Κουλουράκια πανεύκολα και πολύ νόστιμα
Η συνταγή είναι της μαμάς μου, μία εύκολη και εξίσου νόστιμη συνταγή ακόμα για αρχάριους. Δοκιμάστε τα κουλουράκια και θα δείτε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ιδανικά για τις μέρες του Πάσχα.
Υλικά
-
4 αυγά
-
1 κιλό αλεύρι
-
2 φακ. μπέικιν
-
500 γρ. βούτυρο μαργαρίνη
-
1 βανίλια
-
1 πορτοκάλι (το χυμό του)
-
1 σφηνάκι κονιάκ
-
2 φλ. ζάχαρη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη, μετά βάζουμε το βουτυράκι μας, το χυμό ενός πορτοκαλιού και το κονιάκ μας.
-
2
Μόλις ενωθούν τα υλικά μας καλά σταματάμε το μίξερ και παίρνουμε το μισό αλεύρι και το βάζουμε μέσα στην λεκανίτσα με τα υλικά που χτυπήσαμε με το μίξερ, ρίχνω το μπέικιν και την βανίλια και στο τέλος το υπόλοιπο αλεύρι.
-
3
Αρχίζω να ζυμώνω μέχρι να ενωθεί καλά η ζύμη μας.
-
4
Τέλος τα πλάθω, τα αλείφω με αυγουλάκι και τα βάζω σε ταψί με λαδόκολλα.
-
5
Τα ψήνω στους 180ο C σε αντιστάσεις πάνω-κάτω για περίπου 40 λεπτά, ανάλογα το φούρνο μας. Μόλις πάρουν το επιθυμητό χρώμα τα βγάζω απο τον φούρνο.
Σχόλια (13)