Κοτόπουλο με προσούτο και γεμιστό με τυριά

Bαθμολογία: 5
       
 
1 ψήφοι
RALLOU, 21.01.12

Περιγραφή

Εύκολο, γευστικό και με ωραία παρουσίαση!

Κοτόπουλο με προσούτο και γεμιστό με τυριά

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 φιλέτα απο στήθος κοτόπουλου
  • 4 φέτες προσούτο
  • 200 γρ. μανούρι
  • 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
  • 12 ντοματίνια
  • 1 κουτ. σούπας κάππαρη
  • 1 κουτ. του γλυκού ξερό βασιλικό
  • 1 κουτ. σούπας πικάντικη μουστάρδα
  • 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το ψήσιμο
  • ρόκα για το γαρνίρισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κοτόπουλο φιλέτο
Μέθοδος: Φούρνου
Ειδικές περιστάσεις: Για μπουφέ
Σερβίρει: 4 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβετε τα φιλέτα του κοτόπουλου κατα μήκος απο το πλάι χωρίς να τα χωρίσετε και ανοίγετε το καθένα σε ένα μεγαλύτερο φιλέτο
  2. Το αλατοπιπερώνετε πολτοποιείτε το μανούρι με ένα πιρούνι και το ανακατεύτε με την γραβιέρα
  3. Μοιράζετε το μείγμα στα φιλέτα, τα διπλώνετε στη μέση και τυλίγετε κάθε φιλέτο με μία φέτα προσούτο, μπορείτε να χρησιμοποήστε και οδοντογλυφίδες για πιο εύκολο τύλιγμα
  4. Τα βάζετε στο ταψί μαζι με τα ντοματίνια ολόκληρα
  5. Ανακατεύτε το ελαιόλαδο μαζί με τη μουστάρδα, την κάππαρη και το βασιλικό
  6. Περιχύνετε με το μείγμα αυτό το κοτόπουλο και τα ντοματίνια
  7. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά

Λίγα μυστικά ακόμα

Το προσούτο και η κάπαρη ειναι αρκετά αλμυρά γιαυτο προσέξτε να μην ρίξετε πολύ αλάτι στο κοτόπουλο.

Σχετικές συνταγές

    1 Όλα

    #
    Σχόλιο από Ilioslamperos, 18-10-14  
    Φοβερή συνταγή την προτείνω ανεπιφύλακτα !!!!Το τυράκι δεν έτρεξε μέσα απο το ρολάκι και το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο !Εφτιαξα και ένα ρολάκι με μπέικον αντί για προσούτο και ήταν επίσης ωραίο.Η όλη συνταγή όμως συνδυάζει προσούτο,ντοματάκια ρόκα οπως τα γνήσια ιταλικά πιάτα!!!!ευχαριστω πολύ!!!!!

    0 Σχόλια

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Ilioslamperos, 18-10-14  
    Φοβερή συνταγή την προτείνω ανεπιφύλακτα !!!!Το τυράκι δεν έτρεξε μέσα απο το ρολάκι και το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο !Εφτιαξα και ένα ρολάκι με μπέικον αντί για προσούτο και ήταν επίσης ωραίο.Η όλη συνταγή όμως συνδυάζει προσούτο,ντοματάκια ρόκα οπως τα γνήσια ιταλικά πιάτα!!!!ευχαριστω πολύ!!!!!

    Σχετικά άρθρα

    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    Ένα βιβλίο 130 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 107 αγαπημένων συνταγών, του/της fanikat
    Κοτόπουλο - Γαλοπούλα - Κουνέλι
    Ένα βιβλίο 108 αγαπημένων συνταγών, του/της JulieVaiopoulou
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 4 αγαπημένων συνταγών, του/της NtinosGiannoulis
    Κυριος Πιατο
    Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της georgi79