κύρια φωτογραφία συνταγής Κοτόπουλο αλά καρμπονάρα
Katerina M.
Katerina M. @cook_8466806
menidi,athina

Ένα νοστιμότατο κοτόπουλο με σάλτσα περίπου σαν καρμπόναρα και μπορείτε να το συνοδέψετε με μακαρόνια-ρύζι-πουρέ....

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

60 Minutes
4 άτομα
  1. 2 στήθη από κατόπουλο
  2. Μανιτάρια (περίπου 10 με 15 τεμ.)
  3. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 1/4 κ. μπέικον
  5. 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά
  6. 1/2 ποτήρι κρασί (κατά προτίμιση λευκό)
  7. 1 φακελάκι κνορρ σκόνη για καρμπονάρα
  8. 1 κουταλιά μουστάρδα
  9. Λίγο μαιντανό
  10. Αλάτι
  11. Πιπέρι
  12. Λίγο ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε το κοτόπουλο μας σε μικρά κυβάκια και το σωτάρουμε με λίγο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι.

  2. 2

    Έπειτα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το μπέικον και τις πιπεριές, πλένουμε και κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια και τα βάζουμε και αυτά μέσα στο τηγάνι για να σωταριστούν και αυτά.

  3. 3

    Σβίνουμε με το κρασί μας και το αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  4. 4

    Προσθέτουμε τη μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος και τη σκόνι καρμπονάρας της κνορρ.

  5. 5

    Τέλος, αλατοπιπερόνουμε και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για να δέσει.

  6. 6

    Όταν ειναι σχεδόν έτοιμο ρίχνουμε και τον ψιλοκομμένο μαιντανό μας και ανακατεύουμε καλά.

  7. 7

    Μπορούμε να το σερβίρουμε με μακαρόνια ή με πουρέ πατάτας ή με ρύζι. Καλή σας Όρεξη...

Αντιδράσεις

Σχόλια (10)

SZgr13
SZgr13 @cook_8467820
Συγχαρητήρια! Η συνταγή είναι κάτι παραπάνω από εκπληκτική!! Τη δοκίμασα και με ρύζι και με μακαρόνια και είναι τέλεια!!! Και πανεύκολη! Ευχαριστούμε πολύ!!

Από

Katerina M.
Katerina M. @cook_8466806
στις
menidi,athina