Κοτόσουπα

Bαθμολογία: 4.7391
       
 
46 ψήφοι
MARA!, 15.01.07

Περιγραφή

Κοτόσουπα

Κοτόσουπα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κοτοπουλο κομμενο μεριδες
  • μισο φλυτζανι ρυζι γλασε
  • 2 λεμονια
  • 1-2 αυγα
  • αλατι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Σούπες
Εποχιακά: Χειμωνιάτικη
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Χωρίς γλουτένη
Περιέχει: Ρύζι , Αβγά
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 5' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 70' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε μια μεγαλη κατσαρολα βαζετε νερο αλατι και το κοτοπουλο να βρασει (αν χρειαστει το ξαφριζετε) για 1 ωρα. Αφαιρεστε το κρεας και σουρωστε το ζουμι.
  2. Στο ζουμι που βραζει βαλτε το ρυζι και ειναι ετοιμο περιπου σε 15 λεπτα.
  3. Χτυπατε το αυγολεμονο και το ριχνετε στο ζουμι.

Το σχόλιο του/της διαιτολόγου

Οι σούπες είναι πάντα diet friendly (για προσπάθεια απώλειας κιλών δηλαδή)! Καταναλώστε ένα πιάτο σούπα και ύστερα γευματίστε με τα λοιπά εδέσματα της ημέρας (κοτόπουλο, λαχανικά), για να επιτύχετε πιο εύκολο κορεσμό !

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής για αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη κάντε τα εξής:

  • Ελέγξτε το ρύζι που θα χρησιμοποιήσετε.

Σχετικές συνταγές

    54 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Angie3, 20-11-08  
    Πολύ θρεπτική και κατάλληλη για τις κρύες μέρες. Να πούμε όμως όπως πολλοί θα ξέρετε ήδη πώς αφού χτυπήσουμε τα αυγά με το λεμόνι καλό θα ήταν να συμπληρώνουμε με λίγο ζωμό έτσι ώστε όταν το ρίξουμε στην κατσαρόλα να μην διακυνδηνεύσουμε να γινει ομελέτα.
    #
    Σχόλιο από MARA!, 20-11-08  
    Σωστα που το επισημανες νομιζα οτι αυτο ηταν αυτονοητο αλλα πιθανον να μην το γνωριζουν ολοι!
    #
    Σχόλιο από yummyyy, 29-1-09  
    Πολύ ωραία συνταγή, απλή &νόστιμη! Έτσι κάνω κι εγώ την κοτόσουπα απλά βάζω κι ένα κρεμμύδι ολόκληρο να βράσει μαζί με το κοτόπουλο &μετά το αφαιρώ.Επίσης πριν βάλω το αυγολέμονο ρίχνω μέσα ξεκοκκαλισμένο το κοτόπουλο για μεγαλύτερη ευκολία !
    #
    Σχόλιο από Tania, 11-3-09  
    Γεια σου Μαρα!
    Σημερα εκανα την αγαπημένη μου κοτόσουπα κ την κάνω όπως κι εσύ απλά προσθέτω ψιλοκκομένη πράσινη πιπεριά η οποία σπάει την "κοτίλα" και δίνει μια υπέροχη γεύση και μυρωδιά στην τόσο απλή αλλα πεντανόστιμη σουπίτσα...
    #
    Σχόλιο από golfo, 19-10-09  
    απλα τελεια σουπιτσα !
    εγω την κανω με κοτοπουλο χωριατικο και αυγα φρεσκα ημερας.
    ευχαριστω.
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 19-10-09  
    Εγώ το ρύζι το μετράω ως εξής: όσα φλυτζάνια είναι ο ζωμός βάζω τόσες κουταλιές σούπας ρύζι! Πετυχαίνει πάντα!
    Γενικά είναι πεντανόστιμο φαγάκι και κατάλληλο για τις κρύες μέρες!
    #
    Σχόλιο από παυλος, 12-11-09  
    ηταν υπεροχη μπραβο τα πεντε πηρουνακια δικα σου
    #
    Σχόλιο από olgakimam, 25-11-09  
    oti kalytero twra to xeimwna! an to kotopoulo einai kai spitiko einai fantastiki.. :)
    #
    Σχόλιο από SeviGl, 30-11-09  
    Τελεια συνταγη ειδικα για τις πολυ πολυ κρυες μερες του χειμωνα!5 πηρουνακια απο καρδιας !
    #
    Σχόλιο από tsipouraki, 13-1-10  
    Τέλεια! Σήμερα έκανα κοτόσουπα και το καταευχαριστήθηκα! Με αρκετό πιπεράκι που πιστεύω ότι της πάει πολύ και έξτρα λεμονάκι στο πιάτο..
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 24-1-10  
    την έφτιαξα με 2 κρόκους,1 λεμόνι και κρεμύδι ολόκληρο.με φρεσκοτριμμένο πιπεράκι ήταν μούρλια
    #
    Σχόλιο από mirantaanna, 25-1-10  
    #
    Σχόλιο από Dali, 27-1-10  
    Καταπληκτικη συνταγη!!!

    Η μόνη αλλαγη που κάνω ειναι αντι για ρυζακι, βαζω λιγο φιδε! Και φυσικα μπολικο λεμονι!

    (Συμβουλη για μαμαδες με μικρα μωρακια: Τωρα που εχω κι εγω μωρακι στο σπιτι και προσπαθω να μαγειρευω δυο σε ενα φαγητα, για εξοικονομιση χρονου, δεν την αυγοκοβω και γινεται παλι καλη!Λιγο πιο αραιη, αλλα μια χαρα τρωγεται!!!)
    #
    Σχόλιο από wendy testaburger, 14-2-10  
    Υπέροχη η σουπίτσα, εύκολη και πεντανόστιμη!!!
    #
    Σχόλιο από romel, 22-2-10  
    Πολύ καλή
    #
    Σχόλιο από golfo, 4-3-10  
    Μαρα σημερα την εκανα με μανεστρα την σουπιτσα αυγοκομενη,ηταν σουπερ!
    #
    Σχόλιο από maria s, 20-3-10  
    πολύ καλή και απλή συνταγή χωρίς περιττά υλικά. την έχω φτιάξει και ήταν πραγματικά πεντανόστιμη! μπράβο
    #
    Σχόλιο από hydra89, 20-4-10  
    Η αλήθεια είναι ότι θα προτιμούσα όλο το κοτόπουλο να είναι κομμένο σε μικρά κομματάκια για να είναι πιο εύκολο και για τα μικρά παιδάκια να το φάνε! Έτσι το έκανε η μαμά μου και ακόμη το κάνει κ το αποτέλεσμα παραμένει πάντα το ίδιο: γίνεται ανάρπαστη από όλη την οικογένεια!
    #
    Σχόλιο από MARA!, 20-4-10  
    To κοτόπουλο,αν έχεις μικρά παιδιά ή αν σου αρέσει ψιλοκομμένο,το κόβεις μικρά κομμάτια μετά που θα ψήσεις....δεν είναι απαραίτητο να το αναφέρω..αυτά είναι γούστα κι ο καθένας τα προσαρμόζει ανάλογα!!
    #
    Σχόλιο από CHRISA1628, 7-5-10  
    Πολύ ωραία σουπίτσα την εκανα χθες και την εφαγαν ολη τα παιδακια μου ειδικα την κοτα που δεν ετρωγαν
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    52 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Angie3, 20-11-08  
    Πολύ θρεπτική και κατάλληλη για τις κρύες μέρες. Να πούμε όμως όπως πολλοί θα ξέρετε ήδη πώς αφού χτυπήσουμε τα αυγά με το λεμόνι καλό θα ήταν να συμπληρώνουμε με λίγο ζωμό έτσι ώστε όταν το ρίξουμε στην κατσαρόλα να μην διακυνδηνεύσουμε να γινει ομελέτα.
    #
    Σχόλιο από MARA!, 20-11-08  
    Σωστα που το επισημανες νομιζα οτι αυτο ηταν αυτονοητο αλλα πιθανον να μην το γνωριζουν ολοι!
    #
    Σχόλιο από yummyyy, 29-1-09  
    Πολύ ωραία συνταγή, απλή &νόστιμη! Έτσι κάνω κι εγώ την κοτόσουπα απλά βάζω κι ένα κρεμμύδι ολόκληρο να βράσει μαζί με το κοτόπουλο &μετά το αφαιρώ.Επίσης πριν βάλω το αυγολέμονο ρίχνω μέσα ξεκοκκαλισμένο το κοτόπουλο για μεγαλύτερη ευκολία !
    #
    Σχόλιο από Tania, 11-3-09  
    Γεια σου Μαρα!
    Σημερα εκανα την αγαπημένη μου κοτόσουπα κ την κάνω όπως κι εσύ απλά προσθέτω ψιλοκκομένη πράσινη πιπεριά η οποία σπάει την "κοτίλα" και δίνει μια υπέροχη γεύση και μυρωδιά στην τόσο απλή αλλα πεντανόστιμη σουπίτσα...
    #
    Σχόλιο από golfo, 19-10-09  
    απλα τελεια σουπιτσα !
    εγω την κανω με κοτοπουλο χωριατικο και αυγα φρεσκα ημερας.
    ευχαριστω.
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 19-10-09  
    Εγώ το ρύζι το μετράω ως εξής: όσα φλυτζάνια είναι ο ζωμός βάζω τόσες κουταλιές σούπας ρύζι! Πετυχαίνει πάντα!
    Γενικά είναι πεντανόστιμο φαγάκι και κατάλληλο για τις κρύες μέρες!
    #
    Σχόλιο από παυλος, 12-11-09  
    ηταν υπεροχη μπραβο τα πεντε πηρουνακια δικα σου
    #
    Σχόλιο από olgakimam, 25-11-09  
    oti kalytero twra to xeimwna! an to kotopoulo einai kai spitiko einai fantastiki.. :)
    #
    Σχόλιο από SeviGl, 30-11-09  
    Τελεια συνταγη ειδικα για τις πολυ πολυ κρυες μερες του χειμωνα!5 πηρουνακια απο καρδιας !
    #
    Σχόλιο από tsipouraki, 13-1-10  
    Τέλεια! Σήμερα έκανα κοτόσουπα και το καταευχαριστήθηκα! Με αρκετό πιπεράκι που πιστεύω ότι της πάει πολύ και έξτρα λεμονάκι στο πιάτο..
    #
    Σχόλιο από μικρή πίπη, 24-1-10  
    την έφτιαξα με 2 κρόκους,1 λεμόνι και κρεμύδι ολόκληρο.με φρεσκοτριμμένο πιπεράκι ήταν μούρλια
    #
    Σχόλιο από mirantaanna, 25-1-10  
    #
    Σχόλιο από Dali, 27-1-10  
    Καταπληκτικη συνταγη!!!

    Η μόνη αλλαγη που κάνω ειναι αντι για ρυζακι, βαζω λιγο φιδε! Και φυσικα μπολικο λεμονι!

    (Συμβουλη για μαμαδες με μικρα μωρακια: Τωρα που εχω κι εγω μωρακι στο σπιτι και προσπαθω να μαγειρευω δυο σε ενα φαγητα, για εξοικονομιση χρονου, δεν την αυγοκοβω και γινεται παλι καλη!Λιγο πιο αραιη, αλλα μια χαρα τρωγεται!!!)
    #
    Σχόλιο από wendy testaburger, 14-2-10  
    Υπέροχη η σουπίτσα, εύκολη και πεντανόστιμη!!!
    #
    Σχόλιο από romel, 22-2-10  
    Πολύ καλή
    #
    Σχόλιο από golfo, 4-3-10  
    Μαρα σημερα την εκανα με μανεστρα την σουπιτσα αυγοκομενη,ηταν σουπερ!
    #
    Σχόλιο από maria s, 20-3-10  
    πολύ καλή και απλή συνταγή χωρίς περιττά υλικά. την έχω φτιάξει και ήταν πραγματικά πεντανόστιμη! μπράβο
    #
    Σχόλιο από hydra89, 20-4-10  
    Η αλήθεια είναι ότι θα προτιμούσα όλο το κοτόπουλο να είναι κομμένο σε μικρά κομματάκια για να είναι πιο εύκολο και για τα μικρά παιδάκια να το φάνε! Έτσι το έκανε η μαμά μου και ακόμη το κάνει κ το αποτέλεσμα παραμένει πάντα το ίδιο: γίνεται ανάρπαστη από όλη την οικογένεια!
    #
    Σχόλιο από MARA!, 20-4-10  
    To κοτόπουλο,αν έχεις μικρά παιδιά ή αν σου αρέσει ψιλοκομμένο,το κόβεις μικρά κομμάτια μετά που θα ψήσεις....δεν είναι απαραίτητο να το αναφέρω..αυτά είναι γούστα κι ο καθένας τα προσαρμόζει ανάλογα!!
    #
    Σχόλιο από CHRISA1628, 7-5-10  
    Πολύ ωραία σουπίτσα την εκανα χθες και την εφαγαν ολη τα παιδακια μου ειδικα την κοτα που δεν ετρωγαν
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Alejandro-Sofi, 18-2-11  
    Να ρωτήσω κι εγώ κάτι...
    1) Για πόσες μερίδες είναι η συγκεκριμένη συνταγή;
    2) Πόσο ρύζι υπολογίζουμε για κάθε άτομο; Εγώ ήθελα να κάνω για 4 μερίδες και έβαλα ένα γεμάτο φλυτζάνι ρύζι γλασέ και στο τέλος μου βγήκε σαν λαπάς με κοτόπουλο... φταίει το ρύζι ή μήπως ήταν εξαρχής λίγο το νερό;
    3) Αν προσθέσω ύστερα νερό θα είναι ωραίο η θα γίνει νερουλό και νερόβραστο; (ρωτάω για να ξέρω την επόμενη φορά... προς το παρόν θα το φάω όπως μου βγήκε. Τουλάχιστον είναι νόστιμο! :-) )

    --να σημειώσω ότι δεν έβαλα αυγολέμονο.
    #
    Σχόλιο από Christos1992, 10-12-13  
    Τι σημαίνει σουρώνω το ζουμί;;Και πως φτιάχνω το αυγολέμονο;;Είμαι φοιτητής και αποφάσισα να φτιάξω κοτόσουπα για να ζεσταθεί το κοκκαλάκι μου τώρα με το κρύο!!!

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Συμβουλές για νόστιμες σούπες
    Οι σούπες γίνονται όταν βράζουμε κάποιο στερεό ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Διατροφή χωρίς γλουτένη
    Η γλουτένη είναι συστατικό των δημητριακών (σιτ...
    Κοιλιοκάκη, μια άγνωστη λέξη
    Μία όχι τόσο «άγνωστη» ασθένεια… Η Κοιλιοκ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένα (δοκιμασμένα) φαγητά
    Ένα βιβλίο 65 αγαπημένων συνταγών, του/της mom2twins
    Κοτόπουλο
    Ένα βιβλίο 17 αγαπημένων συνταγών, του/της kalamaraki
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 31 αγαπημένων συνταγών, του/της Βίκυ7
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 68 αγαπημένων συνταγών, του/της sopamar
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 15 αγαπημένων συνταγών, του/της cghcom