Κουλουράκια μαστίχας

Bαθμολογία: 3.75
       
 
4 ψήφοι
bilcosbill, 02.04.08

Περιγραφή

Υπεροχα, μοσχομυριστα κουλουρακια


Συνταγή από:

bilcosbill

2 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλο αλεύρι
  • 2 δόσεις άρωμα βανίλιας
  • ξύσμα απο ένα πορτοκάλι
  • 2 κοφτά κουταλάκια μπέικιν πάουντερ (10γρ.)
  • 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη (300γρ.)
  • 3/4 φλιτζανιου γάλα (150 γραμ.)
  • 1 φλιτζανακι μαστίχα ποτό (50 γρ.)
  • 1/2 κουταλάκι κοφτό μαστίχα τριμμένη (2 γραμ.)
  • 3 αυγά
  • 2 κουταλάκια κοφτά ανθρακική αμμωνία (6γραμ.)
  • 2 φλιτζανια βούτυρο γάλακτος και βούτυρο απλό μισό - μισό (300γρ.)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κουλουράκια
Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Αβγά , Μαστίχα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάτε τα δύο είδη βουτύρων με τη ζάχαρη μέχρι ν'ασπρίσουν και να αφρατέψουν πολύ καλά. Στη συνέχεια προσθέτετε ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας. Προσθέτετε το γάλα, στο οποίο έχετε διαλύσει την αμμωνία. Παράλληλα έχετε κοσκινίσει το αλεύρι, στο οποίο έχετε προσθέσει τη βανίλια, την μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα πορτοκαλιού και τις μαστίχες.
  2. Ανακατεύετε τα υλικά και τα δουλεύετε στο μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια εύπλαστη ζύμη, η οποία να ξεκολλάει απο τα τοιχώματα του μίξερ. Πλάθετε τη ζύμη κουλουράκια σε διάφορα σχήματα, τοποθετώντας τα σε βουτυρωμένη λαμαρίνα
  3. Αλείφετε με αυγό την επιφάνειά τους και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βάθμούς για 15-20 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή, γίνονται φανταστικά κουλουράκια, ιδανικά για τον καφέ. Είναι σίγουρο οτι οποιος τα φτιάξει θα εντυπωσιάσει. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Σχετικές συνταγές

    6 Όλα

    #
    Σχόλιο από NTINA, 2-4-08  
    Ειναι γευστικοτατα .
    #
    Σχόλιο από alessandra, 2-4-08  
    μμμμμμ γιαμ γιαμ φαινονται κ τρελενομαι για μαστιχα...
    #
    Σχόλιο από kleiw, 2-4-08  
    mmm!!!nostimia!!!alla exw problhma me thn ammwnia!!!ti na balw sthn thesh ths??kai posh posothta!!!
    euxaristw prokatabolika se opoia kopelia!!lusei to problhma mou!!!
    #
    Σχόλιο από kleiw, 2-4-08  
    a!kai kati akoma!!!an sth thesh ths banilias,balw mastixa skonh???eimai latrhs ths mastixas!!!
    #
    Σχόλιο από Pixie, 29-8-08  
    Και εγώ θέλω να ρωτήσω ,τι να βάλω στην θέση της αμμωνίας?S.O.S.
    #
    Σχόλιο από cuoco, 4-12-11  

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από NTINA, 2-4-08  
    Ειναι γευστικοτατα .
    #
    Σχόλιο από alessandra, 2-4-08  
    μμμμμμ γιαμ γιαμ φαινονται κ τρελενομαι για μαστιχα...
    #
    Σχόλιο από kleiw, 2-4-08  
    mmm!!!nostimia!!!alla exw problhma me thn ammwnia!!!ti na balw sthn thesh ths??kai posh posothta!!!
    euxaristw prokatabolika se opoia kopelia!!lusei to problhma mou!!!
    #
    Σχόλιο από kleiw, 2-4-08  
    a!kai kati akoma!!!an sth thesh ths banilias,balw mastixa skonh???eimai latrhs ths mastixas!!!
    #
    Σχόλιο από Pixie, 29-8-08  
    Και εγώ θέλω να ρωτήσω ,τι να βάλω στην θέση της αμμωνίας?S.O.S.
    #
    Σχόλιο από cuoco, 4-12-11  

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Τα μυστικά του μπισκότου
    Μήπως προσπαθείτε να πετύχετε το τέλειο μπισκότ...
    Μπισκότα και Ζύμη για μπισκότα στην κατάψυξη
    Φτιάξατε μήπως πάρα πολλά μπισκότα; Θέλετε να έχετ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 46 αγαπημένων συνταγών, του/της filio