Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Πουλερικά Κοτόπουλο Κοτόπουλο κομμάτια Κοπανάκια και φτερούγες κοτόπουλο στη σχάρα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Greek recipes

            
οι συνταγές στο κινητό σας τα βίντεο της παρέας στο youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Αναζήτηση
Κοπανάκια και φτερούγες κοτόπουλο στη σχάρα
Bαθμολογία: 5
       
 
4 ψήφοι
Προστέθηκε από , 28.09.09

Περιγραφή

Μια νόστιμη οικονομική συνταγή για κοτόπουλο. Η σάλτσα είναι από το βιβλίο How to cook and eat in Chinese, της Buwei Yang Chao, για μοσχάρι ή αρνάκι στη σχάρα.
photo: golfo

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1.5 κιλά φτερούγες και ποδαράκια κοτόπουλου (ή 700γρ μπουτάκια χωρίς κόκαλο)
  • 4 κουτ. της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη
  • λίγο αλάτι κατά το γούστο ( 1 κουτ. τσαγιού)
Στα γρήγορα
Σερβίρει
4 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Λυώνουμε το σκόρδο με το ειδικό εργαλείο και το ανακατεύουμε με την σόγια και την ζάχαρη σε ένα μπωλ.
  2. Μαρινάρουμε το κοτόπουλο για περίπου 15΄
  3. Υπάρχουν τρείς τρόποι ψησίματος:
  4. Ο πρώτος και ο πιο γρήγορος είναι σε τεφλόν τηγάνι που μοιάζει με σχάρα, 20 λεπτά γυρίζοντας συχνά.
  5. Ο δεύτερος είναι σε ταψί στην σχάρα του φούρνου (γκριλ) για 10 λεπτά από κάθε πλευρά και μετά τελείωμα στον φούρνο, άλλα 20 λεπτά στους 200°C.
  6. Ο τρίτος είναι στην ψησταριά στον κήπο, μέχρι να γίνουν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αρέσει πολύ και είναι καλή συνταγή για δίαιτα, και για barbeques. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με παϊδάκια, ή λεπτές φέτες μοσχάρι, που είναi και η αρχική συνταγή. Την ιδέα να αντικαταστήσω το μοσχάρι με κοτόπουλο την πήρα από μια δική μας ψησταριά που ψήνει κομάτια κοτόπουλο σαν να είναι παϊδάκια.

Σχετικά άρθρα

7 Όλα
#
Προστέθηκε από golfo, 08.11.09
πολυ ωραια πικαντικη γευση!
5 πηρουνακια γιατι μου αρεσει το κοτοπουλο ψητο.
ευχαριστω
#
Προστέθηκε από kostas, 09.11.09
αντι για ζαχαρη μπορειτε να βαλετε μελι και να προθεσετε και χυμο απο ενα λεμονι
#
Προστέθηκε από ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ, 01.09.10
Νοστιμότατα!!!!
#
Προστέθηκε από chrysatsi, 24.02.11
όταν λέτε σόγια τι εννοείτε;;;ευχαριστώ
#
Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 27.02.11
Πολυ καλο και νοστιμοτατο το κοτοπουλο!!!ευχαριστουμε για την συνταγη!!
#
Προστέθηκε από αννα β, 24.04.11
Chrysatsi, Soy Sauce, είναι η σάλτσα σόγιας της συνταγής. Πωλείται σε μπουκαλάκια εκει που είναι τα ξύδια κλπ στα σουπερμάρκετ'
#
Προστέθηκε από Λυδια Φωκα, 21.01.12
πολυ ωραια συνταγη...τα εβαλα μελι και λεμονι και ηταν υπεροχα...
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
7 Σχόλια
#
Προστέθηκε από golfo, 08.11.09
πολυ ωραια πικαντικη γευση!
5 πηρουνακια γιατι μου αρεσει το κοτοπουλο ψητο.
ευχαριστω
#
Προστέθηκε από kostas, 09.11.09
αντι για ζαχαρη μπορειτε να βαλετε μελι και να προθεσετε και χυμο απο ενα λεμονι
#
Προστέθηκε από ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ, 01.09.10
Νοστιμότατα!!!!
#
Προστέθηκε από chrysatsi, 24.02.11
όταν λέτε σόγια τι εννοείτε;;;ευχαριστώ
#
Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 27.02.11
Πολυ καλο και νοστιμοτατο το κοτοπουλο!!!ευχαριστουμε για την συνταγη!!
#
Προστέθηκε από αννα β, 24.04.11
Chrysatsi, Soy Sauce, είναι η σάλτσα σόγιας της συνταγής. Πωλείται σε μπουκαλάκια εκει που είναι τα ξύδια κλπ στα σουπερμάρκετ'
#
Προστέθηκε από Λυδια Φωκα, 21.01.12
πολυ ωραια συνταγη...τα εβαλα μελι και λεμονι και ηταν υπεροχα...
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

ΕΦΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΕΦΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Ένα βιβλίο 248 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris

Άλλες φωτογραφίες
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος