κύρια φωτογραφία συνταγής Κουνέλι στιφάδο στο φούρνο
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

96 Minutes
  1. 2 κιλά κρεμμυδάκια (μικρά) για στιφάδο
  2. 4-5 φύλλα δάφνης
  3. ντοματοχυμό
  4. 2 κουταλιές πελτέ
  5. 1 φλυτζανάκι ξύδι
  6. λάδι
  7. αλάτι
  8. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πέρνουμε μια γάστρα (αν ειναι πήλινη ακόμα καλυτερα).

  2. 2

    Κόβουμε το κουνέλι σε μερίδες και το αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια,τα φύλλα δάφνης, τον τοματοχυμό, τον πελτέ, το λάδι και ενα φλυτζανι του καφέ νερό.

  3. 3

    Προσθετουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

  4. 4

    Τα βάζουμε στο φούρνο για τρεις ώρες στους 150 βαθμούς. Μισή ωρα πριν το κλείσουμε ρίχνουμε το ξύδι.

  5. 5

    Αν εχει υγρά το αφήνουμε να τα πιεί μέχρι να μείνει με την σάλτσα του.

  6. 6

Αντιδράσεις

Σχόλια (39)

ΦΡΟΣΩ
ΦΡΟΣΩ @cook_8449773
Τελειο γινεται ετσι το κουνελακι,το κανω και εγω ετσι ακριβως!!!!!!!!!!!!!!!

Από

Eυδοκία
Eυδοκία @cook_8452997
στις
Αργος,Ελλας