Κονφί πορτοκάλι
-
ΖουζουνελΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
λεμοναδα“Πολύ ωραίο και αρωματικό γλυκάκι! Ευχαριστώ την Ζουζουνέλ που μου πρότεινε να το φτιάξω.” -
ΖουζουνελΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Ζουζουνελ“Δεν ειχα ξαναδοκιμασει τετοιο γλυκο,(ανετα κερνιέται και γλυκο του κουταλιου)\nμεχρι που με κερασε η φιλη Βικυ Κουμαντου ενα βαζακι,που το φτιαχνει ετσι αλλα βαζει μεσα και μανταρινι με λιγα σπορακια καρδαμο πρασινο,η γευση του δεν περιγράφετε ειναι οτι πιο ωραιο εχω δοκιμασει σε γλυκο κουταλιου,εγω εβαλα και λιγο περγαμοντο,δεν εβαλα καθολου γλυκοζη και το νερο το εβαλα μισο χυμο μανταρινιου με μισο νερο!!Η συνταγη ειναι τελεια!!!!” -
Rozana200406“Εγω γλυκό κουταλιού το λέω...πήρε μία ωρα περισσότερο βράσιμο για να δέσει.”
asproyla
@cook_8450142
Μπαίνει στα κέικ στις τούρτες και όπου αλλού αρέσει στον καθένα. Ταιριάζει τέλεια με ότι περιέχει σοκολάτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να ρίξετε λίγους κόκους ξυνό για συντηριτικό.(2-4)
Υλικά
-
2 πορτοκάλια
-
300 γραμ. νερό
-
150 γραμ. ζάχαρη
-
1 ποτηράκι του κρασιού γλυκόζη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε τα πορτοκάλια στα τέσσερα και βγάζουμε την ψύχα.
-
2
Κόβουμε τις φλούδες σε πάρα πολύ λεπτές φέτες, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και τις ξεβράζουμε για να ξεπικρίσουν. Τέλος τις σουρώνουμε.
-
3
Μετά τις βάζουμε στην κατσαρόλα με την ζάχαρη τη γλυκόζη και το νερό και το βράζουμε στους 2-3 βαθμούς με ανώτερο το 9 για 2 ώρες.
-
4
Αφού περάσουν 12 ώρες τουλάχιστον το βάζουμε σε βάζο.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (7)