Σε ευχαριστώ πολύ και για το άρθρο και για την συνταγή. Από καιρό είχα δει το slow cooker στο internet αλλά δεν μου γέμισε το μάτι. Το παρείγγειλα εχθές και μόλις το παραλάβω θα είναι η πρώτη συνταγή που θα δοκιμάσω. Αν έχεις κι άλλες...

Ευχαριστώ πολυ Βικυ. Δες έχω δημοσιεύσει και μια ακομα συνταγη που γινεται έυκολα στο slow cooker αυτη με τη Σουπα Θαλασσινων με Μανιτάρια. Υπόσχομαι να δώσω ΄κανα δυο ακόμα ( κάτι με όσπρια, ένα λαδερό και ίσως κάτι με κρέας). Η λογική του slow cooker ειναι οτι βάζουμε έλαχιστοτατο νερό και αφήνουμε να ψηθεί μόνο του. Στην ουσία όλα τα φαγητά της κατσαρόλας γίνονται εκεί, θέλει λίγη εξοικειωση για το χρόνο ψησίματος και εξαρτάται απο δυο παραγοντες. Ενα το μηχχανημα εχεις αν ψηνει σχετικα γρηγορα ή οχι και το τι γευσεις προτιμας δλδ αν θες τα λαχανικα σου ζωντανα ή σκοτωμενα. Αυτοι οι παραγοντες καθοριζουν το χρονο ψησιματος. Κατα τα άλλα παιζει η λογική των στρώσεων, συνηθως βαζουμε το κρεας πανω πανω και εχουμε παντα υποψη μας οτι το αλατι και το λαδι πολλαπλασιαζουν την αξια τους. Επισης οτι θελει σχετικα λιπαρα κρεατα γιατι λειώνει το λιπος του κρεατος και ενα σχετικα καθαρο και στεγνο κρεας γινεται καπως πολυ,,,διαιτιτικο χαχαχαχα. ΕΠισης αν παραμαγειρεψεις ( ναι το εχω κανει και αυτο) παααρα μα παρα πολυ το κρεας χανει την γευση του. Θελει λοιπον υπομονη και πειραματισμο. Ειμαι σιγουρη οτι θα τα πας περιφημα. Δεν ειναι τυχαιο οτι οποιος αγοραζει τετοια κατσαρολα ορκιζεται σ αυτην και οτι στο εξωτερικο εχει μια καρειερα πανω απο 15 χρονων! Καλη τυχη λοιπον!

μαμα της Ζεφυς τι super ειναι αυτο το slow cooker?!! ευχαριστω για τις συνταγες!!! τελειες!!

Ευχαριστώ Αναστασία μου, βασικά όμως το μηχάνημα είναι που κάνει τη διαφορά γιατί δίνει το χρόνο στα υλικά να δεθούν και να αναδείξουν τις γεύσεις και τα αρώματά τους. Σε λίγο καιρό όποια συνταγή θέλεις θα μπορείς να την μετατρέψεις σε συνταγή για slow cooker, απλά θα πρέπει να πειραματιστείς με τους χρόνους και να θυμάσαι όχι πολύ αλάτι όχι πολύ λάδι ελάχιστο ως καθόλου νερό και τα υλικά σε στρώσεις,,,
οπως και να έχει ευχαριστώ για τη βαθμολογία!!!!

τα υλικα σε στρωσεις ε? αυτη τη χαζαμαριτσα εκανα εγω.. alltogether και ανακατεμα χιχιχιιχ

χαχαχα για ενημερωσε μας για το αποτελεσμα
( ελπιζω αφου τα εκανες τουρλου να εβαλες πολυυυ νερο να εγινε τουλαχιστον σωστη σουπα!!!) ειπαμε δοκιμες δοκιμες δοκιμες,,,

Ωραιοτατον!Καλα δε συγκρινεται με τιποτα να ξυπνας το πρωι και το φαγητο της ημερας να ναι ετοιμο!Εκανα ολοκληρο κοτοπουλο,το αλειψα και μουσταρδα μονο που το εβαλα στο low και πολυυυυυυ ζουμι!Δεν εβαλα νερο καθολου αλλα δε πειραζει,δοκιμες οπως λες κι εσυ..ευχαριστουμε!

χαίρομαι που σου άρεσε! ελπίζω τα πηρουνάκια να ήταν για τη γεύση και όχι για την ευκολια χιχιχιιι.
Ολοι μας στην αρχη κανουμε το λαθος και βαζουμε πολυ νερο στην αρχη! Εσυ έβγαλες προφανως το ζουμι σε πολυ ζουμιστερη κοτα. Ελπιζω να το κρατησες για καμμια σουπα ή προσθηκη σε άλλο φαγητο. Αν θες να μειωσεις το φαινομενο αυτο, τοτε θα τυλιγεις το κρεας σε μπαχαρικα και εχω διαβασει και για παναρισμενα με φρυγανια πραγμα που δε δοκιμασα ομολογω ακομα. Αλλα το μιγμα μπαχαρικων ( ετοιμο ή δικό σου) ρουφά ικανοποιητικα τα ζουμια. Ειδικά σε ζεματισμενα κρεατα οπως κανω εγω!
Αιντε καλως ηρθες στο κλαμπ,, και με δικες σου συνταγες στο σαιτ να μην ειμσατε εγω η και η Αναστασια στο συνταγολογιο μονες!
Τιπ αντι για λεμονι μπορεις να βαλεις μισο ποτηρακι κρασι!

Σε ευχαριστώ πολύ και για το άρθρο και για την συνταγή. Από καιρό είχα δει το slow cooker στο internet αλλά δεν μου γέμισε το μάτι. Το παρείγγειλα εχθές και μόλις το παραλάβω θα είναι η πρώτη συνταγή που θα δοκιμάσω. Αν έχεις κι άλλες...

Ευχαριστώ πολυ Βικυ. Δες έχω δημοσιεύσει και μια ακομα συνταγη που γινεται έυκολα στο slow cooker αυτη με τη Σουπα Θαλασσινων με Μανιτάρια. Υπόσχομαι να δώσω ΄κανα δυο ακόμα ( κάτι με όσπρια, ένα λαδερό και ίσως κάτι με κρέας). Η λογική του slow cooker ειναι οτι βάζουμε έλαχιστοτατο νερό και αφήνουμε να ψηθεί μόνο του. Στην ουσία όλα τα φαγητά της κατσαρόλας γίνονται εκεί, θέλει λίγη εξοικειωση για το χρόνο ψησίματος και εξαρτάται απο δυο παραγοντες. Ενα το μηχχανημα εχεις αν ψηνει σχετικα γρηγορα ή οχι και το τι γευσεις προτιμας δλδ αν θες τα λαχανικα σου ζωντανα ή σκοτωμενα. Αυτοι οι παραγοντες καθοριζουν το χρονο ψησιματος. Κατα τα άλλα παιζει η λογική των στρώσεων, συνηθως βαζουμε το κρεας πανω πανω και εχουμε παντα υποψη μας οτι το αλατι και το λαδι πολλαπλασιαζουν την αξια τους. Επισης οτι θελει σχετικα λιπαρα κρεατα γιατι λειώνει το λιπος του κρεατος και ενα σχετικα καθαρο και στεγνο κρεας γινεται καπως πολυ,,,διαιτιτικο χαχαχαχα. ΕΠισης αν παραμαγειρεψεις ( ναι το εχω κανει και αυτο) παααρα μα παρα πολυ το κρεας χανει την γευση του. Θελει λοιπον υπομονη και πειραματισμο. Ειμαι σιγουρη οτι θα τα πας περιφημα. Δεν ειναι τυχαιο οτι οποιος αγοραζει τετοια κατσαρολα ορκιζεται σ αυτην και οτι στο εξωτερικο εχει μια καρειερα πανω απο 15 χρονων! Καλη τυχη λοιπον!

μαμα της Ζεφυς τι super ειναι αυτο το slow cooker?!! ευχαριστω για τις συνταγες!!! τελειες!!

Ευχαριστώ Αναστασία μου, βασικά όμως το μηχάνημα είναι που κάνει τη διαφορά γιατί δίνει το χρόνο στα υλικά να δεθούν και να αναδείξουν τις γεύσεις και τα αρώματά τους. Σε λίγο καιρό όποια συνταγή θέλεις θα μπορείς να την μετατρέψεις σε συνταγή για slow cooker, απλά θα πρέπει να πειραματιστείς με τους χρόνους και να θυμάσαι όχι πολύ αλάτι όχι πολύ λάδι ελάχιστο ως καθόλου νερό και τα υλικά σε στρώσεις,,,
οπως και να έχει ευχαριστώ για τη βαθμολογία!!!!

τα υλικα σε στρωσεις ε? αυτη τη χαζαμαριτσα εκανα εγω.. alltogether και ανακατεμα χιχιχιιχ

χαχαχα για ενημερωσε μας για το αποτελεσμα
( ελπιζω αφου τα εκανες τουρλου να εβαλες πολυυυ νερο να εγινε τουλαχιστον σωστη σουπα!!!) ειπαμε δοκιμες δοκιμες δοκιμες,,,

Ωραιοτατον!Καλα δε συγκρινεται με τιποτα να ξυπνας το πρωι και το φαγητο της ημερας να ναι ετοιμο!Εκανα ολοκληρο κοτοπουλο,το αλειψα και μουσταρδα μονο που το εβαλα στο low και πολυυυυυυ ζουμι!Δεν εβαλα νερο καθολου αλλα δε πειραζει,δοκιμες οπως λες κι εσυ..ευχαριστουμε!

χαίρομαι που σου άρεσε! ελπίζω τα πηρουνάκια να ήταν για τη γεύση και όχι για την ευκολια χιχιχιιι.
Ολοι μας στην αρχη κανουμε το λαθος και βαζουμε πολυ νερο στην αρχη! Εσυ έβγαλες προφανως το ζουμι σε πολυ ζουμιστερη κοτα. Ελπιζω να το κρατησες για καμμια σουπα ή προσθηκη σε άλλο φαγητο. Αν θες να μειωσεις το φαινομενο αυτο, τοτε θα τυλιγεις το κρεας σε μπαχαρικα και εχω διαβασει και για παναρισμενα με φρυγανια πραγμα που δε δοκιμασα ομολογω ακομα. Αλλα το μιγμα μπαχαρικων ( ετοιμο ή δικό σου) ρουφά ικανοποιητικα τα ζουμια. Ειδικά σε ζεματισμενα κρεατα οπως κανω εγω!
Αιντε καλως ηρθες στο κλαμπ,, και με δικες σου συνταγες στο σαιτ να μην ειμσατε εγω η και η Αναστασια στο συνταγολογιο μονες!
Τιπ αντι για λεμονι μπορεις να βαλεις μισο ποτηρακι κρασι!