Κολοκυθοκεφτέδες νηστίσιμοι στο φούρνο

Bαθμολογία: 4.5556
       
 
18 ψήφοι
tiger, 20.03.10
Κολοκυθοκεφτέδες νηστίσιμοι στο φούρνο
photo: ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 6 κολοκυθάκια
  • 2 μεσαίες πατάτες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Άνηθος
  • Δύοσμος
  • 2 κουταλιές λάδι
  • Φρυγανιά τριμμένη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με λαχανικά
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Vegan , Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο
Περιέχει: Κολοκυθάκια
Σερβίρει: 4 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζετε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες.
  2. Μετά τα πιέζετε με ένα πιρούνι μέχρι να λιώσουν.
  3. Τα αφήνετε να κρυώσουν.
  4. Βάζετε σε ένα μπωλ τις πατάτες, τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά ,το αλάτι, το πιπέρι και τα ανακατεύετε.
  5. Μετά ρίχνετε φρυγανιά τόση ποσότητα μέχρι να απορροφήσει όλα τα υγρά και να σφύξει το μείγμα.
  6. Πλάθετε τους κολοκυθοκεφτέδες.
  7. Προθερμαίνετε τον φόυρνο στους 200 β.
  8. Βάζετε λαδόκολλα στο ταψί και τους ψήνεται μέχρι να ροδίσουν στους 150 β.

Σχετικές συνταγές

    20 Όλα

    #
    Σχόλιο από NIKD1, 24-3-10  
    Γεια σου, το λάδι πότε το προσθέτουμε; Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 26-3-10  
    Μπράβο πολύ νόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες.Μας άρεσαν πάρα πολύ και είναι και λάιτ αφού γίνονται στο φούρνο.
    NIKD1 το λάδι εγώ το έβαλα όταν έριξα όλα τα υλικά πριν τη φρυγανιά.
    #
    Σχόλιο από stelia, 28-3-10  
    tiger!!!! Συγχαρητήρια για την όμορφη συνταγή σου!!! Εγώ απλά έβαλα και 2 αυγά και λίγο κεφαλοτύρι κι΄έγιναν καταπληκτική!!! Επίσης το κολοκύθι αφού το λυώσουμε έχει αρκετό νερό και θέλει στίψιμο με τα χέρια. Τ΄αυγά χρειάζονται για να δέσει καλύτερα το μίγμα και πρόσθεσα και 1κ.γ Μπέϊκιν Πάουτερ!!!!Τα 5 πηρουνάκια δικά σου με πολλή αγάπη!!!
    #
    Σχόλιο από Zouzouna, 6-4-10  
    Xronia polla... Polu kalh suntagh... isos evala ligoterh frigania kai duskoleutika ligo na ta guriso sto tapsh... Thank you :)
    #
    Σχόλιο από mamoulitsa, 22-12-10  
    Λοιπόν τους έκανα σήμερα και μάλιστα αλάδωτους! Απλώς άφησα το μείγμα στο ψυγείο σε τρυπητό να στραγγίξει καλά και να σφίξει πριν ρίξω τα μυρωδικά ,το κρεμμύδι και τη φρυγανιά. Τους έπλασα πάρα πολύ εύκολα μόνο δυσκολεύτηκα στο γύρισμα (μάλλον επειδή δεν έβαλα λάδι). Έγιναν καταπληκτικοί και άρεσαν σε όλους ακόμη και σ'αυτούς που δεν νήστευαν! Ευχαριστούμε!!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 19-3-11  
    Για νηστίσιμο ήταν πάρα πολύ καλό, χωρίς τύψεις κι αρκετά εύκολο.
    Μου βγήκαν περίπου 18 κομμάτια.
    Αν δεν βράσω το κολοκύθι και απλά το στύψω ωμό, θα αλλάξει κάτι;
    #
    Σχόλιο από Conna, 23-3-11  
    Πολύ καλοί και χωρίς λάδια .. εγω πρόσθεσα και λίγη ψιλοκομμένη ντοματούλα !!

    Δεν χρειάστηκε ουτε το κολοκύθι να στραγγίξω .. η φρυγανιά πήρε όλα τα υγρά .. ούτε τους γύρισα καθόλου στο ψήσιμο.

    Πανεύκολοι !!!
    #
    Σχόλιο από constantina71, 22-3-12  
    Τους έκανα ψες αλλά χωρίς το λάδι. Το κολοκύθι θέλει στίψιμο αφού το λιώσουμε. Λίγο μαλακοί μου φάνηκαν.Από γεύση είναι τέλοιοι!!!!!!
    #
    Σχόλιο από nadiaV, 12-5-12  
    #
    Σχόλιο από kourampiedaki, 13-5-12  
    Μόλις τους δοκίμασα...πανεύκολοι και πολύ νόστιμοι!!!!
    #
    Σχόλιο από Sak, 12-12-12  
    Η καλύτερη συνταγή για νηστισιμους κολοκυθοκεφτεδες! Χωρίς λάδια,πλαθονταν τέλεια κ από γεύση..πεντανοστιμοι!τους συνοδευσαμε με τηγανιτες πατατουλες κ μπυριτσα!πεντε πιρουνακια δικά σου!
    #
    Σχόλιο από xara.ragia, 22-3-13  
    #
    Σχόλιο από mariaky, 19-11-13  
    Τα έκανα σε μικρό μέγεθος, για μπουφε. Δεν έμεινε ούτε για δειγμα! Ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από thania81, 17-3-14  
    Φοβερό νηστίσιμο! Έβαλα και λίγο κύμινο, λίγη πάπρικα γλυκειά,ρίγανη και πράσσο. Πεντανόστιμοι!
    Οπωσδήποτε καλό στράγγισμα τα κολοκύθια μετά το βράσιμο.
    #
    Σχόλιο από somi085, 28-3-14  
    #
    Σχόλιο από tiger, 28-3-14  
    Το λάδι το βάζουμε μαζί με όλα τα υλικά όταν τα ανακατεύουμε.ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή μου.περιμένω πηρουνάκια
    #
    Σχόλιο από Sulina, 30-3-14  
    Υπέροχη συνταγή απλά!!
    #
    Σχόλιο από aggelos30, 9-4-14  
    #
    Σχόλιο από Zantina, 30-5-14  
    Πολύ νόστιμοι και υγιεινοί! Αντί για κρεμμύδι χρησιμοποίησα πολτό σκόρδου. Έβαλα και ελάχιστο τριμμένο τυρί. Τους έψηνα βέβαια για αρκετή ώρα, αλλά ίσως χρειάζονταν λίγη φρυγανιά παραπάνω.
    #
    Σχόλιο από 1irene, 29-6-14  
    Τέλειοι!

    20 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από NIKD1, 24-3-10  
    Γεια σου, το λάδι πότε το προσθέτουμε; Ευχαριστώ
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 26-3-10  
    Μπράβο πολύ νόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες.Μας άρεσαν πάρα πολύ και είναι και λάιτ αφού γίνονται στο φούρνο.
    NIKD1 το λάδι εγώ το έβαλα όταν έριξα όλα τα υλικά πριν τη φρυγανιά.
    #
    Σχόλιο από stelia, 28-3-10  
    tiger!!!! Συγχαρητήρια για την όμορφη συνταγή σου!!! Εγώ απλά έβαλα και 2 αυγά και λίγο κεφαλοτύρι κι΄έγιναν καταπληκτική!!! Επίσης το κολοκύθι αφού το λυώσουμε έχει αρκετό νερό και θέλει στίψιμο με τα χέρια. Τ΄αυγά χρειάζονται για να δέσει καλύτερα το μίγμα και πρόσθεσα και 1κ.γ Μπέϊκιν Πάουτερ!!!!Τα 5 πηρουνάκια δικά σου με πολλή αγάπη!!!
    #
    Σχόλιο από Zouzouna, 6-4-10  
    Xronia polla... Polu kalh suntagh... isos evala ligoterh frigania kai duskoleutika ligo na ta guriso sto tapsh... Thank you :)
    #
    Σχόλιο από mamoulitsa, 22-12-10  
    Λοιπόν τους έκανα σήμερα και μάλιστα αλάδωτους! Απλώς άφησα το μείγμα στο ψυγείο σε τρυπητό να στραγγίξει καλά και να σφίξει πριν ρίξω τα μυρωδικά ,το κρεμμύδι και τη φρυγανιά. Τους έπλασα πάρα πολύ εύκολα μόνο δυσκολεύτηκα στο γύρισμα (μάλλον επειδή δεν έβαλα λάδι). Έγιναν καταπληκτικοί και άρεσαν σε όλους ακόμη και σ'αυτούς που δεν νήστευαν! Ευχαριστούμε!!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 19-3-11  
    Για νηστίσιμο ήταν πάρα πολύ καλό, χωρίς τύψεις κι αρκετά εύκολο.
    Μου βγήκαν περίπου 18 κομμάτια.
    Αν δεν βράσω το κολοκύθι και απλά το στύψω ωμό, θα αλλάξει κάτι;
    #
    Σχόλιο από Conna, 23-3-11  
    Πολύ καλοί και χωρίς λάδια .. εγω πρόσθεσα και λίγη ψιλοκομμένη ντοματούλα !!

    Δεν χρειάστηκε ουτε το κολοκύθι να στραγγίξω .. η φρυγανιά πήρε όλα τα υγρά .. ούτε τους γύρισα καθόλου στο ψήσιμο.

    Πανεύκολοι !!!
    #
    Σχόλιο από constantina71, 22-3-12  
    Τους έκανα ψες αλλά χωρίς το λάδι. Το κολοκύθι θέλει στίψιμο αφού το λιώσουμε. Λίγο μαλακοί μου φάνηκαν.Από γεύση είναι τέλοιοι!!!!!!
    #
    Σχόλιο από nadiaV, 12-5-12  
    #
    Σχόλιο από kourampiedaki, 13-5-12  
    Μόλις τους δοκίμασα...πανεύκολοι και πολύ νόστιμοι!!!!
    #
    Σχόλιο από Sak, 12-12-12  
    Η καλύτερη συνταγή για νηστισιμους κολοκυθοκεφτεδες! Χωρίς λάδια,πλαθονταν τέλεια κ από γεύση..πεντανοστιμοι!τους συνοδευσαμε με τηγανιτες πατατουλες κ μπυριτσα!πεντε πιρουνακια δικά σου!
    #
    Σχόλιο από xara.ragia, 22-3-13  
    #
    Σχόλιο από mariaky, 19-11-13  
    Τα έκανα σε μικρό μέγεθος, για μπουφε. Δεν έμεινε ούτε για δειγμα! Ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από thania81, 17-3-14  
    Φοβερό νηστίσιμο! Έβαλα και λίγο κύμινο, λίγη πάπρικα γλυκειά,ρίγανη και πράσσο. Πεντανόστιμοι!
    Οπωσδήποτε καλό στράγγισμα τα κολοκύθια μετά το βράσιμο.
    #
    Σχόλιο από somi085, 28-3-14  
    #
    Σχόλιο από tiger, 28-3-14  
    Το λάδι το βάζουμε μαζί με όλα τα υλικά όταν τα ανακατεύουμε.ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή μου.περιμένω πηρουνάκια
    #
    Σχόλιο από Sulina, 30-3-14  
    Υπέροχη συνταγή απλά!!
    #
    Σχόλιο από aggelos30, 9-4-14  
    #
    Σχόλιο από Zantina, 30-5-14  
    Πολύ νόστιμοι και υγιεινοί! Αντί για κρεμμύδι χρησιμοποίησα πολτό σκόρδου. Έβαλα και ελάχιστο τριμμένο τυρί. Τους έψηνα βέβαια για αρκετή ώρα, αλλά ίσως χρειάζονταν λίγη φρυγανιά παραπάνω.
    #
    Σχόλιο από 1irene, 29-6-14  
    Τέλειοι!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Ορεκτικά
    Ένα βιβλίο 113 αγαπημένων συνταγών, του/της Nostimoula
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 40 αγαπημένων συνταγών, του/της antigoni7
    Νηστίσιμα φαγητά
    Ένα βιβλίο 61 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki
    <3
    Ένα βιβλίο 104 αγαπημένων συνταγών, του/της MarwMew
    Ορεκτικά-συνοδευτικά-μεζεδάκια
    Ένα βιβλίο 92 αγαπημένων συνταγών, του/της lianaki