κύρια φωτογραφία συνταγής Κοτόπουλο Στρογγανόφ
annam_z
annam_z @am_z
,

Μία από τις πιο ωραίες συνταγές που έχω ανακαλύψει για το κοτόπουλο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζει η συνταγή εξαιρετικά με χυλοπίτες!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

2 άτομα
  1. 0.5 κιλό κοτόπουλο
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι
  3. 2 σκελίδες σκόρδο
  4. 1/2 κουταλάκι πάπρικα
  5. 1 κουτάλι της σούπας αλεύρι
  6. 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  7. 1 κούπα τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
  8. 1/2 κούπα στραγγιστό γιαούρτι
  9. 2 κουτάλια της σούπας βούτυρο
  10. πιπέρι
  11. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβετε το κοτόπουλο σε κομματάκια ή λωρίδες.

  2. 2

    Κόβετε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε κυβάκια.

  3. 3

    Καθαρίζετε και κόβετε τα μανιτάρια.

  4. 4

    Ψιλοκόβετε ή λιώνετε το σκόρδο.

  5. 5

    Αναμειγνύετε το ζωμό με τη μουστάρδα και το αφήνετε στην άκρη.

  6. 6

    Βάζετε 1 κουταλιά βούτυρο και τσιγαρίζετε με το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει (όχι να ροδίσει).

  7. 7

    Τσιγαρίζετε με το υπόλοιπο βούτυρο την πιπεριά και κρεμμύδι για κανένα δίλεπτο. Προσθέτετε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν και έπειτα προσθέτε και τσιγαρίζετε το σκόρδο για μισό λεπτάκι.

  8. 8

    Βάζετε και το αλεύρι και τηγανίζετε για άλλο ένα λεπτό.

  9. 9

    Βάζετε το ζωμό, προσθέτε το κοτόπουλο και περιμένετε να πάρει βράση. Έπειτα αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε χωρίς το καπάκι της κατσαρόλας.

  10. 10

    Έπειτα προσθέτετε και την πάπρικα και το γιαούρτι και μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτάκια.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (5)

JV
JV @cook_8479927
Πολύ ωραίο ακούγεται... \n\nΜόνο 75 γρ. μανιτάρια?

Από

annam_z
annam_z @am_z
στις
,

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα