Κοτόπουλο με τραχανά
Μια συνταγή που θα λατρέψουν τα μωράκια απο 7 μηνών και άνω.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή στο νερό γιατί ο τραχανάς έχει την ιδιότητα να πήζει.
Υλικά
-
1 Στήθος ή μπούτι κοτόπουλο
-
1 ντομάτα ώριμη
-
4 κ.σ. τραχανά από σιμιγδάλι [όχι σταρένιο γιατί δέν αλέθεται]
-
1 κ.σ. λάδι
-
Λίγο αλάτι προαιρετικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει
-
2
Ξεφλουδίζουμε την ντομάτα την κόβουμε στα τέσσερα και τη βάζουμε κι αυτή να βράσει.
-
3
Ρίχνουμε και το αλάτι. Μόλις το κοτόπουλο μισοβράσει ρίχνουμε και τον τραχανά. Ο τραχανάς θέλει περίπου 20 λεπτά να βράσει. Ρίξτε κι άλλο νερό άν χρειαστεί [ζεστό πάντα].
-
4
Τραβήξτε το απο τη φωτιά και προσθέστε το λάδι.
Σχόλια (11)