Κοτόπουλο κινέζικο μοναδικό

Bαθμολογία: 4.8889
       
 
36 ψήφοι
chridel, 22.12.08

Περιγραφή

Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας.. πεντανόστιμο! Δοκιμάστε το και θα καταλάβετε!!

Κοτόπουλο κινέζικο μοναδικό
photo: Ρηνιώ

Συνταγή από:

chridel

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3 φιλέτα κοτόπουλου
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • μανιτάρια
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό
  • 2 κουτ.σούπας μουστάρδα
  • 1 φλ.καφέ κρασί λευκό
  • 1 κουτ. σούπας λάδι
  • 5-7 κου.σούπας σόγια σως
  • μισή κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • λίγο πιπέρι
  • καρίνο για κοτόπουλο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κοτόπουλο φιλέτο
Μέθοδος: Τηγανιού
Σερβίρει: δύο άτομα
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 50' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 50' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Παίρνουμε τα φιλέτα και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια (μπουκίτσες)
  2. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
  3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και τσιγαρίζουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια και το κρεμμύδι.
  4. Μόλις μαραθούνε ρίχνουμε και τα κομματάκια κοτόπουλου.
  5. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο μέχρι να κοκκινίσει και από τις δύο μεριές.
  6. Μόλις κοκκινίσει το σβήνουμε με το κρασί.
  7. Περιμένουμε λίγο να ρουφήξει όλο το υγρό, ρίχνουμε 5 κουταλιές της σούπας σόγια σως έτσι ώστε να σκουρύνουν.
  8. Μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την μουστάρδα.
  9. Ανακατεύουμε καλά,ρίχνουμε λίγο αλατι, πιπέρι και το καρίνο.
  10. Το αφήνουμε να πάρει μία βράση και είναι έτοιμο..

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή αυτή μου την είχε δώσει μία φίλη μου. Με τον καιρό, πότε προσθέτω και πότε αφαιρώ υλικά. Η σόγια σε συνδιασμό με την μουστάρδα δίνει τέλεια γεύση.

Σχετικές συνταγές

    59 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από evaevaeva, 27-12-08  
    πολύ καλή η συνταγή σου, γενικά εγώ τρελαίνομαι για κινέζικο. δοκίμασε καμιά φορά να προσθέσεις μουστάρδα με μέλι και όχι σκέτη, γίνεται φανταστικό
    #
    Σχόλιο από Elin., 30-12-08  
    kineziko me krema galaktos???
    dn uparxei apla...
    #
    Σχόλιο από τουιτι, 8-1-09  
    το εχω κανει απειρες φορες ειναι θεικο!!!!!!!!!!και χωρις κρεμα γαλακτος σκιζει!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Eleni84, 16-3-09  
    Φοβερη συνταγη ..την εκανα χτες κ ξετρελαθηκαν ολοι ..Thanks !
    #
    Σχόλιο από chridel, 17-3-09  
    Σε ευχαριστώ πολύ eleni84.
    #
    Σχόλιο από siaki_79, 9-5-09  
    δεν την έχω φτιάξει ακόμα αλλα θέλω να ρωτήσω τι είναι το καρίνο?
    #
    Σχόλιο από chridel, 9-5-09  
    ΤΟ ΚΑΡΙΝΟ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΜΙΞΗ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ. ΤΟ ΒΡΙΣΚΕΙΣ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ SUPER MARKET. ΕΙΝΑΙ ΕΙΔΙΚΑ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ.
    #
    Σχόλιο από xaroula, 23-6-09  
    Λουκουμι!!! μπραβο!! εβαλα ολα τα υλικα εκτος απο την κρεμα γαλακτος.Ισως το δοκιμασω με κρεμα την επομενη,γιατι σιγουρα θα το ξαναφτιαξω!!:)
    #
    Σχόλιο από olgitsap, 23-6-09  
    Φοβερο!!! Το εξαφανισαμε σε χρονο μηδεν!!!
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 18-8-09  
    Τι να πω! Θεσπέσιο; Απίθανο; Μοναδικό; 5 πηρουνάκια γι'αυτή την υπέροχη συνταγή! Οι γεύσεις δένουν τέλεια μεταξύ τους! Μουστάρδα-σόγια-κρέμα γάλακτος απρόσμενα γευστικότατος συνδυασμός! Μόλις το ετοίμασα και γέμισε το σπίτι μυρωδιές! Οι μόνες μου παρεκκλίσεις απ'τη βασική συνταγή ήταν: έβρασα λίγα λεπτά νωρίτερα το κοτόπουλο (δεν είχα φιλέτο, το έβρασα και το έκοψα μπουκιές), δεν έβαλα μανιτάρια γιατί δεν είχα κι επίσης δεν είχα καρίνο και έβαλα απ'όλα που μας αρέσουν (τζίντζερ, κάρι, πάπρικα).
    Το ξαναλέω, τέλειο φαγάκι! Θα το συνοδεύσουμε με ρύζι!
    #
    Σχόλιο από fountouki, 8-9-09  
    APLA TELEIO!!!!!
    #
    Σχόλιο από Aleksandra, 25-9-09  
    Πραγματικά ΜΟΝΑΔΙΚΟ!!!
    Το έφτιαξα ακριβώς όπως το λέει η συνταγή,το μόνο που δεν έβαλα ,μανιτάρια, γιατί δεν τα τρώει ο άντρας μου ,έγινε απίθανο.Μπράβο και πάλι μπράβο!!!!
    #
    Σχόλιο από chridel, 25-9-09  
    Σας ευχαριστώ πολύ..Πραγματικά είναι μοναδικό..
    #
    Σχόλιο από goe, 25-9-09  
    Θα το φτιάξω σιγουρα πρέπει να είναι πολύ νοστίμο..
    #
    Σχόλιο από chridel, 25-9-09  
    Δοκίμασέ το και περιμένω βαθμολογία....
    #
    Σχόλιο από dcroula, 27-9-09  
    Ξετρελάθηκα απ'την χαρά μου.Επιτέλους μου πέτυχε το κινέζικο.Έγινε φανταστικό.Να'σαι καλά.Το καταευχαριστήθηκα.
    #
    Σχόλιο από goe, 2-10-09  
    ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΧΘΕΣ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ.ΜΠΡΑΒΟ ΣΥΧΓΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΟΥ ΔΙΝΩ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ.
    #
    Σχόλιο από chridel, 2-10-09  
    Σ'ευχαριστώ πολύ..Απο εδώ κ μπρός να την προσθέτετε στους Μπουφέδες και στα τραπέζια σας την συνταγή αυτή..Εγγυημένα..Κάνει θραύση!
    #
    Σχόλιο από Νόρα_@, 14-10-09  
    #
    Σχόλιο από kakolikos, 13-1-10  
    ena exw na pw!apisteuto
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    44 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από evaevaeva, 27-12-08  
    πολύ καλή η συνταγή σου, γενικά εγώ τρελαίνομαι για κινέζικο. δοκίμασε καμιά φορά να προσθέσεις μουστάρδα με μέλι και όχι σκέτη, γίνεται φανταστικό
    #
    Σχόλιο από Elin., 30-12-08  
    kineziko me krema galaktos???
    dn uparxei apla...
    #
    Σχόλιο από τουιτι, 8-1-09  
    το εχω κανει απειρες φορες ειναι θεικο!!!!!!!!!!και χωρις κρεμα γαλακτος σκιζει!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Eleni84, 16-3-09  
    Φοβερη συνταγη ..την εκανα χτες κ ξετρελαθηκαν ολοι ..Thanks !
    #
    Σχόλιο από chridel, 17-3-09  
    Σε ευχαριστώ πολύ eleni84.
    #
    Σχόλιο από xaroula, 23-6-09  
    Λουκουμι!!! μπραβο!! εβαλα ολα τα υλικα εκτος απο την κρεμα γαλακτος.Ισως το δοκιμασω με κρεμα την επομενη,γιατι σιγουρα θα το ξαναφτιαξω!!:)
    #
    Σχόλιο από olgitsap, 23-6-09  
    Φοβερο!!! Το εξαφανισαμε σε χρονο μηδεν!!!
    #
    Σχόλιο από fountouki, 8-9-09  
    APLA TELEIO!!!!!
    #
    Σχόλιο από Aleksandra, 25-9-09  
    Πραγματικά ΜΟΝΑΔΙΚΟ!!!
    Το έφτιαξα ακριβώς όπως το λέει η συνταγή,το μόνο που δεν έβαλα ,μανιτάρια, γιατί δεν τα τρώει ο άντρας μου ,έγινε απίθανο.Μπράβο και πάλι μπράβο!!!!
    #
    Σχόλιο από chridel, 25-9-09  
    Σας ευχαριστώ πολύ..Πραγματικά είναι μοναδικό..
    #
    Σχόλιο από goe, 25-9-09  
    Θα το φτιάξω σιγουρα πρέπει να είναι πολύ νοστίμο..
    #
    Σχόλιο από chridel, 25-9-09  
    Δοκίμασέ το και περιμένω βαθμολογία....
    #
    Σχόλιο από dcroula, 27-9-09  
    Ξετρελάθηκα απ'την χαρά μου.Επιτέλους μου πέτυχε το κινέζικο.Έγινε φανταστικό.Να'σαι καλά.Το καταευχαριστήθηκα.
    #
    Σχόλιο από goe, 2-10-09  
    ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΧΘΕΣ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ.ΜΠΡΑΒΟ ΣΥΧΓΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΟΥ ΔΙΝΩ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ.
    #
    Σχόλιο από chridel, 2-10-09  
    Σ'ευχαριστώ πολύ..Απο εδώ κ μπρός να την προσθέτετε στους Μπουφέδες και στα τραπέζια σας την συνταγή αυτή..Εγγυημένα..Κάνει θραύση!
    #
    Σχόλιο από Νόρα_@, 14-10-09  
    #
    Σχόλιο από kakolikos, 13-1-10  
    ena exw na pw!apisteuto
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 13-2-10  
    Μοναδικό πραγματικά! Το έφτιαξα χωρίς την κρέμα γάλακτος κι εγώ. 5 πηρουνάκια από μένα. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από mini65, 25-3-10  
    #
    Σχόλιο από mini65, 25-3-10  
    ΞΕΧΑΣΑ ΝΑ ΓΡΑΨΩ.ΑΠΙΘΑΝΗ ΓΕΥΣΗ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ
    ΜΟΥ ΕΛΥΣΕΣ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΗΜΕΡΑ ΓΙΑΤΙ Ο ΓΙΟΣ ΜΟΥ ΔΕΝ ΤΡΩΕΙ ΨΑΡΙ.ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    14 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από siaki_79, 9-5-09  
    δεν την έχω φτιάξει ακόμα αλλα θέλω να ρωτήσω τι είναι το καρίνο?
    #
    Σχόλιο από chridel, 9-5-09  
    ΤΟ ΚΑΡΙΝΟ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΜΙΞΗ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ. ΤΟ ΒΡΙΣΚΕΙΣ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΑ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ SUPER MARKET. ΕΙΝΑΙ ΕΙΔΙΚΑ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ.
    #
    Σχόλιο από κεανίτα, 14-6-10  
    Επειδή θα ήθελα να το φτιάξω: το soy sauce είναι το soya sauce;
    #
    Σχόλιο από chridel, 14-6-10  
    Ακριβώς αυτό είναι.Σως σόγιας.
    #
    Σχόλιο από κεανίτα, 14-6-10  
    Ευχαριστώ! Κατά πάσα πιθανότητα θα το φτιάξω αύριο!
    #
    Σχόλιο από κεανίτα, 15-6-10  
    Πόσα gr είναι η κρέμα γάλακτος;
    #
    Σχόλιο από chridel, 15-6-10  
    Με το μάτι τα υπολογίζω συνέχεια..Αν έχεις το μικρό κουτί βάλτο σχεδόν όλο,αλλά κανόνισε να μην είναι πολύ νερουλό..
    #
    Σχόλιο από κεανίτα, 15-6-10  
    thank's!
    #
    Σχόλιο από κεανίτα, 15-6-10  
    Ήταν πάρα πολύ καλό!!! Το έφτιαξα χωρίς κρέμα γάλακτος... Θα μπορούσα να προσθέσω κάσιους;;; Ή να αφαιρέσω το κρασί;
    #
    Σχόλιο από NPB, 20-7-10  
    θα ήθελα να δοκιμάσω τη συνταγή, αλλα όντως, όπως είπαν και παραπάνω, κρέμα γάλακτος και κινέζικο δεν πάει. είναι σα να έφτιαχνες ένα ιταλικό φαγητό με γάλα καρύδας! όμως τα άλλα συστατικά είναι πολύ ενδιαφέροντα και κοντά στο κινέζικο στιλ. εγω να ρωτήσω αν κάποιος μπορεί να μου πει, το καρινο είναι φυσικό μείγμα ή είναι στιλ κύβου, δηλαδή με τεχνητά αρώματα και χρώματα;;
    #
    Σχόλιο από chridel, 21-7-10  
    Δεν χρειάζεται να βάλεις κρέμα γάλακτος αν δεν θέλεις,δεν είναι υποχρεωτικό!Φαντασία θέλει..Κ εγώ κάθε φορά,ανάλογα με τα υλικά που έχω κάνω και παραλλαγές..
    Όσο για το καρίνο,είναι φυσικό μείγμα μπαχαρικών!
    #
    Σχόλιο από ZOYZOYNITSA, 27-9-10  
    Επειδή θέλω να φτιάξω την συνταγή και δεν έχω καρινο,μπορείτε να μου πείτε πια μπαχαρικά μπορώ να βάλω που να αντικαθιστούν το καρίνο?Ευχαριστώ.
    #
    Σχόλιο από chridel, 27-9-10  
    ΖΟΥΖΟΥΝΙΤΣΑ ΜΟΛΙΣ ΕΙΔΑ ΤΗΝ ΕΡΩΤΗΣΗ ΣΟΥ!
    ΑΠ'ΟΤΙ ΕΙΔΑ ΣΤΗΝ ΣΥΝΘΕΣΗ ΠΟΥ ΑΝΑΓΡΑΦΕΤΑΙ ΣΤΟ ΚΑΡΙΝΟ(CARINO) ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΠΙΠΕΡΙ,ΠΑΠΡΙΚΑ,ΚΡΕΜΜΥΔΙ,ΣΙΝΑΠΙ, ΖΑΧΑΡΗ!!

    ΠΙΠΕΡΑΚΙ ΒΑΛΕ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΙΤΣΑ..
    #
    Σχόλιο από effie_b, 4-2-11  
    Λεω να βγαλω την κρ. γαλακτος και να βαλω μελι. Ποσο πρεπει να βαλω αναλογικα με την ποσοτητα της μουσταρδασ που δινει η συνταγη? Καποιος που να το δοκιμασε ετσι?

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 18-8-09  
    Τι να πω! Θεσπέσιο; Απίθανο; Μοναδικό; 5 πηρουνάκια γι'αυτή την υπέροχη συνταγή! Οι γεύσεις δένουν τέλεια μεταξύ τους! Μουστάρδα-σόγια-κρέμα γάλακτος απρόσμενα γευστικότατος συνδυασμός! Μόλις το ετοίμασα και γέμισε το σπίτι μυρωδιές! Οι μόνες μου παρεκκλίσεις απ'τη βασική συνταγή ήταν: έβρασα λίγα λεπτά νωρίτερα το κοτόπουλο (δεν είχα φιλέτο, το έβρασα και το έκοψα μπουκιές), δεν έβαλα μανιτάρια γιατί δεν είχα κι επίσης δεν είχα καρίνο και έβαλα απ'όλα που μας αρέσουν (τζίντζερ, κάρι, πάπρικα).
    Το ξαναλέω, τέλειο φαγάκι! Θα το συνοδεύσουμε με ρύζι!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα μυστικά του τηγανιού
    Το τηγάνισμα μπορεί να φαίνεται απλή δουλειά, ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Κινέζικα πιάτα.
    Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της rihardos
    ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
    Ένα βιβλίο 80 αγαπημένων συνταγών, του/της VIVIΚΑ
    dhmhtrhs soyntas
    Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της dhmhtrhs321
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 76 αγαπημένων συνταγών, του/της Ικαριώτισσα
    Πουλερικά
    Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της Nostimoula