κύρια φωτογραφία συνταγής Κοτοκεφτέδες με λιαστή ντομάτα

Κοτοκεφτέδες με λιαστή ντομάτα

sunshine_girl
sunshine_girl @cook_8489483

Νόστιμα και εύκολα κεφτεδάκια κοτόπουλου με το λαχταριστό άρωμα και την δυνατή γεύση της λιαστής ντομάτας. Προέρχεται από ένα βιβλίο με οδηγίες του τέλειου tea party της lipton και του Βιταμ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε να μετριάσουμε την μυρωδιά του κρεμμυδιού το ιδρώνουμε στο τηγάνι. Δεν το τσιγαρίζουμε αλλά σε χαμηλή φωτιά με λίγο λάδι το μαραίνουμε σιγά σιγά.Προσέχουμε στο αλάτισμα γιατί η φέτα είναι ένα αρκετά αλμυρό τυρί. Αν έχουμε αγοράσει αποξηραμένες λιαστές ντομάτες καλό είναι να τις μουλιάσουμε σε νερό για μισή ώρα για να αναδειχθεί καλύτερα το άρωμά τους. Αν έχουμε αγοράσει λιαστές ντομάτες σε βαζάκι με λάδι τις στραγγίζουμε γιατί το μείγμα έχει ήδη το βούτυρο και θα τηγανιστεί.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 700 γρ. κιμά κοτόπουλο
  2. 10 λιαστές ντομάτες
  3. 10 γρ. φρυγανιά
  4. 1 μέτριο κρεμμύδι
  5. 1 γεμάτη κουταλιά μαϊντανό
  6. 1 κουταλάκι πάπρικα κοφτό
  7. 100 γρ. φέτα σε κύβους
  8. αλάτι και πιπέρι για τη νοστιμιά
  9. αλεύρι για το τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Όπως τα γνωστά κεφτεδάκια, αφού ψιλοκόψουμε τις λιαστές ντομάτες και το κρεμμύδι,

  2. 2

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ,

  3. 3

    Πλάθουμε μικρά μπαλάκια

  4. 4

    Και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν!

Αντιδράσεις

Σχόλια

ANGOLINA
ANGOLINA @cook_8455596
Πεντανόστιμα αν και δε τα τηγάνισα τα έψησα στο teppanyaki.

Από

sunshine_girl
sunshine_girl @cook_8489483
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα