Κουλουράκια πανεύκολα και πολύ νόστιμα

Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
giotak1, 07.02.10

Περιγραφή

Η συνταγή είναι της μαμάς μου, μία εύκολη και εξίσου νόστιμη συνταγή ακόμα για αρχάριους. Δοκιμάστε τα κουλουράκια και θα δείτε.

Κουλουράκια πανεύκολα και πολύ νόστιμα

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 αυγά
  • 1 κιλό αλεύρι
  • 2 φακ. μπέικιν
  • 500 γρ. βούτυρο μαργαρίνη
  • 1 βανίλια
  • 1 πορτοκάλι (το χυμό του)
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • 2 φλ. ζάχαρη
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κουλουράκια
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Αβγά
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη, μετά βάζουμε το βουτυράκι μας, το χυμό ενός πορτοκαλιού και το κονιάκ μας.
  2. Μόλις ενωθούν τα υλικά μας καλά σταματάμε το μίξερ και παίρνουμε το μισό αλεύρι και το βάζουμε μέσα στην λεκανίτσα με τα υλικά που χτυπήσαμε με το μίξερ, ρίχνω το μπέικιν και την βανίλια και στο τέλος το υπόλοιπο αλεύρι.
  3. Αρχίζω να ζυμώνω μέχρι να ενωθεί καλά η ζύμη μας.
  4. Τέλος τα πλάθω, τα αλείφω με αυγουλάκι και τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα.
  5. Τα ψήνω στους 180ο C σε αντιστάσεις πάνω-κάτω για περίπου 40 λεπτά, ανάλογα το φούρνο μας. Μόλις πάρουν το επιθυμητό χρώμα τα βγάζω απο τον φούρνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ιδανικά για τις μέρες του Πάσχα.

Σχετικές συνταγές

    11 Όλα

    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 24-2-10  
    Γιώτα θα μπορούσα να μην βάλω τα αυγά για να γίνουν νηστίσιμα ή πρέπει οπωσδήποτα να μπούνε?και αν μπορώ να μην τα βάλω θα μπορούσα να προσθέσω κατί άλλο?
    #
    Σχόλιο από giotak1, 25-2-10  
    Ντινάκι μου δεν την δοκίμασα χωρίς αυγουλάκια,ισως βγούνε πιο πολύ μπισκοτένια.Αν θες δοκιμασε την κ πεσμου αν βγεί καλή....πάντως είναι ευκολα κ οταν τα πρωτοεφτιαξα ήμουνα νιόπαντρη κ αρχάρια κ πετύχανε ,σίγουρη επιτυχία.Βασικά βάζω βουτυρο το βιτάμ το μεγάλο.
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 4-3-10  
    Γιώτα μου τελικά τα έφτιαξα τα κουλουράκια χωρίς αυγά και έγιναν τέλεια!!!
    Όντως είναι πολύ εύκολη συνταγή και μου έκανε εντύπωση πόσο μαλακιά έγινε η ζύμη.
    Το κακό είναι ότι έφτιαξα τη μισή δόση γιατί δεν ήξερα αν θα γίνουν καλά,την επόμενη φορά μπορώ να σου πω και διπλή.Χαχαχαχα!!!
    #
    Σχόλιο από giotak1, 5-3-10  
    :) χαρηκα που σου πέτυχαν τα κουλουρακια μου,καλές βούτες στον καφέ!!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από popi_k, 14-4-10  
    Έφτιαξα τη συνταγή τρεις φορές!Έγιναν πολύ νόστιμα όμως και τις τρεις φορές αντί να φουσκώσουν,άπλωσαν...Φαντάσου ότι σχήμα είχα δώσει,δεν έμεινε,έγιναν επίπεδα!Τι μπορεί να φταίει?
    #
    Σχόλιο από giotak1, 28-4-10  
    Δεν ξέρω να σου πώ ακριβως τι μπορεί να πάει στραβά.Οπως λέει η συνταγή στις οδηγίες ετσι ακριβώς γινονται.Τώρα ίσως να θέλει λιγο παραπάνω αλευρι οχι πολύ ομως γιατι θα βγούνε σκληρα μετά.Η ζύμ να ναι μαλακιά αλλα να μπορεις κ να τα πλασεις τα κουλουράκια!
    #
    Σχόλιο από El#Pat, 27-8-10  
    Για το άπλωμα της ζύμης, σύμφωνα με ζαχαροπλάστη, μπορεί να φταίει η ποσότητα της ζάχαρης.Οπότε την άλλη φορά δοκιμάστε,μειώνοντας λίγο την ζάχαρη.
    #
    Σχόλιο από m54, 12-4-11  
    θα τα φτιαξω και γω χωρις αυγά. Ομως μήπως πρεπει να αυξήσω την ποσότητα των υγρών?
    #
    Σχόλιο από giotak1, 22-10-11  
    δεν ξερω τι σας πηγε στραβα στην συνταγη παντως οπως την γραφω την συνταγη ετσι την κανω κατα γραμμα κ δεν παθαινουν κατι τα κουλουρακια μου.
    #
    Σχόλιο από selefa, 2-12-11  
    :)τελεια
    #
    Σχόλιο από giotak1, 3-12-11  

    9 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 24-2-10  
    Γιώτα θα μπορούσα να μην βάλω τα αυγά για να γίνουν νηστίσιμα ή πρέπει οπωσδήποτα να μπούνε?και αν μπορώ να μην τα βάλω θα μπορούσα να προσθέσω κατί άλλο?
    #
    Σχόλιο από giotak1, 25-2-10  
    Ντινάκι μου δεν την δοκίμασα χωρίς αυγουλάκια,ισως βγούνε πιο πολύ μπισκοτένια.Αν θες δοκιμασε την κ πεσμου αν βγεί καλή....πάντως είναι ευκολα κ οταν τα πρωτοεφτιαξα ήμουνα νιόπαντρη κ αρχάρια κ πετύχανε ,σίγουρη επιτυχία.Βασικά βάζω βουτυρο το βιτάμ το μεγάλο.
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 4-3-10  
    Γιώτα μου τελικά τα έφτιαξα τα κουλουράκια χωρίς αυγά και έγιναν τέλεια!!!
    Όντως είναι πολύ εύκολη συνταγή και μου έκανε εντύπωση πόσο μαλακιά έγινε η ζύμη.
    Το κακό είναι ότι έφτιαξα τη μισή δόση γιατί δεν ήξερα αν θα γίνουν καλά,την επόμενη φορά μπορώ να σου πω και διπλή.Χαχαχαχα!!!
    #
    Σχόλιο από giotak1, 5-3-10  
    :) χαρηκα που σου πέτυχαν τα κουλουρακια μου,καλές βούτες στον καφέ!!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από popi_k, 14-4-10  
    Έφτιαξα τη συνταγή τρεις φορές!Έγιναν πολύ νόστιμα όμως και τις τρεις φορές αντί να φουσκώσουν,άπλωσαν...Φαντάσου ότι σχήμα είχα δώσει,δεν έμεινε,έγιναν επίπεδα!Τι μπορεί να φταίει?
    #
    Σχόλιο από El#Pat, 27-8-10  
    Για το άπλωμα της ζύμης, σύμφωνα με ζαχαροπλάστη, μπορεί να φταίει η ποσότητα της ζάχαρης.Οπότε την άλλη φορά δοκιμάστε,μειώνοντας λίγο την ζάχαρη.
    #
    Σχόλιο από giotak1, 22-10-11  
    δεν ξερω τι σας πηγε στραβα στην συνταγη παντως οπως την γραφω την συνταγη ετσι την κανω κατα γραμμα κ δεν παθαινουν κατι τα κουλουρακια μου.
    #
    Σχόλιο από selefa, 2-12-11  
    :)τελεια
    #
    Σχόλιο από giotak1, 3-12-11  

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από giotak1, 28-4-10  
    Δεν ξέρω να σου πώ ακριβως τι μπορεί να πάει στραβά.Οπως λέει η συνταγή στις οδηγίες ετσι ακριβώς γινονται.Τώρα ίσως να θέλει λιγο παραπάνω αλευρι οχι πολύ ομως γιατι θα βγούνε σκληρα μετά.Η ζύμ να ναι μαλακιά αλλα να μπορεις κ να τα πλασεις τα κουλουράκια!
    #
    Σχόλιο από m54, 12-4-11  
    θα τα φτιαξω και γω χωρις αυγά. Ομως μήπως πρεπει να αυξήσω την ποσότητα των υγρών?

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Τα μυστικά του μπισκότου
    Μήπως προσπαθείτε να πετύχετε το τέλειο μπισκότ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Μπισκότα και Ζύμη για μπισκότα στην κατάψυξη
    Φτιάξατε μήπως πάρα πολλά μπισκότα; Θέλετε να έχετ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    dokimasmena
    Ένα βιβλίο 112 αγαπημένων συνταγών, του/της voula 64
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 1073 αγαπημένων συνταγών, του/της ΣΙΛΒΥ
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 93 αγαπημένων συνταγών, του/της m54
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της KAKALELLI
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 26 αγαπημένων συνταγών, του/της nikos natsikas