Κοτόπουλο με πλιγούρι

Bαθμολογία: 5
       
 
4 ψήφοι
λεμοναδα, 02.12.11
Κοτόπουλο με πλιγούρι

Τι χρειαζόμαστε:

  • Ένα κοτόπουλο
  • 2 φλυτζάνια του τσαγιού πλιγούρι
  • Ένα κρεμμύδι τριμμένο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
Στα γρήγορα
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Περιέχει: Ζυμαρικά
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε το κοτόπουλο.
  2. Αφού βράσει, το ξεκοκαλίζουμε, σουρώνουμε και κρατάμε τον ζωμό.
  3. Σε άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το πλιγούρι και 4 με 5 ποτήρια από τον ζωμό του κοτόπουλου, βάζουμε το αλατάκι και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλά φωτιά.
  4. Όταν έχει μαλακώσει το πλιγούρι (θέλει γύρω στα 20 λεπτά) προσθέτουμε το βρασμένο κοτόπουλο, ανακατεύουμε, κλείνουμε το μάτι, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε να σταθεί κανένα τέταρτο.
  5. Σερβίρουμε και προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το φαγάκι αυτό έχει απίστευτη νοστιμιά. Αν βέβαια καταφέρετε να το φτιάξετε με αλανιάρικο πτηνό ή με κάποιο βιολογικής εκτροφής, η γεύση θα απογειωθεί!

Σχετικές συνταγές

    6 Όλα

    #
    Σχόλιο από tsitsinoyla, 3-12-11  
    Πολύ ωραίο!!Μπράβο σου.
    #
    Σχόλιο από marileta, 3-12-11  
    Είναι τέλειο φαγητό!Εγώ το κάνω σούπα βάζοντας μόνο 2 φλιτζανάκια του καφέ πληγούρι,και 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτό και βέβαια δεν ξεκοκαλίζω το κοτόπουλο. Επίσης βάζω και λίγο σέλινο 1 κρεμμύδι ολόκληρο και 1 πατάτα τα οποία αφαιρώ μόλις βράσουν.Όπως κάνουμε δηλ.την κοτόσουπα. Υπέροχο για τις κρύες μέρες.Θα το κάνω όμως σίγουρα έτσι όπως προτείνεις.
    #
    Σχόλιο από ath46, 4-1-12  
    Κι έλεγα τι να το κάνω το πλιγούρι... Τέλειο βγήκε! Μπράβο
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 7-1-12  
    Χαίρομαι που σας άρεσε αυτό το υπέροχο (για τα δικά μου γούστα, που δεν μου αρέσει πολύ το κοτόπουλο), φαγάκι!
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 2-5-12  
    πολυ νοστιμο εγω το φτιαχνω με το ζουμι απο το κοτοπουλο αρεσει πολυ στα παιδια μου
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 3-5-12  
    Σουλτάνα μου, το ζουμάκι είτε βάλεις κοτόπουλο, είτε όχι, είναι απαραίτητο, γιατί αυτό κάνει την διαφορά. Σε ευχαριστώ πολύ.

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από tsitsinoyla, 3-12-11  
    Πολύ ωραίο!!Μπράβο σου.
    #
    Σχόλιο από marileta, 3-12-11  
    Είναι τέλειο φαγητό!Εγώ το κάνω σούπα βάζοντας μόνο 2 φλιτζανάκια του καφέ πληγούρι,και 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτό και βέβαια δεν ξεκοκαλίζω το κοτόπουλο. Επίσης βάζω και λίγο σέλινο 1 κρεμμύδι ολόκληρο και 1 πατάτα τα οποία αφαιρώ μόλις βράσουν.Όπως κάνουμε δηλ.την κοτόσουπα. Υπέροχο για τις κρύες μέρες.Θα το κάνω όμως σίγουρα έτσι όπως προτείνεις.
    #
    Σχόλιο από ath46, 4-1-12  
    Κι έλεγα τι να το κάνω το πλιγούρι... Τέλειο βγήκε! Μπράβο
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 7-1-12  
    Χαίρομαι που σας άρεσε αυτό το υπέροχο (για τα δικά μου γούστα, που δεν μου αρέσει πολύ το κοτόπουλο), φαγάκι!
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 2-5-12  
    πολυ νοστιμο εγω το φτιαχνω με το ζουμι απο το κοτοπουλο αρεσει πολυ στα παιδια μου
    #
    Σχόλιο από λεμοναδα, 3-5-12  
    Σουλτάνα μου, το ζουμάκι είτε βάλεις κοτόπουλο, είτε όχι, είναι απαραίτητο, γιατί αυτό κάνει την διαφορά. Σε ευχαριστώ πολύ.

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Το tip της ημέρας

    Για κάθε φλυτζάνι νερό, βάλτε μια κουταλιά του γλυκού τσάι (αν χρησιμοποιείτε χύμα) και ρίξτε πάνω από τα φύλλα το βραστό νερό. Ανακατέψτε το καλά, σκεπάστε την τσαγιέρα και αφήστε το για 5’ (αν έχετε μόνο ένα φλυτζάνι σκεπάστε το με το πιατάκι του. 3-4’ είναι αρκετά για το φακελάκι).

    Τη συνταγή προτείνουν:

    exanimo
    Ένα βιβλίο 51 αγαπημένων συνταγών, του/της exanimo
    Κοτόπουλο
    Ένα βιβλίο 20 αγαπημένων συνταγών, του/της georgia1
    κυριως
    Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της kio
    Συνταγές με κοτόπουλο
    Ένα βιβλίο 39 αγαπημένων συνταγών, του/της fiogaki