Kοτόπουλο σε ροζ σάλτσα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Πουλερικά

Κοτόπουλο

Κοτόπουλο φιλέτο

Kοτόπουλο σε ροζ σάλτσα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Kοτόπουλο σε ροζ σάλτσα

Bαθμολογία:

4 ψήφοι

Προστέθηκε από kateWalker, 02.02.11

Περιγραφή

Μια ελαφριά συνταγή κοτόπουλου κατσαρόλας με σαλτσούλα γιαουρτιού-ντομάτας.

photo: Rozana200406

Τι χρειαζόμαστε:

4 μερίδες κοτόπουλο (κατά προτίμηση στήθος)
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 φλιτζάνι ντοματοχυμό
4 καρότα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κουταλιά δεντρολίβανο
1 κουταλιά ελαιόλαδο

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Κοτόπουλο φιλέτο

Μέθοδος

Κατσαρόλας

Διατροφή

Με χαμηλά λιπαρά

Με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο

Δυσκολία

Περιέχει

Ειδικές περιστάσεις

Σερβίρει

4 άτομα

Πως το κάνουμε:

Σοτάρετε το κοτόπουλο στο λάδι.
Tο σβήνετε με τον ντοματοχυμό. Aφήνετε το φαγητό να πάρει μία βράση.
Προσθέτετε το γιαούρτι και ανακατεύετε.
Kόβετε τα καρότα σε ροδέλες. Tα ρίχνετε στο φαγητό μαζί με 2 φλιτζάνια ζεστό νερό.
Xαμηλώνετε τη φωτιά, περιμένετε μέχρι να δέσει η σάλτσα και προσθέτετε το δεντρολίβανο. Aφήνετε το φαγητό να πάρει μία βράση.
Kατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρετε το κάθε πιάτο πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Aν ρίξετε περισσότερο γιαούρτι, το ροζ της σάλτσας θα γίνει ανοιχτό, αν όμως το θέλετε πιο σκούρο, προσθέστε περισσότερη ντομάτα.

Συνοδεία: Συνοδεύστε το με μια πράσινη σαλάτα, για τις φυτικές της ίνες. Μία μακαρονάδα θα σας προσφέρει το άμυλο που λείπει. Για επιδόρπιο, μπορείτε να σερβίρετε ένα τσιζ κέικ με σάλτσα βύσσινου ή κερασιού.

5 Όλα: #

Προστέθηκε από Rozana200406, 11.06.11

Ωραια συνταγη,πολυ ωραια γευση αλλα στην εκτελεση εχω ενστασεις..το γιαουρτι πρεπει να μπει στο τελος γιατι "κοβει",τα καροτακια απ την αρχη για να μαλακωσουν.Επισης χρειαζεται παραπανω απο "μια βραση" και χρειαστηκα λιγο κορν φλαουρ για να δεσει η σαλτσα.Το δεντρολιβανο παει τρομερα!σιγουρα θα το ξανακανω,ευχαριστουμε.

#

Προστέθηκε από kateWalker, 11.06.11

χαιρομαι που σου αρεσε Rozana200406 :)

οσον αφορα τις ενστασεις, περι ορεξεος.. :P
εμενα τα καροτακια δε μου φαινονται σκληρα, κ γ το δεντρολιβανο στο τελος, πιστευω παιζει ρολο αν χρησιμοποιεις φρεσκο η αποξηραμενο. επισης εμενα εδεσε η σαλτσα χωρις corn flaour αλλα επαναλαμβανω "περι ορεξεος" :)

το θεμα ειναι κυριως οι συνδυασμοι των συστατικων κ κατα τα αλλα, βρισκουμε τροπους να διορθωσουμε οτι προκυψει στη πορεια του μαγειρεματος-οπως σημειωσες. :) (λεω οτι προκυψει γτ σε μενα δεν προεκυψε τπτ απο αυτα που αναφερεις xP)

κ εμενα μου φανηκε πρωτοτυπη συνταγουλα κ γι αυτο-αφου την δοκιμασα- την ανεβασα.

καλα μαγειρεματα!! :))

#

Προστέθηκε από Akis Kalioupis, 01.01.12

ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΟΠΩΣ ΑΚΡΙΒΩΣ ΕΛΕΓΕ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΑ!!!ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑΝ ΟΛΟΙ!!! ΤΗΝ ΣΥΝΟΔΕΥΣΑ ΜΕ ΕΝΑ ΡΙΖΟΤΟ ΠΑΠΡΙΚΑΣ ΚΑΙ ΕΔΕΣΕ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ...ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΑΛΑΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ,ΑΦΟΥ ΤΑ ΕΡΙΞΑ ΕΙΧΑ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑΚΙΑ ΚΛΕΙΣΤΗ ΤΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΒΡΑΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΝΟΙΞΑ ΚΑΙ ΜΕ ΣΙΓΑΝΗ ΦΩΤΙΑ ΠΛΕΟΝ ΑΦΗΣΑ ΝΑ ΠΗΞΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ..ΠΟΛΥ ΜΑΛΑΚΟ ΤΟ ΚΡΕΑΣ.ΕΑΝ ΒΑΛΟΥΜΕ ΣΤΡΑΓΙΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΛΙΓΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΔΕ ΣΒΟΛΙΑΖΕΙ ΜΕ ΤΙΠΟΤΑ!!!

#

Προστέθηκε από evoO, 02.02.12

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΗ!!!ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΥΝΕΧΕΙΑ..

#

Προστέθηκε από kouki, 08.03.12

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Σχόλια: #

Προστέθηκε από Rozana200406, 11.06.11

Ωραια συνταγη,πολυ ωραια γευση αλλα στην εκτελεση εχω ενστασεις..το γιαουρτι πρεπει να μπει στο τελος γιατι "κοβει",τα καροτακια απ την αρχη για να μαλακωσουν.Επισης χρειαζεται παραπανω απο "μια βραση" και χρειαστηκα λιγο κορν φλαουρ για να δεσει η σαλτσα.Το δεντρολιβανο παει τρομερα!σιγουρα θα το ξανακανω,ευχαριστουμε.

#

Προστέθηκε από kateWalker, 11.06.11

χαιρομαι που σου αρεσε Rozana200406 :)

οσον αφορα τις ενστασεις, περι ορεξεος.. :P
εμενα τα καροτακια δε μου φαινονται σκληρα, κ γ το δεντρολιβανο στο τελος, πιστευω παιζει ρολο αν χρησιμοποιεις φρεσκο η αποξηραμενο. επισης εμενα εδεσε η σαλτσα χωρις corn flaour αλλα επαναλαμβανω "περι ορεξεος" :)

το θεμα ειναι κυριως οι συνδυασμοι των συστατικων κ κατα τα αλλα, βρισκουμε τροπους να διορθωσουμε οτι προκυψει στη πορεια του μαγειρεματος-οπως σημειωσες. :) (λεω οτι προκυψει γτ σε μενα δεν προεκυψε τπτ απο αυτα που αναφερεις xP)

κ εμενα μου φανηκε πρωτοτυπη συνταγουλα κ γι αυτο-αφου την δοκιμασα- την ανεβασα.

καλα μαγειρεματα!! :))

#

Προστέθηκε από Akis Kalioupis, 01.01.12

ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΟΠΩΣ ΑΚΡΙΒΩΣ ΕΛΕΓΕ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΑ!!!ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑΝ ΟΛΟΙ!!! ΤΗΝ ΣΥΝΟΔΕΥΣΑ ΜΕ ΕΝΑ ΡΙΖΟΤΟ ΠΑΠΡΙΚΑΣ ΚΑΙ ΕΔΕΣΕ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ...ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΑΛΑΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ,ΑΦΟΥ ΤΑ ΕΡΙΞΑ ΕΙΧΑ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑΚΙΑ ΚΛΕΙΣΤΗ ΤΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΒΡΑΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΝΟΙΞΑ ΚΑΙ ΜΕ ΣΙΓΑΝΗ ΦΩΤΙΑ ΠΛΕΟΝ ΑΦΗΣΑ ΝΑ ΠΗΞΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ..ΠΟΛΥ ΜΑΛΑΚΟ ΤΟ ΚΡΕΑΣ.ΕΑΝ ΒΑΛΟΥΜΕ ΣΤΡΑΓΙΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΛΙΓΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΔΕ ΣΒΟΛΙΑΖΕΙ ΜΕ ΤΙΠΟΤΑ!!!

#

Προστέθηκε από evoO, 02.02.12

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΗ!!!ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΥΝΕΧΕΙΑ..

#

Προστέθηκε από kouki, 08.03.12

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή