Κορμός σοκολάτα-φουντούκι-περγαμόντο

16 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Ioanna-Maria
Ioanna-Maria @cook_8505179
,Ellada

Μια πολύ αρωματική συνταγή, πλούσια γεύση και ταιριάζει σε πολλές περιστάσεις!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να κάνουμε πολλές παραλλαγές με φρούτα, ξηρούς καρπούς και διάφορα είδη σοκολάτας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

20
  1. 600 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  2. 1/3 κούπας λικέρ περγαμόντο
  3. 2 συσκευασίες μπισκότα πτι-μπερ
  4. 1/3 κούπας ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί και μόλις αρχίσει να βγάζει φουσκαλίτσες αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε την σοκολάτα και ομογενοποιούμε.

  2. 2

    Ακολουθεί με την προσθήκη των υπολοίπων υλικών. Κομματιάζουμε με τα χέρια μας τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στο μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά.

  3. 3

    Αφήνουμε λίγο το μείγμα να κρυώσει, παίρνουμε μια λαδόκολλα και κατά μήκος απλώνουμε το μείγμα.

  4. 4

    Τυλίγουμε σε ρολό και βάζουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες.

  5. 5

    Βγάζουμε την λαδόκολα, σερβίρουμε σε πιατέλα, δημιουργούμε ρωγμές ακανόνιστες όπως σε κορμό δέντρου και πασπαλίζουμε με άχνη.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Ioanna-Maria
Ioanna-Maria @cook_8505179
στις
,Ellada
Ονομάζομαι Ιωάννα-Μαρία Ευσταθιάδου είμαι 22 χρονών και πριν 2 μήνες και νέα μανούλα σε έναν πανέμορφο άγγελο που μου άλλαξε την ζωή, τον γιο μου!Γεννήθηκα Αθήνα αλλά έχω ρίζες από Θεσσαλονίκη και Λέρο(Δωδεκάνησα) Σπούδασα Γαστρονομική Επιστήμη στο Ιδιωτικό Πανεπιστήμιο Λευκωσίας αλλά μαγειρεύω απο τα 14 εξαιτίας της απέραντης λατρείας για την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική!Εχω 2 χρόνια μέχρι στιγμής εμπειρία ως chef σε ξενοδοχειακή μονάδα αλλά και σε εστιατόριο, καθώς διατηρούμε και δική μας επισιτιστική επιχείρηση στα Δωδεκάνησα.Γνωρίζω αγγλικά-ισπανικά και γαλλικά καθώς διδάσκω σε παιδιά τις ώρες εκτός εργασίας.Αγαπώ και προσπαθώ να εξελίσσομαι σαν άτομο!Τώρα μόλις ξεκίνησα να λειτουργώ αυτόνομα μια σελίδα με αποκλειστικά δικές μου συνταγές και ειλικρινά εύχομαι να μπορέσω να επικοινωνήσω με κόσμο ανταλλάσσοντας έτσι απόψεις για τι άλλο βέβαια από την μαγειρική...το link της σελίδας μου είναι το εξήςhttps//www.facebook.com/liveeatlovesite
Δες περισσότερα