Κουνέλι λεμονάτο

Bαθμολογία: 4.75
       
 
4 ψήφοι
vasiliki ver, 24.12.10

Περιγραφή

Θα μου πείτε, που θυμήθηκα το κουνέλι Χριστουγενιάτικα? Πριν δύο μέρες ήμουν στην Ν.Εύβοια και το δώρο μου ήταν ένα κουνελάκι! Σκέφτηκα πως θα γίνει και αποφάσισα να το φτιάξω λεμονάτο,α ν σας αρέσει δοκιμάστε το!
Κουνέλι λεμονάτο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κουνέλι (1,5κ.περίπου)
  • 2 ποτήρια λευκό κρασί
  • 1 ποτήρι λάδι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 5 κλαράκια δενδρολίβανο
  • 10 σκελίδες σκόρδο
  • χυμό 2 λεμονιών
  • αλατοπίπερο
  • ξύδι για μαρινάρισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κουνέλι
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Περιέχει: Σκόρδο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβουμε μερίδες το κουνελάκι μας και το μαρινάρουμε για 3 ώρες στο ξύδι.
  2. Βγάζουμε το κουνέλι,το στραγγίζουμε και το σοτάρουμε στο λάδι,ρίχνουμε και τα σκόρδα κομμένα στην μέση.
  3. Σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τα δαφνόφυλλα, το δενδρολίβανο και λίγο νεράκι.
  4. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μια ώρα περίπου. Δέκα λεπτά πριν το σβήσουμε ρίχνουμε το χυμό των λεμονιών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρουμε με ρύζι ή πουρέ.

Γίνεται πολύ νόστιμο,το δενδρολίβανο του δίνει πολύ ωραία γεύση!

Σχετικές συνταγές

    8 Όλα

    #
    Σχόλιο από litsa d, 6-1-11  
    εγινε τελειο αλλα εβαλα το κρασι,το λαδι και τα μυρωδικα στο μαριναρισμα ολο το βραδυ...και μετα απο το τσιγαρισμα με λαδι τα προσθεσα στην κατσαρολα!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 6-1-11  
    Ωραία σκέψη Λίτσα,είδες πόσο νόστιμο είναι ΚΑΙ έτσι?Το έχουμε συνηθήσει στιφάδο όμως υπάρχουν τόσοι άλλοι τρόποι.Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 6-1-11  
    Εγώ σήμερα το έφτιαξα στο φούρνο,πρόσθεσα καρότα και πατατούλες και το έψησα σε γάστρα!
    #
    Σχόλιο από grloula, 9-8-11  
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 29-8-11  
    Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια grloula!!!!
    #
    Σχόλιο από vasou123, 1-2-12  
    έγινε εκπληκτικό και με έβγαλε ασπροπρόσωπη στα πεθερικα μου ;) !! ευχαριστουμε για την υπεροχη συνταγη! πεντε πιρουνακια κ απο μενα(και λιγα ειναι)!!!
    #
    Σχόλιο από thomakaros, 7-9-12  
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 15-9-12  
    vasou123 εγώ ευχαριστώ για τα πολύ καλά σου σχόλια και τα πιρουνάκια!!χαίρομαι που σας άρεσε το κουνελάκι!!

    thomakaros ευχαριστώ για τα πιρουνάκια
    !!

    8 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από litsa d, 6-1-11  
    εγινε τελειο αλλα εβαλα το κρασι,το λαδι και τα μυρωδικα στο μαριναρισμα ολο το βραδυ...και μετα απο το τσιγαρισμα με λαδι τα προσθεσα στην κατσαρολα!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 6-1-11  
    Ωραία σκέψη Λίτσα,είδες πόσο νόστιμο είναι ΚΑΙ έτσι?Το έχουμε συνηθήσει στιφάδο όμως υπάρχουν τόσοι άλλοι τρόποι.Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια!!
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 6-1-11  
    Εγώ σήμερα το έφτιαξα στο φούρνο,πρόσθεσα καρότα και πατατούλες και το έψησα σε γάστρα!
    #
    Σχόλιο από grloula, 9-8-11  
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 29-8-11  
    Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια grloula!!!!
    #
    Σχόλιο από vasou123, 1-2-12  
    έγινε εκπληκτικό και με έβγαλε ασπροπρόσωπη στα πεθερικα μου ;) !! ευχαριστουμε για την υπεροχη συνταγη! πεντε πιρουνακια κ απο μενα(και λιγα ειναι)!!!
    #
    Σχόλιο από thomakaros, 7-9-12  
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 15-9-12  
    vasou123 εγώ ευχαριστώ για τα πολύ καλά σου σχόλια και τα πιρουνάκια!!χαίρομαι που σας άρεσε το κουνελάκι!!

    thomakaros ευχαριστώ για τα πιρουνάκια
    !!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Γλυκαιμικός Δείκτης και Διαβήτης
    Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης ? Ο γλυκαιμικός δεί...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 110 αγαπημένων συνταγών, του/της ΘΕΟΠΙΣΤΗ
    Κρεας-Κοτοπουλο
    Ένα βιβλίο 63 αγαπημένων συνταγών, του/της vasiliki ver
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 46 αγαπημένων συνταγών, του/της tastes to dream
    Κυριακάτικο τραπέζι
    Ένα βιβλίο 196 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Μαγειρευτά
    Ένα βιβλίο 7 αγαπημένων συνταγών, του/της ofisofi