Κουλουράκια με αλεύρι ολικής αλέσεως και σταφίδες

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Sintages_Flora
Sintages_Flora @cook_8492771
,

ΣυνταγήChef Χρήστος Λάμπρου

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 300 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο σε θερμοκρασία δωματίου
  2. 200 γρ. ζάχαρη
  3. 50 γρ. μέλι
  4. 1 κάψουλα βανίλια
  5. 2 μεγάλα αυγά
  6. 10 γρ. σόδα
  7. 50 γρ. γιαούρτι
  8. 40 γρ. τσίπουρο
  9. 80 γρ. σταφίδες
  10. 400 γρ. αλεύρι
  11. 450 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  12. Για το άλειμμα
  13. 1 χτυπημένο αυγό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε καλά σε ένα μίξερ το Flora με τη ζάχαρη, μέχρι το μίγμα να ασπρίσει.

  2. 2

    Παράλληλα τοποθετούμε τα αυγά, το μέλι, τη βανίλια, τη σόδα, το γιαούρτι και το τσίπουρο μέσα σε μια μπασίνα, ανακατεύουμε καλά με το σύρμα και τα προσθέτουμε όλα στο μίξερ.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα άλευρα λίγο-λίγο, ανακατεύοντας απαλά με το χέρι και μετά της σταφίδες. Όταν ενσωματωθούν, σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

  4. 4

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C. Στρώνουμε λαμαρίνες με λαδόχαρτο ψησίματος.

  5. 5

    Πλάθουμε κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε και τα αραδιάζουμε στη σειρά στη λαμαρίνα.

  6. 6

    Τα αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό και τα ψήνουμε για 20 περίπου λεπτά.

  7. 7

    Τα βγάζουμε από το ταψί και, όταν κρυώσουν, τα τοποθετούμε σε αεροστεγές κουτί.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Sintages_Flora
Sintages_Flora @cook_8492771
στις
,
Όπου συνταγή με βούτυρο… Flora!
Δες περισσότερα