Κοτομπουκιές φούρνου λεμονάτες
Nanoula
@cook_8459610
Πρόκειται για μία πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή που αρέσει ιδιαίτερα στα μικρά και μεγάλα παιδιά.
Υλικά
-
2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές
-
λίγο ελαιόλαδο
-
χυμός από 2 λεμόνια
-
λίγη ρίγανη
-
2 κίτρινες πιπεριές κομμένες σε κύβους (ή πράσινες, ή πορτοκαλιές - κόκκινες - πράσινες για πιο όμορφη εμφάνιση)
-
2-4 κολοκυθάκια σε χοντρές ροδέλες
-
αλάτι
-
πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα.
-
2
Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, ρίχνουμε 4 γύρους ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και τη ρίγανη.
-
3
Αλατοπιπερώνουμε (ρίχνουμε αρκετό αλατάκι) και ρίχνουμε μέσα τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια.
-
4
Ανακατεύουμε, να καλυφθεί το κοτόπουλο με τη μαρινάδα.
-
5
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ταψάκι και τα ψήνουμε στον αέρα για μία ώρα περίπου ή μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (2)