κύρια φωτογραφία συνταγής Κοτόπουλο ψητό σαν της σούβλας
efh_dimitris
efh_dimitris @cook_8463481

Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό.....

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το σκόρδο - σκόνη με σκελιδες ή να βάλετε ότι άλλο μπαχαρικό θέλετε.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

104 Minutes
  1. 1 κοτόπουλο ολόκληρο
  2. Αλάτι
  3. Carino
  4. Σκόρδο σε σκόνη
  5. Λαδόκολα
  6. Κλωστή ή σπάγκο για το δέσιμο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να στραγγίξει.

  2. 2

    Με χαρτί κουζίνας το σκουπίζουμε καλά να μην έχει καθόλου υγρά πάνω του και μέσα του. Να είναι τελείως στεγνό.

  3. 3

    Ρίχνουμε τα μπαχαρικά μέσα κι έξω από το κοτόπουλο.

  4. 4

    Το τυλίγουμε με τη λαδόκολα σφικτά και το δένουμε.

  5. 5

    Ραντίζουμε με νερό.

  6. 6

    Το ψήνουμε στους 160-180°C στην αρχή για 1 ώρα στον αέρα. Τρυπάμε τη λαδόκολα σε μερικά σημεία να φύγουν τα υγρά και συνεχίζουμε το ψήσιμο ανεβάζοντας τη θεμοκρασία στους 200°C. Γυρνάμε το κοτόπουλο για να ξεροψηθεί από όλες τις μεριές.

  7. 7

    Μόλις μαυρίσει αρκετά η λαδόκολα είναι έτοιμο (ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος του κοτόπουλου).

Αντιδράσεις

Σχόλια (24)

Λυδια Φωκα
Λυδια Φωκα @cook_8487917
εγινε υπεροχο...σου ανεβαζω και φωτο...το συνοδεψα με γλυκοπατατες και κολοκυθια ψημενα στη σχαρα...

Από

efh_dimitris
efh_dimitris @cook_8463481
στις