κύρια φωτογραφία συνταγής Κοτόπιτα με μανιτάρια 2
elli82
elli82 @cook_8469463
,

Κοτόπιτα με μανιτάρια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν σοτάρετε τα υλικά, μην βάλετε πολύ λάδι για να γίνει ελαφρύ. Όπως επίσης και όταν αλείψετε τα φύλλα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 μέτριο κοτόπουλο ή 4 στήθη κοτόπουλου
  2. 500 γρ. μανιτάρια
  3. 250 γρ. ζαμπόν
  4. 250 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά
  5. 1 φλυτζάνι ζωμό από το κοτόπουλο
  6. 1 κουταλιά κορν φλάουρ
  7. 2-3 σκελίδες σκόρδο
  8. 150 γρ. ελαιόλαδο
  9. Μαϊντανό
  10. Φύλλο κρούστας ή 2 φύλλα κουρού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε το κοτόπουλο και το χτυπάμε στο μπλέντερ.

  2. 2

    Σοτάρουμε με λάδι τα μανιτάρια, το κοτόπουλο, το σκόρδο, το ζαμπόν και τέλος το μαϊντανό.

  3. 3

    Απλώνουμε σε ταψί τα μισά φύλλα αφού τα λαδώσουμε ελαφρά ή το 1 φύλλο κουρού και ρίχνουμε τη γέμιση και από επάνω τα τυρία.

  4. 4

    Περιχύνουμε τη γέμιση με κρέμα που έχουμε φτιάξει με το ζωμό, το κορν φλάουρ και τα ασπράδια.

  5. 5

    Τέλος βάζουμε και τα υπόλοιπα φύλλα ή το φύλλο κουρού. Αλείφουμε με 1 αυγό χτυπημένο με γάλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

  6. 6

    Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινήσει η πίτα μας.

  7. 7

    Καλή επιτυχία!

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια

elli82
elli82 @cook_8469463
Ευχαριστώ vanillia9 για τα πιρουνάκια σου!!Ελπίζω να σου άρεσε η κοτόπιτά μου

Από

elli82
elli82 @cook_8469463
στις
,