Κοτόπουλο με μουστάρδα

Bαθμολογία: 4.4615
       
 
13 ψήφοι
nicole, 13.03.08

Περιγραφή

Κοτοπουλο με μουστάρδα σβησμένο με μπύρα

Κοτόπουλο με μουστάρδα
photo: xaroula

Συνταγή από:

nicole

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες
  • 1 ποτήρι μπύρα
  • 3 κουταλιές μουστάρδα
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • σιναπόσπορο
  • αλάτι-πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κοτόπουλο φιλέτο
Μέθοδος: Τηγανιού
Δυσκολία: Γρήγορο , Εύκολο
Περιέχει: Μουστάρδα , Σκόρδο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σωτάρουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο και το σκόρδο
  2. Αφού ροδίσει το σβήνουμε με τη μπύρα
  3. Προσθέτουμε το λεμόνι και τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και το σιναπόσπορο
  4. Το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά
  5. Συνοδεύεται με άσπρο ρύζι

Λίγα μυστικά ακόμα

Mπορειτε να δέσετε τη σάλτσα με ένα κουταλάκι κόρν φλάουρ

Σχετικές συνταγές

    18 Όλα

    #
    Σχόλιο από vassiliki2, 3-9-08  
    τι ειναι ακριβώς ο σιναπόσπορος? που μπορώ να το βρω? μπορώ να το αντικατστήσω με κάτι άλλο?
    #
    Σχόλιο από nicole, 3-9-08  
    o σιναποσπορος ειναι σπορος που φτιαχνεται η μουσταρδα. αν και ειναι προαιρετικος τον βρισκεις στα μπαχαρικα
    #
    Σχόλιο από Pixie, 8-9-08  
    Πολύ νόστιμό το κοτόπουλο!
    #
    Σχόλιο από alessandra, 8-9-08  
    το εχω φαει αυτο με τη διαφορα οτι το κοτοπουλο ψηνεται μεσα στη μπυρα τελειο
    #
    Σχόλιο από vassiliki2, 18-9-08  
    nicole πολύ ωραία η συνταγή και τρομερά γρήγορη. την έφτιαξα χθες το βράδυ και την φάγαμε με πατάτες τηγανιτές!!!
    #
    Σχόλιο από VIKOPOULO, 23-12-08  
    #
    Σχόλιο από katerinaki16, 15-2-09  
    πολύ εύκολη και ννόστιμη συνταγή... Εγώ το μαγείρεψα για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά και έγινε μούρλια
    #
    Σχόλιο από zafirenia, 18-11-09  
    Πολύ ωραίο απλά το έκανα με ολόκληρο κοτόπουλο σε κομμάτια και έγινε λουκούμι.
    #
    Σχόλιο από ΡΑΤΑΤΟΥΙ, 22-12-09  
    ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ,ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΣΥΝΟΔΕΥΣΑ ΜΕ ΠΙΛΑΦΙ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΟ
    #
    Σχόλιο από chili, 3-2-10  
    Το εφτιαξα σε τραπεζι που εκανα και ολοι γλυφανε τα δαχτυλα τους! Μονο που δεν εβαλα σκορδο και σιναποσπορο. Εκανα μια μαριναδα με τη μπυρα και τη μουσταρδα, το αφησα αποβραδυς εκει και το μαγειρεψα την επομενη! Ελαφρυ και πεντανοστιμο.
    #
    Σχόλιο από anemone, 16-5-10  
    Εύκολο και γρήγορο. Μόνο σιναπόσπορο που δεν είχα δεν έβαλα. Μας άρεσε πάρα πολύ...
    #
    Σχόλιο από gaster, 6-8-10  
    Πάρα πολύ καλή συνταγή. Πρέπει όμως κάποιος να προσέξει ιδιαίτερα (εγώ δεν το σκέφτηκα) στο αλάτι διότι οι 3 κουταλιές μουστάρδας ήδη αλατίζουν το φαγητό. Εγώ που δεν το σκέφτηκα έβαλα κανονικό αλάτι με αποτέλεσμα να μου γίνει πάρα πολύ αλμυρό. Βέβαια προσπαθησα να το σώσω βάζοντας πάρα πολύ νερό και κορν φλάουρ για να πήξει. Πιστεύω ότι εάν δεν βάλουμε καθόλου αλάτι θα είναι μία θεική συνταγή.
    #
    Σχόλιο από zafirenia, 14-10-10  
    Καλά όσες φορές και να το κάνω γίνετε τέλειο μέχρι και το στήθως που συνήθως είναι στεγνό γίνετε λουκούμι.Σιναπόσπορο δεν έβαλα,έβαλα όμως μανιτάρια μπράβο και πάλι.
    #
    Σχόλιο από GrGeorgios, 8-2-11  
    Πολύ καλή συνταγή! Εγώ έβαλα αντί για λεμόνι, πορτοκάλι και έγινε φοβερό! :)
    Επίσης αντί για σιναπόσπορο έβαλα λίγο περισσότερη μουστάρδα... (το τσίμπησα λίγο παραπάνω αλλά έγινε πικάντικο) :)
    #
    Σχόλιο από Ligeia, 3-3-11  
    #
    Σχόλιο από el33, 12-4-11  
    sorry eimai teleiws asxeth...swtaroume to kotopoulo rixnoume th byra k meta nero?h de xreiazetai nero?an xeiazetai poso n vallw???t ypoloipa ylika t rixnw etsi xyma e?please an ginetai n xw mia apadhsh sydoma gt skopeuw n t kanw aurio...
    #
    Σχόλιο από nicole, 12-4-11  
    @el33:
    swtareis to kotopoulo k to svineis me tin mpira,epeita to afineis na vrasei ekei.an theleis prostheteis nero i an deis oti to pinei.ta ypoloipa ylika ta rixneis meta.ok? kali epitixia,min agxwnesai einai aplo
    #
    Σχόλιο από M@riett@, 14-1-13  

    17 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από vassiliki2, 3-9-08  
    τι ειναι ακριβώς ο σιναπόσπορος? που μπορώ να το βρω? μπορώ να το αντικατστήσω με κάτι άλλο?
    #
    Σχόλιο από nicole, 3-9-08  
    o σιναποσπορος ειναι σπορος που φτιαχνεται η μουσταρδα. αν και ειναι προαιρετικος τον βρισκεις στα μπαχαρικα
    #
    Σχόλιο από Pixie, 8-9-08  
    Πολύ νόστιμό το κοτόπουλο!
    #
    Σχόλιο από alessandra, 8-9-08  
    το εχω φαει αυτο με τη διαφορα οτι το κοτοπουλο ψηνεται μεσα στη μπυρα τελειο
    #
    Σχόλιο από vassiliki2, 18-9-08  
    nicole πολύ ωραία η συνταγή και τρομερά γρήγορη. την έφτιαξα χθες το βράδυ και την φάγαμε με πατάτες τηγανιτές!!!
    #
    Σχόλιο από VIKOPOULO, 23-12-08  
    #
    Σχόλιο από katerinaki16, 15-2-09  
    πολύ εύκολη και ννόστιμη συνταγή... Εγώ το μαγείρεψα για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά και έγινε μούρλια
    #
    Σχόλιο από zafirenia, 18-11-09  
    Πολύ ωραίο απλά το έκανα με ολόκληρο κοτόπουλο σε κομμάτια και έγινε λουκούμι.
    #
    Σχόλιο από ΡΑΤΑΤΟΥΙ, 22-12-09  
    ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ,ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΣΥΝΟΔΕΥΣΑ ΜΕ ΠΙΛΑΦΙ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΟ
    #
    Σχόλιο από chili, 3-2-10  
    Το εφτιαξα σε τραπεζι που εκανα και ολοι γλυφανε τα δαχτυλα τους! Μονο που δεν εβαλα σκορδο και σιναποσπορο. Εκανα μια μαριναδα με τη μπυρα και τη μουσταρδα, το αφησα αποβραδυς εκει και το μαγειρεψα την επομενη! Ελαφρυ και πεντανοστιμο.
    #
    Σχόλιο από anemone, 16-5-10  
    Εύκολο και γρήγορο. Μόνο σιναπόσπορο που δεν είχα δεν έβαλα. Μας άρεσε πάρα πολύ...
    #
    Σχόλιο από gaster, 6-8-10  
    Πάρα πολύ καλή συνταγή. Πρέπει όμως κάποιος να προσέξει ιδιαίτερα (εγώ δεν το σκέφτηκα) στο αλάτι διότι οι 3 κουταλιές μουστάρδας ήδη αλατίζουν το φαγητό. Εγώ που δεν το σκέφτηκα έβαλα κανονικό αλάτι με αποτέλεσμα να μου γίνει πάρα πολύ αλμυρό. Βέβαια προσπαθησα να το σώσω βάζοντας πάρα πολύ νερό και κορν φλάουρ για να πήξει. Πιστεύω ότι εάν δεν βάλουμε καθόλου αλάτι θα είναι μία θεική συνταγή.
    #
    Σχόλιο από zafirenia, 14-10-10  
    Καλά όσες φορές και να το κάνω γίνετε τέλειο μέχρι και το στήθως που συνήθως είναι στεγνό γίνετε λουκούμι.Σιναπόσπορο δεν έβαλα,έβαλα όμως μανιτάρια μπράβο και πάλι.
    #
    Σχόλιο από GrGeorgios, 8-2-11  
    Πολύ καλή συνταγή! Εγώ έβαλα αντί για λεμόνι, πορτοκάλι και έγινε φοβερό! :)
    Επίσης αντί για σιναπόσπορο έβαλα λίγο περισσότερη μουστάρδα... (το τσίμπησα λίγο παραπάνω αλλά έγινε πικάντικο) :)
    #
    Σχόλιο από Ligeia, 3-3-11  
    #
    Σχόλιο από nicole, 12-4-11  
    @el33:
    swtareis to kotopoulo k to svineis me tin mpira,epeita to afineis na vrasei ekei.an theleis prostheteis nero i an deis oti to pinei.ta ypoloipa ylika ta rixneis meta.ok? kali epitixia,min agxwnesai einai aplo
    #
    Σχόλιο από M@riett@, 14-1-13  

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από el33, 12-4-11  
    sorry eimai teleiws asxeth...swtaroume to kotopoulo rixnoume th byra k meta nero?h de xreiazetai nero?an xeiazetai poso n vallw???t ypoloipa ylika t rixnw etsi xyma e?please an ginetai n xw mia apadhsh sydoma gt skopeuw n t kanw aurio...

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα μυστικά του τηγανιού
    Το τηγάνισμα μπορεί να φαίνεται απλή δουλειά, ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Δοκιμασμένα, αγαπημένα
    Ένα βιβλίο 52 αγαπημένων συνταγών, του/της anemone
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 129 αγαπημένων συνταγών, του/της antoniapro
    ΕΦΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
    Ένα βιβλίο 266 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 61 αγαπημένων συνταγών, του/της nioki
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της zafirenia