σχόλιο από pinalaki, 20-5-12  
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 18-6-12  
    ετσι τους τρωμε εμεις στην σαλονικη νοστιμοτατη μονο που κι εγω δεν τα βραζω και βαζω κρεμμυδι και δυοσμο
    #
    Σχόλιο από ATHINA_SERRES, 26-6-12  
    Τους έκανα με την ψίχα που περίσσεψε απο τα γεμιστά κολοκυθάκια χωρίς να τη βράσω
    πρόσθεσα δυόσμο και βασιλικό κι έγιναν φοβεροί .. η μαμά μου μας τους έφτιαχνε και τους έλεγε ψευτοκεφτέδες, πολύ ωραία συνταγή !!!
    #
    Σχόλιο από Cor, 3-7-12  
    τους κάνω εδώ και πολλά χρόνια και βγαίνουν πάτνα τέλειοι με τη διαφορά ότι δεν βράζω τα κολοκύθια και αντί για φρυγανιά βάζω σκόνη πουρέ και προσθέτω κρεμμύδι και φρέσκο δυόσμο, απλά τέλεια!!!
    #
    Σχόλιο από kitina, 9-10-12  
    !!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Alk, 22-3-13  
    θελω να την δοκιμασω, αλλα δν ειναι σαφες το ποση φετα, ποση φρυγανια κ ποσο αλευρι!
    #
    Σχόλιο από martha1903, 24-5-13  
    #
    Σχόλιο από penny lane, 6-7-14  

    4 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από evaevaeva, 3-9-09  
    μμ.. τι προσθετει στη γευση ή στην υφη το βρασιμο του κολοκυθιου? φανταζομαι θα ειναι πιο μαλακο το εσωτερικο του κεφτε... ενδιαφερουσα προταση
    #
    Σχόλιο από VASDIM, 4-9-09  
    Αυτό που λες ειναι ποιο μαλακο,αλλα αν δεν το θες ετσι τριψε το κολοκυθι..αλλα για μενα βραστο ειναι καλυτερο.
    #
    Σχόλιο από fagitaki-glukaki, 6-4-10  
    Θα μπορούσες να μου πεις ακριβώς την ποσότητα της τριμμένης φρυγανιάς και της φέτας? Στο περίπου τουλάχιστον....??
    #
    Σχόλιο από MiRaNdA!!!, 2-1-12  
    καλη χρονια!μπορει να μου πει κανεις αν εχει δοκιμασει να τους ψησει στην γκριλιερα...η αν ξερει αν θα διαλυθουν αν το επιδιωξω???????????????ευχαριστω!

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Phoebe, 26-4-10  
    Εγώ δεν βράζω τα κολοκυθάκια. Επίσης αντί φρυγανιά βάζω μισή κούπα αλεύρι και αντί μαϊντανό βάζω φρέσκα κρεμμυδάκια. Πολύ νόστιμο πιάτο :)

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΕΦΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
    Ένα βιβλίο 127 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της mairi mbourdou
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της Angelika
    Ορεκτικά
    Ένα βιβλίο 29 αγαπημένων συνταγών, του/της [email protected]
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της Saraswati